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据Mysteel农产品(000061)数据监测，本周（第23周）外三元生猪出栏均价在14.27元/公斤，较上周下跌0.12元/公斤，环比下跌0.83%，同比下跌8.99%。本周猪价窄幅震荡，期间涨跌幅比较小，周度重心偏弱小跌。月初供应释放压力不大，但需求支撑乏力，且产能宽松局面仍待优化，短期猪价窄幅震荡，后市行情依旧承压。
生猪价格变化走势如何？现主要从以下几个方面来进行解读。
供应端方面
据Mysteel农产品123家定点样本企业数据统计，5月出栏完成率在101.71%，整体出栏积极性较高，完成计划较好，6月计划量实际仍高于5月计划量，整体供应端仍处于偏高水平。6月出栏计划量比5月实际出栏量环比小幅下降1.00%，出栏压力预期有所减轻，预计养殖端会出现缩量挺价的现象，生猪价格或将高于5月份。但是目前市场上300-350斤的猪源仍然不少，散户出栏压力较大，整体对猪价仍然有较大牵制。
需求端方面
本周屠宰开工率30.66%，较上周下跌0.95%，同比上涨5.13%。本周开工继续下降，主要有以下几个方面原因
第一，随着气温升高北方白条走货不快，屠企竞争激烈，亏损压力增加，受资金压力影响，北方主动分割入库量继续收缩，厂家开工以保鲜销为主，整体开工下滑。
第二，目前养殖端散户抗价情绪较强，白条跟涨乏力，屠企缩量保价意向增强，而且主动入库操作还在减少，预期下周开工率仍有小幅下降。
综上所述，6月前期供需延续偏松局面，猪价暂难改变僵持的局面，但随着端午节（22日）的临近，中旬养殖端抗价情绪增强，会给猪价带来一定的提振作用，市场会出现逢高出栏的现象，但猪价很难突破16元/公斤。
