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在全球养猪业中，PRRS（猪繁殖与呼吸综合征）的影响不容忽视。虽然不同国家的养猪业在管理模式上有所差异，但整体来看，美国与巴西的养猪业在多个方面存在相似性，包括种猪遗传、疫苗接种、抗生素使用、消毒剂管理、玉米-豆粕日粮、脱肛问题，以及种猪选育目标和生产指标的衡量方式等。
然而，在母猪死亡率这一关键指标上，两国之间的差异却十分显著。
2024年的数据显示，美国养猪业的母猪死亡率高达16%，是巴西的两倍。虽然PRRS是导致高死亡率的重要因素，但仍有大量母猪的死亡原因被归类为“未知/其他”。这些死亡案例中，许多其实是可以预防的。
01 母猪高死亡率的连锁反应
母猪死亡率的上升，不仅仅是数字上的增长，更会导致母猪群胎次结构的变化。
研究发现，高死亡率的猪场通常表现为母猪胎次分布的两极化——低胎次母猪和高胎次母猪的比例上升，而生产效率最高的P3-P5（3-5胎次）母猪占比下降。这会带来一系列负面影响，包括：
母猪群的整体生产力下降
断奶仔猪免疫力降低
整个猪场的生产效率下降
一项基于623个猪场的研究分析了三种不同的胎次结构模式，结果表明，P3-P5胎次母猪占比高的猪场生产效率更优。
图1：不同胎次结构下，P3-P5母猪比例及母猪年均断奶仔猪数量（数据来源：Sanz-Fernández et al., 2024）
02 现实案例对比：高vs.低母猪死亡率
通过数据对比，可以更直观地看到高死亡率猪场与低死亡率猪场之间的区别。
以两个存栏2,000头母猪的猪场为例，假设两者的年更换率均为45%（见图2）：
猪场A：母猪死亡率20%（即每年有400头母猪死亡）。为了维持存栏量，该猪场每年需要引进900头后备母猪，同时淘汰500头母猪。
猪场B：母猪死亡率10%（即每年200头母猪死亡）。由于死亡率较低，该猪场每年可以淘汰700头低效母猪，从而优化整体群体质量。
图2：两个2,000头母猪猪场在不同母猪死亡率下的对比
除了存活率的差异，这里还有一个更重要的问题——主动淘汰 vs. 被动损失。
在猪场B，管理者可以主动决定淘汰哪些母猪，通常是因为年龄增长、生产性能下降或行为问题。这些母猪还能带来一定的经济回报。
相比之下，在猪场A，每年额外死亡的200头母猪意味着：
它们未能正常淘汰，而是突然死亡，对生产计划带来更大的不确定性。
部分母猪可能死于妊娠或哺乳期，不仅损失母猪，还可能影响胎仔存活。
完全没有任何残值，甚至还需额外投入人力和成本来处理尸体。
从长期来看，猪场B每年都比猪场A在母猪管理方面更优化10%，这一优势会随着时间积累，逐步拉开生产效率的差距。
03 母猪高死亡率的隐藏问题：员工心理压力
母猪高死亡率不仅影响生产，还可能对员工的心理状态产生负面影响。
在高死亡率的猪场，员工不仅要应对大量母猪死亡，还需要执行安乐死，并频繁处理尸体搬运等工作。这种高强度的情绪负担容易导致人员倦怠、士气低落，甚至影响员工的长期稳定性。
如果新员工被告知：“每年大约有20%的母猪死亡或被安乐死，同时约20%的活产仔猪无法断奶。”这样的现实无疑会增加他们的心理压力，并影响对工作的认可度。
04 降低母猪死亡率的管理策略
在猪场管理中，简单地向员工强调“我们的母猪死亡率是17%，必须降低！”可能无法引起足够的重视。
但如果转换思路，例如在存栏1,100头母猪的猪场中，将目标设定为每周死亡母猪控制在2头以内，并将其与奖金激励机制挂钩，员工的行动积极性会更高。
关键管理策略包括：
聚焦核心任务：将精力集中在真正影响母猪死亡率的关键环节，减少低效工作。
数据可视化：让员工清晰了解每周、每月的死亡率趋势，而不是仅在年度报告中回顾过去的数据。
团队激励机制：制定奖金或绩效奖励，鼓励员工主动改善母猪健康管理。
建立长期管理文化：将降低母猪死亡率融入猪场日常管理，而不是仅作为短期目标。
通过系统性的管理优化，不仅可以降低可预防的母猪死亡率，还能够减少连锁反应，降低隐形成本，提高整体生产效率。
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