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转眼到了腊月二十六，春节前的猪价下跌大势似乎已成定局。常常会有人说，养猪这事，不用过于在意价格的涨跌，一心把猪养好才是最重要的。但对于养猪人来说，没有谁是不关注猪价的，大家都想把握好时机，保障自己的利润最大化，这是无可厚非的事情。
我们来看看今天的生猪市场行情：据猪好多网监测显示，今日全国外三元生猪均价为30.41元/公斤，较昨日下跌0.14元/公斤，与月初的33.85元/公斤相比，下跌了3.44元/公斤，跌幅达10.2%。按一头300斤的猪来算，一周时间少赚516元，10头就是5160元！这叫养猪人怎能不在意呢？
全国猪价趋势图
猪价大跌，猪肉价格依旧高位
面对猪价持续大跌的行情，很多养猪人早已沉不住气了，因为此前压栏的肥猪养到现在体重较大，都想着赶在春节前卖个好价钱，纷纷加快了出栏速度，甚至还有不少小体重猪源进入市场。在节前出栏意愿加速以及北方多地疫病再起引发的恐慌抛售下，市场生猪供应大幅增加。
生猪出栏
然而在这个时候，屠宰企业“趁火打劫”，借机压价备货，但值得注意的是，虽然春节已进入倒计时，但目前屠宰企业开工率及屠宰量仍未恢复至往年平均水平，这也就说明猪肉需求增量明显减弱。
之所以在春节这么重大的节日，猪肉消费依旧不够旺盛，原因很简单，一方面是在疫情防控常态化下，“非必要不返乡，就地过年”成为各地新倡议，这对消费需求产生一定影响；另一方面就是因为猪肉价格太贵了！的确，动辄三十多块钱一斤的猪肉，很难不让消费者“望而却步”！
猪肉消费
春节进入倒计时，大家对猪肉的需求是最高的，其价格的高低当然也成为大家的热议话题。这段时间看到有很多网友反馈，最近市场猪肉降了点价，尤其是北方地区，有说25元左右的，也有22、23元的，听着确实是比以前便宜了一点，但相比于生猪价格跌幅，可谓是“小巫见大巫”！猪肉价格总体依旧处于高位水平。
春节前猪肉价格走势如何？专家：稳中有降
想要在春节期间大家碗里有肉吃，自然离不开国家对猪肉的调控。近日，官方公开表示在春节前夕将每周密集投放2-3万吨储备肉，春节期间猪肉供应量将比2020年同期均增加三成左右，供应保障进一步增强，猪肉价格总体有望低于2020年同期水平。
另外，最近中国又开始向美国“预定”猪肉了。据悉，我国在第二周就预定了37700吨猪肉，分两批发货，第一批的11600吨在年前发往中国，剩下的一批也会尽快发货。此次预定的猪肉量大概占了美国出口量的4成！
美国猪肉
综合分析，随着节前养殖户出栏积极性提升，生猪供给能力逐渐增加，再加上储备冻肉持续投放、猪肉进口量激增等积极影响，均能保障节前猪肉消费需求。专家预计春节期间猪价将继续受压回落，猪肉价格将以稳中有降为主，小幅低于上年同期水平。这么看来，春节期间可以大口吃肉啦！？
2月7日全国各省市生猪价格外三元报价表
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