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如周末所料，近两日全国猪价基本以震荡下行结尾，跌幅不高，基本保持在0.1元/公斤的幅度。让很多养殖户陷入春节前似乎会陷入“全线崩盘”的氛围，近期的猪价到底是如何走势，养殖户到底是卖猪还是压栏？让我们来具体分析下！
前期猪价停止大涨主要受限于北方疫情的影响，猪市震荡加剧，上涨空间有限。其次是储备肉的连续投放，不出意外的话，年前储备肉还能接着投放，在此影响下，猪价想要大涨几乎不可能，但仍有小幅反弹的机会，预计年前猪价基本保持震荡为主，小幅涨跌来回变化。
据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为36.34元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤。较上周一（1月11日）35.82元/公斤的价格上涨了0.52元/公斤，但从上周末开始猪价开始弱势走跌。
一直以来，东北地区作为全国猪价的风向标，不受其他因素的影响下，基本上是能主导猪价的涨跌情况。就今日而言，今日东北地区2涨1跌，涨幅不超过0.1元/公斤，在周内猪价或将继续延续跌势。
就全国而言，今日12涨19跌，跌幅最大的省市是宁夏，较昨日下跌0.26元/公斤。内蒙古、河南、湖北、山东、福建、广西、西藏等地区跌幅不超0.1元/公斤，这几个地区涵盖了全国各个地区，基本可预计在未来几天猪价仍继续保持弱势下调的局面。
此外，全国屠宰量的增长也进一步支撑走跌的理论。就农业农村部数据显示，在2020年12月份，全国规模以上的生猪定点屠宰量达到了2060.35万头，环比11月增加1626.24万头，增幅达26.7%，相比2019年同期增长41.8%。
说明市场供需有增无减，但迟迟未出现大跌，与猪肉进口量也息息相关，受国外疫情的影响，后几个月猪肉进口量相对减少，现在的供给有填补进口的迹象，所以说短期内猪价不能完全跌下来。
本质上还不能忽略的一个因素就是生猪期货，自期货开盘后，生猪期货的主力合约都在下跌。就长期而言，在没有更多利好的因素下，猪价走跌趋势不变。就短期而言，猪价想要大跌也难，就在周末饲料企业又开始了一波涨价潮，这已经是年内第二次涨价了，在成本的支撑下，猪价大幅走跌的可能不大。同时在大环境的影响下，猪价想要大涨也难。
在目前，卖猪赌的成分更多，卖即是落袋为安；压则是赌过年行情，涨了到时皆大欢喜，跌了就苦不堪言。正如昨日所提到的当下的猪价风险（市场阴晴不定）和养殖风险（冬季防瘟难）都很大，在饲料涨价的征途上，压栏承担的成本和疫病风险会冲掉过年几毛钱的涨幅吗？养殖户还是依据自己猪场的情况，尽快做好出栏准备。
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