虽然五一节期间猪价有小幅的下跌，但是也有好消息，冻肉基本结束预示这后期屠宰厂要开始收猪，现在可出栏的猪比较少，加上自检的因素，不过最近几天猪价并没有上调猪价的迹象反而是是下调的迹象，然后就是生猪存栏量继续下降，这两点是否能提振市场，这个要看怎么理解，如果提振市场推动出栏和收猪有可能，但是推动猪价上涨不可能，因为从春节到现在也有很长时间了，一直缺猪但是猪价没看到大涨，再有市场调控的猪价不可能说因为数量少加上调，结合往年和其他禽畜产品价格波动看，猪源减少不会推动猪价是肯定的。
有关媒体报道显示，我国在2019年的猪肉缺口可达到2000万吨，可正常情况下，我国每年的猪肉消费量为5600万吨，这些猪肉包括国内屠宰企业屠宰生猪，也包括国外进口猪肉。而从2017年开始我国的能繁母猪存栏量就持续再下跌，再加上2018年非洲猪瘟疫情的影响，能繁母猪存栏量持续大跌，据统计目前的母猪存栏量不足正常情况的60%，也就是说有接近2000万吨的猪肉缺口。
猪价一直是涨涨停停，震荡下跌又随后出现持续攀升的状态中僵持着，受疫情和时下政策的影响之下近期将要出栏的标猪，大多数为春节前刚产的猪，就目前形势来看，2018年非瘟疫情刚开始蔓延时，是从北方地区开始，而后接二连三的开始从南方地区陆续暴发，所以从整个疫情波及程度及威胁范围来看，北方地区尤其是东北、华北地区的生猪价格波动最大，去产能化较为严重，整体的生猪价格走势也是跌宕起伏！
南方除了西南和浙江地区普遍价格都在14.46-15.74元/公斤左右，而北方山东猪价15.94元/公斤一直引领北方整体价格，从3月份开始猪价开始缩小分化，不管是南北还是产销区，猪价分化的问题明显缩小了和春节那种比较大反差相比，现在的猪价才是比较稳定。
全国生猪价格现在是稳中调整，那么在五一节之后能否出现上涨呢？首先我们看以往节假日情况，从春节过后开始，每逢节假日的时候猪价明显下跌，一旦节假日过后猪价开始上涨，这样的情况在春节、元宵节、清明节的时候都出现，现在五一节同样也是，在节日当天猪价下跌，所以我们认为节日后猪价肯定有小幅的上涨，但是可能不会大涨，因为现在也没有迹象表明猪周期来临，加上受到疫情影响的地区猪价比较低，疫情对于猪价的影响仍然存在，所以在这种情况猪价大涨还是有难度。
近日，非洲猪瘟防控再升级，农业农村部开启落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度的百日行动。此次行动的主要内容有：摸清楚屠宰企业基本情况、非洲猪瘟自检情况、官方兽医派驻情况，明确屠企的生猪来源和去向，淘汰落后屠宰企业。总体看来，此次百日行动相当于对屠企企业进行一次排查摸底，对屠宰企业的要求异常严格，部分屠企面临被关停的风险。
现在百日行动还在继续，对于那些环保不达标不合格的屠宰企业关停，这样趋势下养猪户本身可以卖的猪就比较少，而屠宰厂减少之后肯定有抬价的空间，再有一些规模化养猪户现在基本加入到点对点调运，产销区的猪价也比较均衡，小型养猪户仍然面临的问题是转型到规范化养殖。
