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自11月下旬以来，生猪市场迎来一波持续大涨行情，目前猪价已连续上涨20天时间。据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为33.27元/公斤，较昨日上涨0.12元/公斤，与这轮上涨的起始点（11月15日）相比，上涨了3.96元/公斤。
猪价连涨多日，且涨势喜人，这让不少受此前猪价大跌而受挫的养殖户重拾信心，也有一些人跃跃欲试，想要趁这波好行情扩栏增养，但今天猪市却出现了转变——北方猪价大面积“飘绿”！这是否意味着本轮上涨将要按下“暂停键”？具体分析如下：
随着猪价不断上涨，北方地区规模猪场出栏量明显增多，加之当地生猪外调量减少，屠企多压价收猪，而猪肉消费情况也一般，北方猪价触顶回落；在中南六省禁运活猪政策影响下，南方地区养殖端看涨情绪仍存，猪价继续上涨，但涨速有所放缓，局地出现小幅下调。
经过多日连涨后，今日北方猪价开跌，对此，有的人认为下跌幅度不大，这或许只是缓解屠宰企业的抵触情绪罢了，近期仍然看涨。笔者不是非常认同这一观点，因为此前我们也分析过，这波猪价反弹力度大，多存在市场炒作的影响。
一方面，虽然近期猪价持续上行，但市场实际销量并没有太大提升，尽管南方地区受腌腊制作的利好，但由于高价猪肉抑制猪肉消费，相比往年的12月份，猪肉消费量明显少了很多，因此，猪价想要继续上涨难度还是比较大的。
另一方面，12月是2020年的最后一个月，也是规模猪场完成年度出栏目标的关键月份，进入中旬前后，规模场将大量放量出栏增多，届时生猪价格将会迎来新一轮回调，不过在阶段性缺猪的情况下，短期内猪价跌幅有限。
值得一提的是，之前受供需支配的影响，局地呈现出涨跌不一的现象，南北地区猪价分化明显，但随着猪价持续上涨，目前南北差价距离逐步收窄。作为生猪主产区的东北，却持续大涨，显然有些“诡异”，今日东北猪价出现“降温”也是情理之中。
总的来说，在没有牢固基础下，猪价出现大涨，或许也意味着猪市风险将逐渐增大，养猪朋友们不可掉以轻心。对于有近期计划出栏的养殖户，笔者还是提醒一句，在猪价进入下行周期后，要抓住期间猪价反弹的节点，把握时机逢高出栏，盲目压栏不一定是好事！
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