今年的物价水平普遍都开有所上涨，在今年的7月之前，我国的粮食价格同去年相比较上涨了不少。但在今年的8月，粮食的价格却“紧急刹车”?玉米的价格有所下滑，小麦难道也要紧跟其后吗?
2020年，我国小麦共计产量达13168万吨，对比去年的小麦产量增加了75.6万吨，同比增长了0.6%。而小麦的价格在今年的七月普遍都已经上涨至1.15元到1.25元每斤，按照其品质来决定其价格，这个价格对比去年的价格平均每斤上升了4毛左右。
这样的上涨趋势，使得不少人开始猜测，在后面的几月里，小麦的价格预计还会有所上升。但现如今小麦的价格开始呈现出低迷下滑的趋势，有农业专家表示，小麦的价格下滑，很大一部分原因是受到玉米价格下跌所影响。
今年玉米的总体价格还是要比往年高出不少，普遍地区维持在1.2元每斤的价格，但现在，已经进入了收获的季节，大量的玉米开始涌向市场，玉米的供给量增加，其价格自然也就出现了下跌的趋势。而大量的养殖户在玉米上市后，会选择玉米为主要的饲料，小麦的饲料需求量也就减少，其价格必然也就出现了下降的趋势。
不少地区农民手上的粮食还未完全出售，难道价格就此下滑，不能再卖个好价钱?有农业专家表示，接下来小麦将会迎来“金九十银”，到九月和十月就是农业的收获季节，往往在这个时候，按照人的收支消费心理，在消费和投资等费用支出方面由心情带动，因此在两季节交接的时候，家庭消费会明显增加。
也就是在这个时候，就是小麦的价格上涨期，面粉的需求量会有所增大，并且在这段时间，大量的工厂开工，来生产面粉。用来供各大食堂以及糕点店的使用，因此，专家表示，小麦的价格预计在未来一段时间会处在一个易涨难跌的状态。
而玉米的价格尽管现在有所下降，但有专家预计在之后其价格还是会在一次上调。我国上半年的猪肉价格大幅度的上涨，但市场对于猪肉的缺口仍然比较大。因此，在今年的下半年大量的养殖户开始扩大其生产规模，养殖规模扩大，其后期所需要的饲料也就会变多，单买专业的养猪饲料十分的昂贵，而玉米的价格要远低于饲料的价格。那么，在未来的一段时间，玉米就会成为养殖户首选饲料。我国每年玉米的消耗总量在2.6亿吨左右，其中60%以上会全部用作饲料来使用。需要玉米的人多了，其价格自然就会又一次上涨。
玉米除了可用作饲料使用，还可通过加工转化为玉米淀粉等，其使用程度广泛，2020年玉米的价格总体对比去年有所上涨，但是近年来玉米淀粉的产能快速增长，其开工率也很高。现在的玉米价格使得玉米淀粉加工所能赚取的利润有所下降，但盈利仍然比较高，并且预期在未来的一段时间玉米淀粉产能仍将进一步扩张。
现有不少农业专家表示，玉米和小麦的价格下跌都只是暂时的，并且其下跌幅度极小，预计在未来的一段时间，玉米和小麦的价格还是处在易涨难跌的状态。
