从7月初开始,猪价稳步回调后,市场供应平稳,消费端对于猪肉价格此前上涨了约4元/斤的行情,也有了一定的接受程度,但大家对于15元/斤以内的猪肉价格接受度还有待考量,毕竟对于上涨之后的猪肉,不论从购买力度还是关注度上,都已发生部分偏移。
叠加当前属于酷暑夏季,大家采购猪肉的消费热情度远不及牛羊肉、鸡肉,户外烧烤或时令蔬菜的养生人士居多,整体的季节消费水平有所减缓。综合7月生猪市场价格来看,尤其在7月上旬高价地区的猪价已达到24元/公斤。但从7月中旬开始,一直延续震荡行情,猪价始终不温不火,全国瘦肉型生猪出栏均价在21.4元/公斤-21.7元/公斤。目前的价位,对于全国自繁自养的养猪人,每出栏一头肥猪的利润大概在300-500元/头。
目前已到8月中旬,距国庆节还有40余天时间。随着气温逐渐下降,叠加开学季,消费需求也将有所恢复。在需求有所恢复的背景之下,很多养猪人会对短期市场行情相对乐观,后期价格或会有小幅反弹机会,但不具备大幅持续上涨的可能,仍会处于平稳震荡略有回升的态势之中。
供应端方面,当前的肥猪供应量取决于10个月以前的能繁母猪存栏量,也就是2021年9月份后的能繁母猪数量,当时的能繁母猪存栏量是在4459万头,在10月份时就已降到了4348万头,并呈持续调减的状态,直到的2022年5月,所以相对来讲肥猪的供应数量也处于偏紧状态。2022年二季度末能繁殖母猪存栏4277万头, 2022年一季度末能繁母猪存栏量4185万头,二季度末能繁殖母猪存栏4277万头(4277-4185)/4185*100%=2.2%,季度环比增长2.2%。2022年5月末能繁母猪存栏4192万头,6月末能繁母猪4277万头,月度环比增加2.03%。按照猪的生长繁殖规律,能繁母猪数量影响的是10个月以后生猪的供应量,预计随后的第四季度随着生猪供应量减少,生猪价格将逐步回涨。