广告
荷兰合作银行(Rabobank)的一份新报告称，中国猪肉产业链已经开始了一个新的周期，价格波动将会减少，政府将加大监管力度。这一周期始于2022年年中，此前一年，生猪价格触底反弹，生猪行业亏损惨重。影响这一周期的主要驱动力包括政策、新的产业结构、可持续性需求和消费趋势等。荷兰合作银行表示，中国当地和全球参与者都将获得市场机会，具有相当大的增长潜力。该报告解释说，从2003年1月到2022年6月，中国猪肉市场经历了五个完整的周期，每个周期大约持续三到四年。然而，最新的周期将与以往不同，因为市场更加固定，经济增长放缓，中国也更加关注社会以及环境问题。
荷兰合作银行(Rabobank)动物蛋白高级分析师潘晨军表示，与之前的猪周期相比，新周期的价格波动会更小，周期长度会略短。注重成本的领导者是上一个周期的幸存者，但从长远来看，赢家将是那些不仅专注成本，而且也能够整合供应链的领导者。
为什么这个猪周期会不同以往呢？
荷兰合作银行认为，首先是养猪行业处于不同的发展阶段，因此每个周期的触发因素均不相同。前几个猪周期都将猪肉产业推向了整合化、工业化和现代化的方向。除了当前的市场状况，其他因素也会影响这个新的猪周期：中国目前正处于经济和技术发展的过渡期；便利等新趋势正在影响消费者的需求；社会对猪产业造成的气候及环境问题等越来越重视。所有这些因素都将导致政府加强监管并进行进一步的市场整合。
除此之外，荷兰合作银行表示，如果新冠肺炎继续蔓延或近期内相关政策不放松，猪产业经济将受到进一步影响。2021年，排名前20的企业产量占全国总产量的20%以上，而2019年这一比例为11%。这给小型企业留下了更少的生存空间，而这些企业往往会更容易受到市场信号的影响。因此，市场波动性有望降低。而大型企业可以通过增加供应来迅速应对市场变化，因此预计这个周期会比之前的周期短一些。
相当大的增长潜力
中国和全球参与者将在新周期中找到机会。潘晨军表示，有三个主要领域将提供相当大的增长潜力：生产力发展、市场整合和国际贸易。
生产力发展：中国政府已将基因选育确定为猪产业核心战略发展领域。今后的发展重点是建立独立于国外育种供应的育种体系。新的技术（如自动化设备、机器人、AI等）都可以用来降低成本。
市场整合：随着小企业的退出，大企业之间的竞争将会加剧。在一个缓慢增长的市场氛围中，竞争力将来自降低成本、保证质量、市场声誉和企业社会责任等方面。
国际贸易：鉴于猪肉供应的战略重要性，中国将继续进口猪肉以补充国内猪肉供应的需求。尽管2022年中国的进口量预计会下降，但中国仍将是世界上最大的进口国，进口量将在这个新周期内恢复到“正常”范围。进口商也将转向贸易和自营加工/分销相结合的方式。
中国仍将是最大的猪肉进口国
荷兰合作银行预计，即使中国开始了新的篇章，猪肉进口量也将在300万至350万吨之间。报告指出，由于一些出口国的贸易政策、成本竞争力和产量增加，中国的进口来源也已经发生了很大的变化。
荷兰合作银行表示，在2022年上半年，西班牙是中国最大的进口来源国，其次是巴西、丹麦、美国和加拿大。未来进口来源方面不会有太大变化，但巴西有潜力进一步增加其市场份额。
