进入9月以来，全国生猪市场可谓是“跌声一片”啊！虽然每天跌幅只有1-2毛钱，但是这“温水煮青蛙”式的下跌，对于养殖户来说，也是很难招架得住，养殖信心也受到一定的打击。
俗话讲：“金九银十”，9月份的生猪市场应该是比较理想的状态，可猪价为何却“一跌不起”？
2020年9月14日，全国生猪价格继续走跌，屠宰企业压价现象愈发明显。据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为35.57元/公斤，较昨日下跌0.13元/公斤，与月初的36.66元/公斤相比，累计跌幅为1.09元/公斤。
从全国监测的31个省市来看，今日除天津、重庆2省猪价企稳以外，其余29个省市均为下跌态势，其中下跌比较厉害的是东北地区的黑龙江省，跌幅为0.3元/公斤。
今日全国外三元生猪价格最高的是海南省，价格为39.55元/公斤；最低的省市是新疆，价格为32.41元/公斤，高低区差价达7.14元/公斤！目前北方地区已有多省猪价回归33元/公斤区间，其中包括东北三省、内蒙古等地。
生猪价格经历“11连跌”后，养殖端心理压力倍增，挺价惜售情绪明显减弱，加快生猪出栏速度，从而抑制猪价上涨步伐；而消费端需求持续低迷，屠宰企业处于低位水平，下游产品走货缓慢，从而进一步压价收猪。
据农业农村部数据来看，自2019年10月份开始，全国能繁母猪存栏量环比增加；根据生猪生长周期推算，今年9月份生猪产能陆续释放，生猪出栏量也将逐步增多；随着后期生猪出栏量的陆续释放，或将一定程度上拖累生猪市场行情。
但从长期来看，在短时间内生猪产能恢复到正常水平还是比较困难的，现阶段市场猪源依旧偏紧，生猪价格在产能尚未明显恢复前，仍将持续高位运行。
因此，猪价暂时不具备大幅下跌的基础，我们预计短期内猪价下跌风险仍存，局地低价区或止跌走稳。
值得一提的是，有媒体报道，近日，德国在勃兰登堡州处发生了一起野猪非洲猪瘟疫情，这是该国首例非洲猪瘟。为了防止疫情传入，海关总署发布公告，禁止直接或间接从德国输入猪、野猪及其产品。
中国是全球最大的猪肉消费国，也是德国猪肉最大出口国。德方表示，“中国的猪肉出口占德国猪肉出口总量约25%，中国的出口禁令对德国养猪业构成沉重打击。”
受猪瘟的影响，德国猪肉对华出口将受到较大的影响。与此同时，德国猪肉断供，是否会给我国目前持续高涨的猪价“再添一把火”？这一问题也引发部分消费者的关注。
对此，专家回应：德国猪肉在国内市场占比不大，禁令出台对我国猪肉价格不会有太大影响。因为中国猪肉消费每年多达近5000万吨，德国占比较小。
不过，这会影响中国的猪脚、猪耳朵、猪尾巴和猪骨的价格，因为这是德国猪肉出口中国的很大部分。
