据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为36.12元/公斤，较昨日上涨0.14元/公斤，较上周上涨1.7元/公斤，较上月上涨6.64元/公斤。今日全国生猪均价呈现出上涨范围缩小、涨幅明显放缓的特点，整体还是以涨为主，小跌调整为辅。
经历了6月份全国猪价持续大涨之后，7月份全国猪价的开局显得并不是太顺畅。从各省市来看，今日猪价走势为24涨7跌 。其中上涨幅度较为明显的是天津、宁夏、湖南、福建、海南、四川、云南、重庆这8省，较昨日上涨0.4-0.65元/公斤；宁夏省为单日涨幅最高，较昨日上涨0.65元 /公斤。虽然目前上涨省份依然较多，但需要我们注意的是，全国重点省份猪价已经开始降速。
从各地区行情涨跌幅度来看，今日猪价上涨省市主要集中在南方，而主销区猪价上涨幅度也有所下降！北方地区则呈现出震荡下调态势，东北地区猪价迎来全线下跌！
东北地区全面下跌，其中辽宁和黑龙江较昨日均下跌0.15元/公斤，吉林省较昨日微降0.03元/公斤，外三元生猪主流价为34.3-35.2元/公斤；
华北地区有涨有跌，走势为3涨2跌，其中北京较昨日下跌0.12元/公斤，内蒙古较昨日下跌0.18元/公斤，天津较昨日上涨0.38元/公斤，山西、河北涨幅分别为0.04元/公斤、0.07元/公斤，外三元生猪主流价为35.1-36.1元/公斤；
西北地区以上涨为主，走势为4涨1跌，除甘肃较昨日微降0.05元/公斤外，新疆、陕西、青海、宁夏均为上涨态势，涨幅为0.22-0.65元/公斤，外三元生猪主流价为34.1-35.4元/公斤；
华中地区持续上涨，其中湖南、湖北较昨日分别上涨0.39元/公斤和0.27元/公斤 ，而河南、江西涨幅较小，上涨0.04-0.07元/公斤，外三元生猪主流价为36-37.7元/公斤；
华东地区局地下跌调整，整体企稳，走势为5涨1跌。其中浙江、福建、上海较昨日上涨0.25-0.46元/公斤，山东、安徽涨幅分别为0.03元/公斤以及0.02元/公斤，江苏省较昨日下跌0.13元/公斤，外三元生猪主流价为36-37.6元/公斤；
华南地区有稳有涨，海南省涨幅最大，较昨日上涨0.52元/公斤，广东省较昨日上涨0.23元/公斤，广西省较昨日上涨0.17元/公斤，外三元生猪主流价为37.9-39.7元/公斤 ；
西南地区全线上涨，其中四川、云南、重庆较昨日均上涨0.4元/公斤左右，贵州省涨幅为0.16元/公斤，西藏涨幅为0.02元/公斤，外三元生猪主流35.6-37.6元/公斤。
综合来分析，今日猪价形成“南涨北跌”的原因是：
一方面，在猪价持续上涨后，屠企利润也大大缩水，当前自繁自养出栏一头肥猪的利润可以达到1500元甚至2000元，但是屠宰一头生猪的利润仅十几元，屠企频频抱怨“亏钱”，导致北方价格上涨到屠企的底线后就再次尝试压价。
另一方面，南方作为我国的生猪主销区，通常情况下，南方占据我国生猪总产量的70%。但由于疫情的影响，目前市场上生猪但生猪供应紧张的局面仍未改变，有很大一部分猪源还是需要采用 “南猪北调”的方法。而随着北方猪价的上涨，南北价差有收窄趋势，这就在一定程度上刺激南方猪价继续上扬。
另外，昨日起生猪收购贩运必须实名制，如果南方等销区生猪收购难度增加，对猪价或是一利好，未来还是要看这一制度对生猪贩运的具体影响程度。
就目前的市场情况来看，无论是肥猪还是标猪货源都较为紧缺，部分屠宰企业存在 “抢猪”行为，这样一来，猪价更是应声而涨！但实际上，不少屠企已经开始有负面情绪，加上目前鲜销品走货缓慢，屠企压价意向也比较明显，叠加月初养殖场生猪出栏计划不多，养殖端看涨情绪浓烈，这一情况或支持市场行情，低价区或有补涨可能。因此，从供需两端来看，我们预计短期内猪价涨幅可能会进一步缩紧，或出现下跌现象，整体以窄幅调整为主，但是高位运行的走势还是不变的！
