广告
如昨日所料，中南六省的猪价已经开始出现不同程度的上涨，受禁运的影响，近期全国猪价趋向于涨势，据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为29.86元/公斤，较昨日上涨0.13元/公斤。
从全国监测到的31个省市来看，南方猪价以涨为主，北方猪价企稳为主。在腊肉和年猪的推波助澜下，支撑本月猪价继续小幅上涨应该不成问题。
具体分析：南方猪价以涨为主。南方猪价上的最终因素还得归结到11月30日中南区六省全面禁运（种猪、仔猪除外），养殖端压栏惜售对后市看涨，屠企收猪难，且屠企有囤积的打算。其次还是一直在讲的天气因素，各个地区都已经步入冬季，天气转凉，消费端的消费需求提升，屠宰量略有提升，尤其是南方的腌制品，猪源的消化速度加快。
北方猪价企稳为主。今日猪价23涨6跌2平，东北地区2涨1跌，相较于前几天猪价已经回暖了不少，但华北地区的涨势明显不足。很大一部分原因是由于市场消费长期疲软，经销商备货不积极，白条走货不畅，猪源较为充足的地区猪价不再上涨，猪价由涨转跌。西北地区则是全面上涨，一涨一跌之间，北方猪价还是以稳为主。
综述：冬季的季节性的消费提升、养殖端看涨后市，继续惜售抗价，叠加中南禁运事件，短期猪价继续保持上涨。
猪价一直涨，那么今年心心念念的“猪肉自由”还能实现吗？据农业农村部数据可知，目前猪肉平均价格为45.9元/公斤，离30元/公斤的价格还差15.9元/公斤，想要在今年年底一下子下滑近16元/公斤的价格还是比较难的。
消费者心中的“猪肉自由”当然是价格越低越好，据往年猪肉价格和猪肉销量预测，消费者能够接受的最高猪肉价格是15元，那猪肉价格什么时候可以降到15元以下呢？
按照猪的生猪周期预算，母猪怀孕周期是4个月，育肥期是6-7个月，要从后备母猪发情配种怎么说也要4-5个月的时间，也就是说从母猪补栏到肥猪出栏至少需要14个月的时间。计算国内生猪产能真正快速恢复的时间是今年6月份，因此可推断，市场可供出栏的肥猪大幅增长还得到明年8、9月份，这还是一个比较理想的状态。
受市场因素的侵扰，这个三个因素会让“猪肉自由”的时间延后。第一个是母猪品种。大家都知道受非瘟的影响，国内大多数的母猪是三元母猪，到10月底，能繁母猪中三元母猪就占比46%。众所周知，“三元”的生产效率明显低于“二元”，因此“猪肉自由”在8、9月份的时间还要延后1-2个月；
第二个是饲料涨价。成本的上升势必会导致养猪成本的上涨，养猪户卖猪的心理价位会提高；第三个是非瘟的影响。目前防控非瘟主要还是靠物理防控，疫苗迟迟未上市，非瘟对养猪的危害一直存在，若未防控好，很容易影响产能恢复。
所以今年要实现“猪肉自由”难，不过到明年的可能性会明显增大，一方面是可供出栏生猪量的增长，另一方面则是消费量的扭转，到时大家的期待的“猪肉自由”就能实现了。
最新发布
