今日全国生猪价格依旧以跌为主，其中北方地区受台风天气影响，屠企收猪难度增加，为保量不得不提价收猪，局地猪价有小幅反弹迹象；而南方地区因北方低价猪源流入，当地养殖户出栏压力增加，加之需求端疲软依旧，市场多利空因素，猪价跌势渐显。
据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为36.32元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤，较上周四（9月3日）下跌0.56元/公斤，也就是本轮猪价下跌的起始点。今日生猪价格最高的是海南省，价格为40元/公斤，若接下来猪价继续走弱，当地猪价也将跌破40元大关！
从全国监测的31个省市来看，今日猪价止跌反弹的省市有5个，分别为北方地区的黑龙江、吉林、内蒙古、甘肃，而南方地区仅云南一省小幅上涨，整体还是属于大面积“飘绿”的趋势，其中日跌幅最大的是河南省，较昨日下跌0.36元/公斤。
整体来看，现阶段消费疲软依旧，加之储备肉频繁投放等多因素利空市场，屠企进一步压价收猪，但由于缺猪的大环境短时难有好转，对生猪市场仍有一定支撑，猪价暂时不具备大幅下跌的基础，我们预计近期猪价以震荡下行为主，局地或止跌企稳。
值得一提的是，继“产能过剩论”重挫猪肉股后，9月9日，猪肉价格再次登上热搜，不是别的原因，依旧是因为贵！
官方数据显示，2020年8月份全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.4%，其中猪肉价格上涨52.6%，影响CPI上涨约1.74个百分点。
猪肉价格上涨超5成！网友直呼忘记猪肉是啥味道了......不少人心存疑虑，最近生猪价格有所下跌，但猪肉反而在不断上涨，这到底是何原因？何时才能实现大口吃肉的日子？
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综合分析，目前猪肉价格居高不下，且水平达到历史高位，主要是受猪肉消费逐渐复苏，饲料原料涨价以及仔猪价格高企等因素导致的养殖成本上升，还有此前南方地区的洪涝灾害季节天气阻碍等因素影响，致使猪肉价格上涨明显。
而生猪价格方面，虽然在7、8月份经历了长时间的涨跌调整，但实际涨跌幅度并不大，不说以前，就与5月份的猪价“谷底”相比，从下图我们可以看出，猪价整体依旧处于高位运行。
对于未来的猪价走势，我们认为，到了9月底临近10月份，全国生猪价格将维持高位震荡态势，双节的来临或带动猪肉消费，对其价格上涨形成一定的支撑，但随着后续生猪产能陆续释放，市场的供应相对充足，预计猪肉和生猪价格大幅上涨的可能性不大，总体趋势或以震荡下行为主。
到了11-12月份后，也就是国内传统消费旺季，各地腌腊习俗以及元旦节日效应等利好因素，对消费端提振作用较明显，猪价或低位反弹；而生猪生产恢复方面，产能与供应间隔时间，至少需要半年以上才能弥补，整体要到春节前后供需矛盾才会有所缓解。
所以总的来看，随着各地餐饮需求逐步恢复，下半年猪肉消费需求预计相比上半年会有明显回升，也就是说今年的猪肉价格难有大幅回落，咱们恐怕是还得再吃一段时间的高价猪肉了。
