国家统计局：“猪肉价格上涨85.7%。”
人民网和央视新闻：“立法禁止浪费粮食，强烈谴责大胃王浪费粮食行为。”
联合国：“预警！多国将面临严重的粮食危机。”
今年8月，猪肉价格上涨87%，部分地区，猪肉市场价达到30元/每斤。除了受非洲猪瘟、疫情、自然灾害影响，各国收紧出口政策也是重要原因之一。
近些天，全国突然火力倡导节约食物，是否在暗示我们粮食危机就要来了？
“我国88%大豆进口自巴西及美国。巴西和美国因为疫情及外交关系，限制向中国出口，国内以大豆为原材料的猪饲料价格大幅提高，导致生猪价格上涨。”
大豆在不知不觉中成为中国最大的软肋。没了大豆，就没有平价猪肉。
国家粮食和物资储备局发布消息称今年夏粮收购数额同比减少938.3吨。
总产量增加了，国家收购的难度却在一些炒粮商贩的影响下也增加了。
现今特殊阶段，越南、印度、哈萨克斯坦、俄罗斯等22个国家出于自保心理，纷纷开始禁止小麦和稻米等粮食的出口。
他们一边加量采购储备粮，一边收紧出口政策。
能威胁到我国的，从来不是粮食危机，而是危机背后的粮食战争。
01当国内各地掀起“抢粮活动”时，国家有关部门直接发言：我国实现谷物基本自给，口粮绝对安全。
在主粮上，国家严防死守18亿亩耕地红线，为的就是给人民建立稳稳的安全感。
粮食，一直都是大国之间博弈的重要武器。
春秋初期，齐国的国力并不是很强盛，但齐恒公不费一兵一卒征服了邻国的鲁国和楚国，靠的就是粮食战争。
齐国擅农，鲁国擅商，楚国擅捕猎。
齐国先后给鲁国和楚国传达：“鲁国，你们家的缟真精美；楚国，你们家鹿值得高价。”
随后，哄抬鲁国的缟和楚国的鹿的价格。
当两国纷纷重商废农时，齐国下令禁止本国购买此两物，并停止向两国销售粮食。
挨饿受饥的鲁国和楚国大败。
粮食战争离我们一点都不远。
02美国前农业部长约翰·布洛克曾说：“粮食是一件武器，而使用它的方式就是把各个国家系在我们身上。”
美国特殊的地位确实也在某种程度上成就了“粮食武器”的地位。
作为世界上最大的粮食生产国和出口国，美国把粮食战争的策略运用得炉火纯青。
2003对中国发起大豆战争，2005年对中国发起粮食战争。
2003年8月，美国农业部以天气影响为由，透露今年大豆产量肯定会下降很多。于是，大豆价格一度从每吨2300元人民币涨至4400元。
中国产油企业在恐慌心理支配下，纷纷加大采购力度买进大量高价大豆。
国内企业大批采购囤积后，美国却表示：“尽管天气恶劣，但没影响到大豆的产量。”
2004年4月开始，国际大豆价格跌幅近50%，国内大豆加工由原先的盈利变为全行业亏损。
国内有些企业无法赔付，国际粮商趁机要求参股的中国企业。
国内约90家油加工企业中，就有64家都变成外资独资或者合资，实际加工总量占了国内85%。
中国大豆相关行业已经被外资牢牢控制。
好在后来，中国采用行政干预的方式，限制企业对食用油的涨价幅度，同时安排中储粮和中粮等国企入市，采用小包装食用油定点供应。
中储粮迅速崛起，在国家协调控制下我们拿回了油加工的主导权。还打赢了2005年那场粮食战争。
《中储粮事件或成为美国对中国发起粮食战争的探路石》
中储粮也在世界粮坛上大放光芒，中国到底有多少储备粮成为世界各国最想要打探的重要情报。
在中美之间的“贸易课”中，向国际社会证明中国88%左右的粮食自给率所言非虚。
即使在战争等极端情况下，我国的米面也能管够的。
但节约粮食仍然是预防粮食危机的重要手段。
03粮食战争虽不见硝烟，却足以左右一国兴衰存亡。
苏联当年人均伙食质量一度超过美国。
如果在八十年代初，你告诉苏联人，说他们就要吃不上饭了，他会觉得你脑子有病。因为在他看来，苏联人民的餐桌明明越来越丰盛了，怎么可能有饥荒。
但在89年起，随着自然灾害导致的粮食减产，美国对苏联发起粮食贸易制裁。
谷物总产量比战争前减少了一半，棉花产量仅为战前的6%。
苏联人一开始还能领面包，后来面包渣都没有了。俄罗斯科学院在2008年撰文指出，此次饥荒因为饥饿和疾病死去了500多万人。
农民家庭没一粒粮食，最终只能人吃人
饥荒从没远离我们。
作为一个人口大国，提前布局，未雨绸缪很重要。
一个国家丧失粮食独立性，政治也将失去独立性。纵览全球，世界强国，无一不是农业强国。
回归主题，担心大豆价格上涨就开始屯大豆的行为完全没必要。
大豆出口对美国经济意义重大。2017年美国大豆出口量为5313万吨，占到美国大豆总产量的44%，其中对华出口量3286万吨，占对华出口比例为61.8%。
2019年数据显示，中国作为全球第一大大豆消耗量的国家，共占了全球31%的份额。那些大豆商贩不卖给我们，他们一辈子都吃不完。
其实，粮食早已和石油一样成为国际政治角力的重要筹码。
但能自给自足，就不会受人掣肘。
我们现在的形势是，吃饱没问题，但要吃得好，还不是完全自主可控。
粮食战争背后的通胀预期，连带着巨大的金融风险，是需要我们要小心的。现在重提节约粮食，对我们每个人而言都是一个提醒。
民以食为天，这是我们祖祖辈辈留下的忠告，里面是我国几千年积累的宝藏智慧。
粮食危机，用不着恐慌，但也绝对不能忽视。
