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今天是二十四节气里的小雪，全国大范围降温，尤其是北方的雨雪天气增多，按理来说，这对猪价上涨有一定支撑作用，可却不然。
今日全国生猪价格再度开跌，据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为29.49元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤。
俗话说“养的好，不如卖的好”，尤其是在行情不稳定的时候，9、10月份猪价持续下跌，一度从36.66元/公斤跌至28.87元/公斤，下跌了7.79元/公斤！按照一头300斤的大肥猪来算的话，其利润直接蒸发了1168.5元！倘若早卖一个星期，一头猪能多赚好几百块钱呢！
虽说11月份猪价没有像9、10月份的跌幅那么大，而且今天也只是下跌了一分钱，但总体上看，涨涨跌跌还是没有稳定下来，猪价“摇摆不定”的状态使得养殖户心里都没底。都说今年是“金猪”年，现在来看，这猪还是金猪吗？
首先，从市场反馈的情况来看，今日仅华北地区猪价回落，其余地区均以稳为主。而且，从下方猪价走势图可以看出，11月的生猪价格虽以震荡调整为主，但总体价格依旧维持在29元/以上。毕竟前两个月猪价下跌太快，“肉贵伤民，肉贱伤农”，11月份猪价趋于平缓，这是符合市场发展的基本规律的。
据农业农村部监测，2020年第46周（11月9—15日），生猪及猪肉价格同比环比双降。其中生猪均价为30.34元/公斤，环比下降0.2%，同比下降13.5%；白条肉均价为38.77元/公斤，环比下降0.4%，同比下降14.2%。同时，目前市场也面临着生猪供应和猪肉消费双双增加的局面。
从猪肉消费端来看：随着一波冷空气来袭，南方腌腊、北方灌肠已陆续开启，近期猪肉消费也有所回暖。据悉，昨日全国猪肉均价为19.7元，单日成交量达2101.52吨，环比上涨7.56%！节日利好提振消费，不过短期内猪肉消费增量有限。
从生猪供应端来看：在原本处于产能释放的阶段，现已进入11月下旬，规模场为完成月度出栏计划，将逐步开启放量模式，而且天气转晴后，倘若之前压栏的生猪集中出栏，市场供应增多，屠企将会进一步压价收猪，猪价或再次面临加速回落的风险。
对于养殖户来说，随着生猪产能不断增加，猪价连连下跌，却撞了这“三高”：饲料价格持续上涨，仔猪价格跌但仍旧高企，加之非瘟风险仍然织高……在这种情况下，大家似乎对未来猪价的信心都不太足，毕竟市场行情摆在这里，想要回到前两年的暴利时期确实比较难了。
就目前的情况来看，不少二次育肥户已接近亏损，大概核算下，1500元（仔猪）+1500元（饲料）+300元（水电人工、保健预防）+200元（死亡损耗）=3500元，倘若按照15元/斤的价格出栏，一头250斤的肥猪也就只卖3750元/头。
由此可知，养殖利润是大大缩水了的，这对于养殖户来说确实是很大的打击，尤其是那些新进来的小散户，投入一大笔资金，好不容易辛辛苦苦把猪养好养大了，但却得冒着亏损的风险，谁又会继续养下去呢？对于未来的猪价，很多人也已经开始担心了。
毕竟生猪价格受市场供需所致，随着猪价加速回落以及养殖成本的上涨，后期生猪养殖面临的风险也会不断加大。就笔者认为，养猪暴利的时候或已成为过去，若未来没有重大疫病事件，猪价是很难再回到18元以上的水平的，未来生猪养殖盈利难度或将明显增大，养猪朋友们一定要做好心理准备。
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