断奶是猪生长过程中的一个重要环节。这是一个非常重要且容易产生应激的过渡阶段，如处理不当，可能会导致腹泻和/或仔猪适应性差。
在断奶时，仔猪的消化系统和免疫系统尚未发育完全，故在饲料和管理上都必须特别考虑这些因素，在没有自由饮水的情况下断奶后饲喂液体饲料具有其独特之处。这些特殊性，如果处理不当，可能会使仔猪断奶后适应性差。
猪场概述
该病例发生在存栏2800头母猪的母猪场，该猪场使用丹系种猪，有一栋保育舍，在妊娠舍和保育舍中采用液体饲料系统。该猪场位于高密度饲养区域，2017年母猪规模由2000头扩大至2800头。在扩建时，将种公猪换为皮特兰。
猪场每周生产一批仔猪，仔猪26日龄断奶，断奶体重约为6公斤。
母猪分娩前接种大肠杆菌和梭状芽孢杆菌疫苗。并在分娩后8-10天接种细小病毒，猪丹毒和蓝耳病病毒疫苗。断奶后10天，仔猪接种圆环病毒和猪肺炎支原体疫苗。猪场蓝耳病阳性场。
在哺乳期间，仔猪可以自由饮水和采食代乳品。从第一周开始直到断奶，将代乳品放在红色的料盘中饲喂仔猪。
断奶后，仔猪转至保育舍，并采用液体饲料，每个栏饲喂44头仔猪，设计为容纳22头仔猪，没有自由饮水。为了便于饲料管理，并降低所需清洗料槽的数量，故在仔猪断奶后前两周，将饲养密度增加一倍。
将小猪断奶后饲喂开口料，其中包含10％的“pastone”（如湿发酵玉米）。断奶后第8天，从液体开口料逐渐过渡到也含有“pastone”的仔猪料。两种饲料均添加氧化锌和阿莫西林（见表1）。
表1 保育舍饲喂程序
临床病例开始
夏季与皮特兰仔猪同时饲养，适应性不佳的仔猪开始表现出临床症状。所有保育舍均出现腹泻。死亡率高达5％，保育期结束时的体重低于预期。
诊断和分析测试
断奶第1天，给断奶仔猪饲喂粥混合物，人工放置于临时的红色料盘和液体料槽中。第二天，机械生产的粥或液体饲料被输送到料槽中。继续饲喂粥混合物2天。在此期间，所有的饲料均为开口料。
在我们第一次参观猪场时，我们意识到主要问题是断奶后第一周仔猪的适应性。仔猪未采食料槽中的液体饲料。但仔猪连续三天采食红碗中的饲料。此时大量的仔猪因为不适应而不得不被分开（见图1和图2）。断奶后第一周还有腹泻发生，在仔猪饲喂仔猪料后有所改善。
由于没有自由饮水使情况变得更糟，未进食的仔猪也没有饮水，导致其快速脱水。
图1 大量的适应不佳和死亡的仔猪
图2 有体型较小和发育迟缓的仔猪
当计算在前7天内单只仔猪摄入的干物质（DM）的数量时，我们发现该值很低，每头仔猪500克。以保证一个好的开始，所需的干物质的最低量为700克。
由系统软件计算的液体饲料的理论干物质含量对于保育猪日粮（即22％干物质）已是低的，但是实际上有时更低，约为10％左右。仔猪胃口不足，导致料槽由于存有剩料而不够干净。使用高压水进行清洗过，其中一部分水仍存留在料槽中。在下一次添加液体饲料时，干物质被过度稀释。
当时，一个'pastone'的样本被送去分析，以检测霉菌毒素和大肠杆菌的存在（表2）。
表2 Pastone和饲料分析
实验结果表明，'pastone'样本的呕吐毒素含量非常高，所以我们决定停止使用它，并从单一混合的全价料和水开始。尽管如此，仔猪断奶后的表现并未得到改善。
采取的行动
仔猪花费了过多的时间学习如何从料槽中采食液体饲料，结果他们没有正确的采食和饮水。结果导致仔猪脱水。仔猪或者生长迟缓且不能完全恢复，或者死亡。在断奶后第一周，仔猪如何增重，将决定他们直到屠宰的平均日增重（Tokach等，1992），所以确保一个好的开始是非常重要的。
第一步，改变了开口料配方以增加其适口性。血浆浓度升高到3％。此外他们开始给断奶仔猪饲喂与分娩时一样的代乳品。目的是让仔猪熟悉饲料的气味和味道，以消除断奶时的另一种应激（图3和4）。此外，在泌乳最后一周将代乳品做成粥状，以达到更好的消化。众所周知，干饲料可促进酶的形成（Fraser等，1993），使仔猪更好的适应对干饲料的消化。
图3 断奶仔猪从红色料盘中采食代乳品，但未从料槽中采食开口液体饲料
图4 仔猪不断在料碗中搜寻，这意味着他们饥饿和/或口渴
在采取了上述改变后，有所改善，但仔猪仍然没有正常的进食，由于仔猪适应能力差，死亡率仍在4％左右。
在第二次拜访中，回顾了饲喂时间。早上9点，人工在仔猪料槽中添加含33％干物质的粥状饲料。下一次饲喂机械制备的液体开口料，含22％干物质（表3）。
表3 不同液体饲料混合物的饲料和水的比例以及喂料时间
红色料碗里有仔猪可饮用的水，但是我们需要记住，在前两周内仔猪密度高了一倍，所以可供应用水相对较少。
仔猪经历了很长一段没有采食或饮水的阶段。断奶后第一周缺水特别重要。我们建议在中午进行额外的人工喂食，目的如下：
确保人工添加干物质含量为33%的液体饲料
避免自动添加液体饲料的误差（如添加水而非饲料或不同阀门投喂饲料的质量不均）
此外，将干物质增加到24％的水平。开始时有些不情愿，因为猪场员工认为液体饲料浓度大会使饲料卡在机器中。但该阶段的目标干物质含量为28％，我们仍决定以24％的比例来减少料线的堵塞。此后逐渐增加干物质比例。
案例进展
在上述所有改变之后，仔猪开始有了一个更好的开始。适应性差的仔猪数量大大减少，在断奶后10天，仔猪的体况改善很多（图5）。由于这是一个新近的案例，有必要确认这个好的开始最终可导致保育后期良好的体重，在撰写此文时，各种情况表明似乎将会如此。
图5 断奶后4天的仔猪
结论
断奶后第一周仔猪的管理和营养是决定仔猪未来的关键性因素。我们必须在第一周集中精力以确保良好的采食量并防止体重减轻。采用液体饲料系统和不能自由饮水的保育舍是另一个复杂因素。一种选择可能是在仔猪断奶后第一周使用干饲料，并在第二周引入液体饲料。但猪场很难接受这一管理，因其已在液体饲料系统上投入了大笔资金。另一个选择是增加更多的饮水点，让仔猪可更好的饮水。
在仔猪断奶后成功引入液体饲料取决于众多因素，如遗传，断奶体重和年龄，饲料和猪场管理。但无论如何，这不应该是一个自我导致的错误，从而损害动物的良好开始及未来的生产性能。
