3月7日生猪价格，年后猪肉吃不动，生猪出栏青黄不接，猪价到底是涨是跌？

今日北方地区猪价有弱势上行态势，中部和南方地区依旧以下跌为主，但全国均价基本与昨日持平。据猪好多数据监测显示，今天全国外三元生猪的均价为29.32元/公斤。全国范围来看，南方大部分地区在15元/斤左右，北方地区多在14元/斤左右，南北地区之间价差越来越小。

最近几天猪价上涨的很“温和”，而回头看最近一周猪价的表现，可以说是有些“涨不动、跌不下”，利好与利空因素交织，涨跌各有因素支撑。

猪价难涨的两大理由：

1、储备肉持续投放，官方压价决心很大。储备肉这个因素很耐人寻味，按照投放的量来说确实微不足道，但是基本上每次起到的效果确实不可忽略的。自2021年以来，我国已经连续投放十多批储备猪肉到市场，累计投放数量达到近30万吨，从3月5日1万吨冻肉的再次投放来看，一周一投已经成为规律，可以看得出政府“压价”的决心，在储备冻肉持续投放的支撑下，猪价难有大的上涨反弹。

2、消费淡季，白条走量不佳。每年的春节之后都是肉类产品的消费淡季，今年也不例外，终端销量上不去、白条批发量少，屠宰企业就会减少屠宰量，减少收购量，猪价自然难涨。

另外，也有两大因素支撑猪价上涨。

1、抛售基本告一段落。天气转暖，各类猪病情况也会逐渐好转，前期抛售基本告一段落，并且很多猪场已经是“无猪可抛”，整个市场到了一个大猪已抛完、小猪体重不达标的“青黄不接”的地步，所以接下来一两个月生猪出栏量会出现较大下降，猪价也会相应的上涨。中长期来看，前期的抛售也为后期的暴涨奠定了基础。

2、养殖户心态硬气了。前期抛售让不少养殖户吃了亏，并且当下15元左右的猪价相对于他们12元左右的养殖成本来说并不是很高，所以他们的惜售心理浓烈，养殖户现在的心态就是“等着看，不着急卖”，支撑猪价上涨！

综合以上几个因素，总体来说，猪价无论是上涨还是走跌都有一定的因素支撑，但并不是十分明朗，短期内猪价还是将以震荡调整为主。