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猪碘缺乏症又称为猪甲状腺肿，是碘绝对或相对不足而引起的以甲状腺机能减退和甲状腺肿大为病理特征的慢性营养缺乏症。由于猪摄入碘不足可直接诱发原发性碘缺乏;而某些化学物质或致甲状腺肿物质可影响碘的吸收，干扰碘与酪蛋白结合，从而诱发继发性碘缺乏症，如芜菁、甘蓝、油菜、油菜籽饼、亚麻籽饼等含有阻止或降低甲状腺聚碘作用的硫氰酸盐、硝酸盐。植物中致甲状腺肿素、硫脲及硫脲嘧啶也可干扰酪氨酸碘化过程，引起动物发病。
猪碘缺乏症临床症状病猪表现为甲状腺明显肿大，生长发育缓慢，被毛生长不良，消瘦贫血。繁殖能力下降，母猪发生胎儿吸收、流产、死产或所产仔猪衰弱、无毛;部分新生仔猪水肿，皮肤增厚，颈部粗大，存活仔猪嗜睡，生长发育缓慢，死后剖检可见甲状腺异常肿大。临诊病理学检查，血清蛋白结合碘、尿碘及甲状腺碘含量普遍降低。
猪碘缺乏症诊断鉴别根据饲料缺碘的病史，临诊症状见甲状腺肿大、生长发育迟缓、繁殖性能减退、被毛生长不良可做出诊断。必要时进行实验室检查，测定饲料、饮水或食盐的含碘量，测定血清蛋白结合碘含量，测定尿碘量等。
猪碘缺乏症防治措施
(一)治疗 饲料中加喂碘盐(10kg食盐中加碘化钾1g)。每日口服碘化钠或碘化钾，剂量为0.5～2.Og，连用数日。
(二)预防 减少饲喂致甲状腺肿的植物饲料;饲料中添加碘盐;妊娠母猪60日龄时，每月在饲料或饮水中加入碘化钾0.5～1g，或每周在颈部皮肤上涂抹3%碘酊10mL。
