今日全国瘦肉型猪出栏均价37.13元/公斤，较昨日的37.16元/公斤下跌了0.03元/公斤，单日跌幅0.08%；较去年同期的22.56元/公斤上涨了14.57元/公斤，同比涨幅收窄至64.58%。截止今日全国均价于37.1-37.2元/公斤狭窄空间内已窄幅平稳震荡六天时间，各地猪价变化不大，整体小幅涨跌持稳状态为主。
今日全国猪价仍跌势大于涨势，但上涨地区较前几日有所增多，全国15省下跌，13省上涨。上涨主要出现在华中、华东沿海、西北及东北部分地区，其中浙江、江苏和安徽猪价单日出现0.4-0.6元/公斤，是今日全国涨幅较明显几个地区；下跌各省中，内蒙古和新疆跌幅较明显，较昨日分别下跌0.61元/公斤和0.52元/公斤，剩余下跌各省大体跌幅均保持在0.4元/公斤以内。
综合来看，当前猪肉消费疲软态势依旧，终端需求对持续高企肉价仍有一定抵制，屠企高价采购意愿不强，而供给端在适重猪源供应较为有限下养殖户存在一定的扛价惜售情绪，致使屠宰企业生猪收购及鲜品销售难度均持续存在，供需两端博弈异常激烈下，猪价持续呈震荡僵持涨跌两难态势明显。另外近期全国多地在进口冻品及外包装中检测出新冠病毒阳性，冻品事件接连发生或将再次导致猪肉冻品销售面临一定的困难，消费者随之购买鲜猪肉需求增多，短期内或对猪价形成一定利好支撑。
农业农村部监测数据显示，7月份全国生猪存栏环比增长4.8%，连续6个月增长，同比增长13.1%，这是自2018年4月份以来生猪存栏首次实现同比增长，也是继6月份能繁母猪存栏同比增长后，生猪产能恢复的又一个重要拐点。同时7月份能繁母猪存栏环比增长4.0%，连续10个月增长，同比增长20.3%。接下来的9月份猪源供给紧缺或将逐步改善，猪价周期性反转趋势可能即将出现，但由于生猪产能前期释放偏弱，加之9月份大中院校集开学集中消费增多及天气转凉猪肉消费的逐步向好，整体猪价稳中慢跌为主，因此建议手里有适重猪源的养猪人在 8月份接下来时间不要过度压栏等价也不要恐慌集中抛售，择机逢高分批出栏为宜。
