一、一周生猪市场行情
本周市场回顾：
智农通APP•行情宝数据显示，本周全国外三元生猪均价为22.98元/公斤，相比前一周均价上涨2.43元/公斤，比去年同期猪价涨幅由上周的48.0%增长至64.3%。饲料原料方面，玉米、豆粕周均价皆上涨，饲料成本整体提升。猪价快速上涨带动下生猪养殖头均盈利也快速提升，行情宝测算本周外三元自繁自养头均盈利增长至1199元/头（该测算不包括资金成本及因非瘟导致的生物安全成本），相比上周增加145元/头。
二、生猪市场分析及预测
市场影响因素分析：
从本周市场变化来看，行情宝分析，未来影响生猪市场的主要因素有：
供需矛盾： 供应端来看，除台风影响外，本周形势与上周相比变化不大，全国生猪去产能导致的供应缺口仍然是引导猪价的主要影响因素。从北向南，生猪供应量趋紧的程度加深。中部地区生猪外调优势减弱；东北、云贵、新疆猪源及生猪产品需求良好；华东、两广供应紧缺局面日益加重。需求端来说，高校开学是近期较大的利好因素，另外各地气温逐渐下降，随着天气转凉，也有助于猪肉消费的提升。
疫情发展：本周无新发非洲猪瘟疫情。周内5个疫点解封，贵州、青海成为无疫区封锁省份。截至2019年8月16日，全国共发布非洲猪瘟疫情152例，尚在封锁状态的省份减至4个，分别是：云南、广西、湖北和四川。
行情宝本周观点： 供应紧张主导猪价上涨的大方向，上周预计的“全国外三元生猪均价将会突破22.0元/公斤，有望达到22.5元/公斤”再次提前实现，最终周均价接近23.0元/公斤。供应段利好，需求也逐渐向好，猪价上涨是势在必行，且涨幅远超预期。行情宝预计，下周南北供应情况将会充分调配，带动北方低价区的上涨，同时也会抑制南方高价区的涨幅，全国生猪出栏均价将会继续上涨，有望冲击23.0元/公斤。
三、一周重点数据
生猪价格：智农通APP•行情宝数据显示，本周全国外三元生猪价格呈持续快速上涨态势，周内各省延续上周全线上涨。全国外三元生猪均价周内最低22.0元/公斤，最高24.2元/公斤，多省突破24.0元/公斤，个别省份均价达到28.0元/公斤以上。
周内整体上涨。从各省一周涨跌幅可以看出，周内无价格下调省份，近半省份均价周涨幅在1.0元/斤以上，其中浙江、福建、重庆等周涨幅近2.0元/公斤。周内受到台风天气影响，华北、华东多地持续暴雨天气影响生猪的运输，带动当地价格上涨；两广目前是全国最高价区，广西的抛售彻底结束，供应陷入严重短缺，出现29.0元/公斤以上的全国最高出栏价；东北、新疆、云南是目前较低价区，有较强的外调优势，尤其是云南地区，本周大量白条外运。
饲料成本及利润：智农通APP•行 情宝数据显示，本周周内全国玉米及豆粕价格均震荡上涨。其中，玉米周均价为2000元/吨，相比上周微涨；豆粕周均价为2966元/吨，相比上周上涨45元/吨。
行情宝测算，本周全国育肥猪自配料价格为2.54元/公斤，相比上周上涨0.6%。猪价大幅上涨，全国周平均猪粮比已经增至11.5:1。
行情宝测算本周全国自繁自养头均养殖利润在1000-1290元/头，相比上周增加约150元/头；专业育肥养殖户周均养殖利润在750-890元/头。
注：该测算不包括资金成本及因非瘟导致的生物安全成本。
仔猪价格受生猪价格上涨带动，持续上涨，目前全国15公斤外三元仔猪价格多在800-1200元/头。由于仔猪紧缺，目前销售的7公斤体重的仔猪比例增多，同时近期大中型养殖企业补栏仔猪的意愿明显增强，但实际补栏的速度仍较慢。
猪肉价格：智农通APP·行情宝跟踪监测数据显示，本周全国批发市场猪肉平均价格为27.23元/公斤，相比之前一周上涨1.85元/公斤，比去年同期上涨43.0%。周内肉价呈持续快速上涨态势。
目前猪价及肉价均已突破历史最高价水平。由于猪价涨速过快，近期肉-猪价差不断变化，肉价上涨相对滞后，使得屠企承受较大的成本压力，屠宰销售利润最低面临亏损。短期内肉品销售策略只能是挺价销售，或者从低价区输入冷冻白条。从长远来看，生猪供应短缺的情况难以快速扭转，因此猪肉价格易涨难跌。
最新市场消息，屠宰大鳄双汇集团为应对猪周期上涨双汇加大原材料储备，一季度末存货大幅增加至52.7亿元！而根据最新的半年报数据，双汇发展的库存储备已经“爆表”至72.04亿元，是2017年底库存的近2.5倍。这也反馈出了屠宰端大型企业对未来市场的态度。
