猪价上涨白条跟涨！涨太快消化不良？后续走势如何？

这两天猪价涨幅较大，今日一举突破15元，猪易数据显示今日外三均价15.07元，环比昨日上涨接近3毛。

除了毛猪，白条也在大幅跟涨，这三天累计涨幅1000-1500元。

五一节前备货，毛猪、白条涨幅较快，市场需要消化，今日屠企订单有所减少，反应到毛猪上便是价格有高报低走现象。

以河南为例，上午散户最高报价7.8元，但接近中午实际成交7.56。

那么，五一节前这一波要熄火吗？

图1 2023年1月以来外三均价与日涨跌

图上可以看出，猪价站上15元，下一个冲击目标为15.5元。

此次猪价上涨，受五一节前备货、二育、发改委与农业部表态、期货上涨、大场拉涨多重因素影响。

猪易数据跟踪显示，全国各地散户出栏积极性性较好。另一边，昨日大场缩量明显，今日有所放量。这使得今天市场猪源较多，屠企抓猪计划完成较好，部分上午9-10点便完成计划。

有散户说，当地报价比网上低。这主要是这两日拉涨的大场价格较高，河南某大场成交标猪在7.8左右，散户7.56，还有低价区在7.45存在。

根据历史数据来看，马上五一，屠宰量将稳中有升，一直到五一节前，需求较好。

图2 浙江2022-2023年5月日均屠宰量

图3  2021-2023年5月北京猪肉上市量对比

结合图2图3可以看出，五一节前期屠宰量缓慢提升。

根据猪易数据显示，地方、全国生猪屠宰均重同比去年高2-3公斤左右，市场压力并不算太大。

以上得出结论，明日猪价或进入稳中消化阶段，稳定为主 ，小幅调整。