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春节倒计时5天，养猪户本想着在节前出栏生猪卖个好价钱，却不料猪价走势并没有要迎合消费旺季的意思，反而是进入了“逢节就跌”的魔咒。据猪好多网监测显示，今日全国外三元生猪均价为30.55元/公斤，较昨日下跌0.86元/公斤，与上周六（1月30日）相比下跌了3.04元/公斤。
全国猪价趋势图
从全国监测到的31个省市来看，今日猪市依旧呈现出“一片绿”的行情，其跌势明显加深，最突出的就是东北三省，跌幅都超过了一块，其中辽宁、黑龙江跌幅在全国可谓是“数一数二”，较昨日下跌1.6元/公斤左右。
全国猪价地图
不出所料！经过这么一跌，今日南方地区已基本跌破16元，而北方地区更是有多省跌至14元区间！猪价之所以“旺季不旺”，笔者分析认为，其实主要是受生猪抛售加快以及消费疲软等因素所影响的。
供应方面：如今的生猪市场行情较为低迷，而且到了年后价格有可能还会继续下滑，为了避免亏损，很多人都想赶在年前尽快出栏，毕竟节前出栏窗口期正在不断收窄；再加上部分地区疫病再现，小体重猪源也陆续流入冲击市场，不少养殖户恐慌性抛售出栏。
生猪抛售
总归一句话，时间短，出栏任务重，养殖端集中出栏现象增多，导致猪源供需较为宽松。而对于屠宰企业来说，目前大多屠宰企业已基本放假，既然养殖端都急于出栏，自然就会在这个时候趁机压价大量收猪，使得猪价行情一跌再跌。
需求方面：从屠宰场的开工情况来看，目前屠企开工率不但没有出现上升，甚至还有下滑的趋势，这就意味着现阶段终端消费不及猪肉的供给；而且目前30元的猪肉比比皆是，消费受肉价高企限制，替代性消费仍占主流，导致猪肉市场供给出现供大于求，猪价下跌也就不可避免了！
猪肉需求
按照目前市场生猪供给增多以及猪肉消费低迷的程度来看，我们认为年前猪价下跌恐怕已成定局，其跌势或将进一步显现。同时，这也意味着，未来猪价趋势性回落的预期会更加明显，倘若造成势头发展，年前15元猪价怕是也要保不住了！
中长期来看，随着新增的存栏量带来的出栏量全面增加，供给实现大幅提升，加上春节后将进入需求淡季，这必然会导致生猪价格的下降，只是具体的下降幅度目前尚不好估算。总的来看，春节后中长期拐点下行趋势未变。
猪价下跌
但值得一提的是，真正的放量，或许还是要等到下半年，毕竟非瘟疫情的影响依旧存在，未来产能的释放还存在一定的变数。
而且玉米、豆粕等饲料原料价格居高难下，受到养殖成本增加的提振，即使是年后进入消费淡季，养猪人对其猪价走势也不必过于悲观，我们预计猪价缓跌概率较大。
2月6日全国各省市生猪价格外三元报价表
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