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随着春节假期告一段落，猪价由缓慢上涨转为跌势，今日尤为明显，据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为30.01元/公斤，较昨日下跌1元/公斤。全国各省市更出现不同程度的下跌，北京、天津、山西、河北、陕西、甘肃、河南、湖北、安徽、浙江、福建、江苏等地区的跌幅均超过1元/公斤。
全国猪价趋势图
猪价“滑坡”下跌，呈现南高北低之势
就全国而言，猪价呈现北低南高之势，北方多地已经跌破29元/公斤，南方地区局部还有33元/公斤的高价。
全国猪价地图
2月19日全国各省市外三元生猪价格
造成此现象的原因：一方面是由于养殖户对低价产生一定的抵触心理，屠企收购难度略增，支撑了南方高猪价，但据行内消息，屠企的开工率明显不高，华北、华东地区疫情仍有发生，养殖户的压栏情绪不高，短期生猪价格还是易跌难涨；
生猪
另一方面是由于疫病的影响，在2月12日，新疆某地发生一起非瘟疫情叠加冬季疫病本就易发，容易给养殖户造成压力，北方时而抛售的现象也就不奇怪了；
最后是消费的低迷，在原本消费不足的前提下，假日利好不再，猪肉消费需求平淡，连带着猪肉价格也跌了。据农业农村部数据监测显示，全国农产品批发市场猪肉价格为43.07元/公斤，相较节前下跌5.1%，也就是说每斤肉跌了2.32元，降幅相对小，但本质上也是推动生猪价格回落的因素之一。
猪肉价格下降
所以说，市场利空频现，预计周内猪价仍继续潜藏下跌的风险！
猪价跌幅超1元，此轮下跌要持续到什么时候？
那么按照此轮跌势，猪价跌到什么时候是个底？目前猪价市场主要存在的是生猪出栏加速，尤其是小体重的猪也大幅度的出栏，很容易对后市出栏造成影响，猪源偏紧无疑给猪价提供了支撑，预计到3月中旬左右，猪价或将面临阶段性触底，等到猪价跌破29元/公斤，养殖端的抗价情绪只会越发明显，3-5月份猪价或将超出原先的下跌预期。
小体重猪
至于在2月下旬，猪价想要进一步下跌的趋势也会放缓，消费端需求乏力，但玉米价格也处于高位盘整的阶段，养殖成本增加，北方低价区猪价会探底二次育肥的成本价，抗价情绪是一直在的。
养殖户
从北方地区来看，猪价有由跌转涨可能；从南方地区来看，高价区或将进一步走跌，全国猪价主要呈现“北稳南跌”的趋势，随着节后运输的恢复，低价猪源调出，猪价跌势也有逐步收窄的可能。
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