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月初养殖场出栏压力不大，但猪价为何持续回落？现阶段新冠肺炎疫情防控形势严峻，对供应端以及需求端有何作用？对猪价产生怎样影响？8月份业者看涨情绪浓厚，散户仍存压栏惜售操作，月初猪价持续下跌后能否有转折契机？本文将详细分析。
一、月初猪价持续回落
自8月初开始，猪价持续下滑。据卓创资讯数据监测，截止到8月7日，全国生猪出栏均价15.07元/公斤，较8月1日下滑5.52%。
本周猪价持续回落原因有两点：
第一，近期，局地受新冠疫情影响，道路封阻，散户出栏积极性提高，加之个别大场放量，市场供应充足，猪价持续回落。
第二，受新冠疫情影响，终端走货速度放缓，下游订单量缩减。
但随着猪价下滑，部分地区养殖场挺价意愿增强，散户开始抵触低价出猪，市场抗价意愿逐渐浓厚，全国生猪价格上周末期间止跌回稳，局部上调。
二、湖南、江西代表养殖企业计划出栏量缩减
如图2所示，根据卓创资讯调研数据统计，以湖南、江西省规模养殖场样本监测出栏量变化情况为例，湖南省8月份出栏量减少16.77%，江西省出栏量减少23.73%。年初冬季仔猪成活率较低，加之局部地区受非瘟疫情影响，生猪及能繁母猪受到一定程度的损失，根据生猪生长周期推算，8月份生猪出栏量有阶段性的断档期，尤其是大型规模场。
三、8月份猪价有上涨契机，但整体涨幅或有限
供应端来看，8月份规模养殖场出栏量减少，整体出栏压力不大，对猪价上涨有一定支撑。但近期受新冠肺炎疫情防控升级影响，局部地区道路封堵，外调受限，致使散户出栏积极性提高。但目前大猪存栏比例降幅明显，整体出栏体重偏轻，恐慌性情绪不断减弱，一定程度上利好生猪价格。
需求端来看，8月份正值猪肉季节性消费淡季，终端疲软依旧。受立秋、升学宴、开学季等影响，下游猪肉消费订单量或有明显增加，但整体提振作用有限。
综上所述，供应量减少，支撑猪价有上涨契机；但需求疲软，掣肘猪价上涨幅度。卓创资讯预计8月份生猪均价或环比上涨，但涨幅或有限。
