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恐慌出栏!但你得稳住!

猪e网 2019-11-01 17:31:17

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本周出现下半年以来最大跌幅,且跌速如同前段时间上涨那般迅速。根据每日跟踪屠宰厂情况来看,在周一、周二北方屠宰厂还表示压价难收,南方多保持平稳或小涨,猪价或在后期再度回调。
  本周出现下半年以来最大跌幅,且跌速如同前段时间上涨那般迅速。根据每日跟踪屠宰厂情况来看,在周一、周二北方屠宰厂还表示压价难收,南方多保持平稳或小涨,猪价或在后期再度回调。然而画风突变,周四、周五跌幅继续扩大。截止本周五,不论北方还是南方,屠宰厂均表示后期看跌。就原因来说,包括10月以来冻肉出库,北方屠宰厂压价、11月30日起中南区禁止大区外省份大猪调入(种猪、仔猪除外)公告、部分北方省份疫情再起,结合因素叠加养殖户出现恐慌出栏现象。
  
  表1 近一周不同省份猪价涨跌
  
  可以看出猪价在周三之后进入快速下跌的局面之中,且跌幅不断扩大,部分屠宰厂甚至存在一天调价2-3次的情况。
  
  图12019年6月以来猪价涨跌幅度
  
  拉长时间来看,本次跌幅与6月初类似,基本上为下半年最大跌幅。
  
  下面,我们从生猪出栏、屠宰厂收猪、批发市场终端销售、生猪调运、冻肉出货、疫情等情况综合来看。
  
  生猪出栏方面,本周家庭猪场、规模场均出现集中出栏情况,特别是东北、华北,华东的山东、华中的河南尤为严重。西南地区价格下跌时间最迟,主要是当地规模场首先下调价格。
  
  屠宰厂收购,在养殖户恐慌出栏背景下,屠宰厂顺势提高生猪屠宰量,华北、东北、华东均有提升。屠宰体重来看,除了华东、西南屠宰体重增长外,其他均为下降。这也说明目前集中出栏生猪体重并不太高。一部分大猪继续压栏,一部分标猪在此次压价中上市拉低平均屠宰均重。上周开始屠宰厂白条出厂价格便出现下调,本周继续下调,但订单有所增多(价与量的博弈)。在压价过程中,本周屠宰厂停宰现象减少,但宰杀圈存情况仍有出现。
  
  批发市场白条猪及猪肉销售,本周终端价格上涨幅度相比生猪、屠宰厂白条涨幅更高,但就本周日均价来看,周三、四批发市场价格也出现下滑。一方面受屠宰厂白条下调影响,一方面是消费疲软,降价增量。也可以看出,目前供需关系继续调整,市场再次处于寻找方向的岔路口。
  
  生猪调运方面,在中南大区禁止区外生猪调入消息出来之后,调入广东、广西生猪明显减少,但截至目前,仍旧有部分猪源进入中南区域。根据生猪供需测算,中南大区为缺口最大地区,依靠区内自给可能性很小,此项政策能否落实还需要继续观察。但目前对调入有较大限制。就其他地区来看,东北、山东、河南压价明显,当地猪源外流明显。
  
  疫情情况,目前西北的甘肃、陕西、山西;东北的黑龙江、吉林、辽宁;华东的山东、江苏、安徽;华中的河南为近期养殖户反馈持续发生的省份。但根据调查数据显示,整体上东北疫情较为明显,特别是黑龙江。从饲料、兽药销售上来看,黑龙江猪场反映当地比上半年严重,目前饲料、兽药不敢多备库存。大体上,关于疫情,静书认为消息面影响大于实际疫情发生情况。
  
  冻肉出货情况,10月以来冻肉集中出库,主要以山东、河南屠宰厂出货较多,且时间上多为上半年到港或屠宰入库的冻肉。
  
  本次猪价下跌与10月前屠宰场压价如出一辙,在猪源继续减少情况下狠命压价,为的是顺势屠宰补充库存。但这也将透支11月出栏猪源,也为11月猪价上涨做好铺垫。
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