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近一周来，全国生猪价格呈现出连续回落的行情，而随着猪市行情持续走低发酵，今日生猪价格迎来了更大范围的下跌回落。据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为35.51元/公斤，较昨日下跌0.31元/公斤，与上周二（1月5日）相比下跌了1.17元/公斤。
从全国监测到的31个省市来看，今日除了黑龙江、福建、广东三省猪价企稳以外，其余28省均呈下跌态势，其中日跌幅最高的是河南省，较昨日下跌0.58元/公斤；还有12个省市的下跌幅度在0.4元/公斤以上。据不完全统计，这是进入2021年以来跌幅最高的一天。
以目前的情况来看，猪价下跌的压力似乎还是比较大的，因为其跌幅是呈现出日益扩大的迹象，倘若再跌下去的话，或许要跌破35元了。同时，养殖户也瞬间紧张了起来，原本想盼着年前迎来一波大好行情，出栏生猪能多卖点钱，眼看着猪价连续下跌6天，春节前猪价还有“翻身”的机会吗？
大家都知道，分析猪价，最离不开的就是供需关系，也就是我们常说的消费和产能。昨天我们已经详细分析过，现阶段终端消费受高价猪肉掣肘，总体缺乏支撑猪价的基础，猪价震荡回落也是必然。那么，今天我们就来讲讲生猪产能。
首先，从近期猪价行情来看，虽呈持续走跌趋势，但总体依旧处于高位，现阶段36元/公斤左右的价格，要比往年水平高出好几倍。那么，产能到底恢复几何？我们来看看猪企公布的生猪销售数据，或许可以略知一二。
近期，各大上市猪企陆续公布12月份生猪销售简报。据统计，12月份10大上市猪企单月累计销售生猪763.01万头，创全年新高，2020年全年累计销售生猪5326.37万头。随着2020年帷幕的落下，看着这份猪企“期末考成绩单”，我们不禁感叹养猪业正蓬勃发展。
再来看看官方公布的数据：截至11月份末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏数量已恢复至2017年正常水平的90%以上。实际上，民间对该数据有不少怀疑的声音出现，毕竟，既然猪的数量恢复到往年水平，那么相应的猪价也应回归理性，但事实并非如此。为何？
随着国内生猪产能持续恢复，业内人士普遍认为，2021年猪价整体偏于下行趋势已定，但期间不乏反弹可能，相较正常年份，仍对2021年的猪价整体看好。主要是2020年受新冠疫情和生猪产能过度下降影响，猪价持续高位运行，猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%。
据农业农村部数据，2020年前三季度我国生猪产量2838万吨，较2019年同期下降10.80%。2020年上半年全国猪肉产量1998万吨。按照这个数据推测，业内认为2020年全国猪肉产量或在4000万吨左右，较2019年的4225万吨和正常年份5500万吨的总产量大幅减少，缺口依旧很大。
基于此，有专家预计春节前猪价或反弹至36元/公斤，之后下跌至2021年4月底22元/公斤，再反弹至7月底28元/公斤，之后继续下跌最低至13元/公斤。从年度均价来看，预计2021年猪价在25元/公斤。你觉得2021年的猪价会怎么走呢？可以在下方留言发表一下自己的看法！
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