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今日首先映入眼帘的就是全国大面积飘红，全国生猪均价突破30元/大关，在周末、月底猪价来了个“大反转”，真是让人又惊又喜，那么这波猪价到底是“虚晃一招”还是猪价要落地开涨了呢？
从周一（11月23日）起，猪价一直保持小幅上涨的趋势，在经历了11月上旬的猪价走跌，下旬终于迎来一波利好。据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪价格为30.09元/公斤，较昨日上涨0.23元/公斤。与月初（11月1日）28.99元/公斤的价格上涨了1.91元/公斤。本月猪价先稳后涨，能涨回30元/公斤的价格还是挺不容易的。
从全国监测到的31个省市来看，今日29涨2跌。猪价喜迎涨势，终归结底还是与消费脱不开关系，如今天气逐渐转冷，已然进入南方做腊肉、北方灌腊肠的消费旺季，市场上猪肉走量明显走快，为了保障市场有效供给以及为了完成月度储备，做出了提价收猪的动作。
其次是受南方消费的影响，西南猪价持续呈现波动式上涨，带动北方猪价上涨。尤其是川渝地区腌腊陆续开启，屠企的开工率提升，养殖端的看涨情绪升温，四川地区的猪价快速上涨，仅次于全国猪价最高的地区海南。
在本周內，四川猪价上涨也辐射到华北、华东、华中等地区，致使北方猪源大量外调南方，由此导致猪价联动上涨。
综述：迎来“阔别已久”的30元猪价，主要是在消费的带动下，市场猪肉走货明显加快，屠企开始提价收猪了。在周末也是小幅短幅上升的日期，预计本周末猪价继续保持小幅上涨。
上涨理由如下：
第一点：10月份进口猪肉数量减少。在昨日海关总署公布10月进口猪肉数量为33万吨，较9月份38万吨的数量减少了5万吨，而且33万吨的数量更是创了今年的进口新低。说明了国内的猪肉供给略减少，这对猪价上涨有益无害。
第二点：冻品问题频出，外企暂停对华出口。近期进口冷冻猪肉常常出现状况，国内加强对进口冷链的检测和监管，其次是进口肉企被检测出阳性后，主动暂停对猪肉产品的对华出口。
另外据了解，北京最大农副产品批发市场新发地已对市场内的冷藏肉类进行全清理，并对上百个冷库进行了消杀和断电。新发地市场相关负责人表示，会暂时停止所有水产、冰鲜、冻品的销售和储存，何时恢复会再通知。由此居民更偏向于新鲜猪肉，最后给猪价带来提振。
此外，值得注意的一点是之前一直谈及到的猪企放量，相比此前猪企加速出栏的态势，市场的回暖让需求方对价格多了一丝警惕，几分敏感，因此猪企出栏速度也受到影响。据数据统计，12家上市猪企10月份销售生猪达559.66万头，环比上月减少10万头。
对此猪价出现上涨也就不足为奇了，最后在生猪产能恢复的大背景下，养殖户最好不要盲目压栏惜售，不然很容易成为屠企炒作猪价的牺牲品。把握好出栏时机，做好成本预算。
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