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复养,你准备好了吗?非瘟也阻止不了养猪业走向专业化、智能化

猪兜2020-01-18 17:44:18

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对于非洲猪瘟,我们仍然有太多的未知。但俄罗斯的经验是:95%的传播途径是运输和接触(鼻子对鼻子传播),其他传播途径的总和是5%。要重点关注95%!
  复养,你准备好了吗?非瘟也阻止不了养猪业走向专业化、智能化
  
  不可盲目复养
  
  复产是2019年下半年养猪行业热度词。对于养猪人而言,复养前需要:切不可盲目复产,有赌博的心理;复养之前先找到发病原因以及可能的主要影响因素,半个月之前发生的可能主要影响因素,如果周边的环境一两个月没有疫情的发生,这样可能会安全一点;第三就是确定猪场能否建立起完善的生物安全管理制度;第四,检查场内环境是否受到严重污染;第五,检验生物安全设施升级改造能否到位;注意能否保证执行力,如果没有执行力的保障,再好的制度都没用。
  
  对于非洲猪瘟,我们仍然有太多的未知。但俄罗斯的经验是:95%的传播途径是运输和接触(鼻子对鼻子传播),其他传播途径的总和是5%。要重点关注95%!很难做到万无一失,但一失就会万无,很多东西在我国都没有一个准确的结论,所以可能需要我们在不断实践中去总结。但是非洲猪瘟和以前的其他任何一个病都不一样,我们无法做到万无一失,可能是挑战面临解决的最大的一个问题。
  
  非洲猪瘟尚无安全有效疫苗,无有效的治疗措施。根除非洲猪瘟十分困难,在非洲发生的更多一点,巴西通过7年时间根除掉了,西班牙看似发病了36年,但是西班牙从1985年才开始研究,实际上只用了十年的时间。中国的养殖密度远高于这些国家,生物安全是唯一手段,我们要强调,要抓住重点而不轻视其他细节,我们需要明确什么是最危险的,最危险的需要我们特别的去关注,比如说,猪场里猪的销售、引种,饲料运输车,无害化、粪污运输车,采购需要去菜市场卖肉摊,周边有疫情时,猪场入口等。危险的地方:人员进场、饲料原料、水源、老鼠、苍蝇、鸟。
  
  猪场有必要对现有生物安全措施、防控措施进行总结、反思。由于现在猪场真正在阻断传染途径上下工夫(任何与外界可能接触的地方都是危险因素),猪场饲养员都很疲惫,加班增加了很多劳动量,长久下去是需要我们去反思的。思考哪些措施是必须的?但哪些是真正有效的?哪些是可以回归常规的?长久下去哪些是可以执行的?
  
  对于一些夸大宣传的产品、措施要有正确认识。阻断到生产区的传染途径,是防控成功的关键,消毒药的正确选择是关键。把这些因素控制好,非洲猪瘟可能就好很多了。很多猪场对生物安全做一些反思,这是一种病毒,没有一种有效的药,不要相信过分夸大的产品。我们需要阻断,提高猪群整体免疫能力是有效的。不知道产品机理但是我们知道推理,如果这个产品有效,早就卖的特别好了。
  
  发病以后可能会慌乱,病急乱投医,有可能把猪场的平衡打破。猪场回归本质,把病阻挡在猪场之外,一些危险的因素把它管理好,而不是去做没有实际效果的事情。如果我们想复养一定要严格执行猪场生物安全建设措施(图1)。

复产流程
图1  猪场生物安全建设流程
  
  频繁消毒室内没有作用,次数太多在夏季高温高湿的情况下可能也没什么用。对于消毒剂,也要选择正确的。第一需要彻底清洁,消毒剂的浓度不达标也会大大影响消毒效果。对于防控病毒进入猪场这是一个关键。高温清洗、火焰消毒是最经济、最有效的消毒措施;严格分区净区、缓冲区、脏区,一定要严格的洗澡。我认为病毒怕高温,如果水是65度以上的热水,那么消灭这个病毒也是有效果的。
  
  猪场小单元化:肥育猪、母猪小单元化,或者实施实体墙隔离,或者分组,中间空栏。
  
  生物安全是每个人的责任,防控成败的关键是人,只有员工上下一条心才可能防住,管理者最需要关心的是员工,人员的觉悟和认识,决定了猪场里生物安全的程度,对后续的措施也会有很大的帮助。门卫需要特殊培训;早发现、早确诊可能,猪场才能及时清理,每天2~3次巡栏,密切观察采食;实施小单元管理;人、物不交叉;发现问题后我们需要果断处置,出现疑似疫情,立即暂停所有干扰猪群的操作而且所有的猪进行移除。
  
  未来几年比较有效的方法也就是检测淘汰,对我们很多大公司不是很难,检测成本不高,也有技术手段、能力和人员。现在比较担心的是中小规模的猪场,建议我们的猪场不断找一个检测可靠机构做一些这种事情,每天排查,这个病传染不强,及时查找不会传染那么快,不会造成那么大的危害,这也是最主要的办法,定期进行检测,中小猪场需要做的工作,每隔几天排查一次,找一个可靠的范围进行检查。
  
  未来发展
  
  我想,非洲猪瘟暴发,给我国养猪业的正常发展带来了困扰,个别地方借非洲猪瘟清退、关闭中小养殖户。任何事情都是双面的,非洲猪瘟也促进了我国猪场生物安全的建设,疫病防控的水平进一步提高。虽然发生了非瘟的灾害,但是总的发展趋势不会变。
  
  规模化、专业化:国外来看,丹麦2003年有猪场11110个,2013年减少到3861个,单个场的饲养规模增加。总体来看,过去20年国际上每6~7年猪场数量减少一半,对俄罗斯来讲非洲猪瘟大大促进规模化的发展,2005—2007年个体小规模化养殖产量从70%降到30%,短短十多年时间规模化得到发展。我国也是这样,从2011年到2015年四年时间,规模化就提高了27%。从图2来看俄罗斯后院式养猪猪肉的产量变化也非常的大,整个规模化发展,散养户退出的速度可能超过很多人想象,比如俄罗斯前28强产量降到65%,非瘟之后俄罗斯养殖业得到快速发展,规模化也快超过美国(图3)。
  
猪肉产量
图2  俄罗斯猪肉产量(后院式散养户)
  
俄罗斯猪肉产量
图3  2018年俄罗斯猪肉生产商前20强
  
  今年上半年,虽然我们遭受了非瘟,全国产量有所下降,但大公司出栏量在增加,比较少的也增加了百分之十几(图4)。趋势不会变,人工智能互联网系统一定是我们未来的趋势。
  
国内养猪巨头出栏量
图4  2019年上半年养猪上市公司出栏量

 
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