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猪蓝耳病防控,内部生物安全体系该如何建设?

猪好多网 2019-11-25

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当前,虽然猪场控制PRRS的模式众多,百家争鸣,但是在这些模式中,强化猪场生物安全这一措施不管对哪种模式来说都至为关键的。
  PRRS作为危害我国养猪业的重要疾病之一,给许多猪场带来巨大的经济损失。当前,虽然猪场控制PRRS的模式众多,百家争鸣,但是在这些模式中,强化猪场生物安全这一措施不管对哪种模式来说都至为关键的。Manon Houben(荷兰,2010年)利用疫苗免疫和内部生物安全控制措施的联合应用成功地实现了猪群PRRS最终的根除净化。国内也有许多猪场通过加强生物安全措施保持了PRRS的阴性,对于那些阳性场则保持了生产与临床的稳定。
  
  本期主要探讨“战蓝三式”第三式--加强猪场生物安全。
 
  
  内部生物安全体系建设
  
  内部生物安全体系应包括员工进入猪场、游客监控、工作人员行为、仔猪和母猪的转移、全进全出系统、饲料供应和控制、病残猪处理、死尸处理等。
  
  猪蓝耳病防控,内部生物安全体系该如何建设?
  
  1、猪场员工及进入猪场
  
  猪场应只有一个出口,这是猪场净区与脏区相隔之处。这里必须有一个淋浴间与之相连。丹麦进入系统强调在进入猪场前在指定区域更换衣物和洗手被证明减少通过员工在猪场与建筑之间传播PRRSV风险非常有效。因此,员工进出时必须淋浴、更换衣物与鞋子,且通过走廊进出(如图5)。这些措施有利于PRRSV的传播的防控。猪场工作人员应避免相互间接触,不同工作区域的人员禁止互相间流动。不同工种的工作人员可穿着不同颜色的服装加以区别。员工们必须遵守工作协议来最大程度的降低PRRS传播的风险。Morales等(西班牙,IPVS2018)通过研究证实了工作人员流动与PRRSV感染存在着关系。通过笔者多年在猪场一线的工作经历所了解,猪场PRRS的高发区域往往是产房与保育舍。如果猪场一旦有PRRSV感染,这两个区域的工作人员若流动频繁的话,那么PRRS的防控将难上加难。
  
  荷兰的Manon Houben在2010年世界猪病大会(IPVS)报道荷兰的一个猪场采用了严格的环境卫生管理程序:产房严格由阻断过道隔离。人员经过不同的产房单元(每个产房单元最多容纳10头母猪)需要更换衣服、手套、面罩和发罩。通过疫苗免疫和内部生物安全控制措施的联合应用成功地实现了该猪群PRRS最终的根除净化。不同的猪场有不同的员工管理制度,建议猪场核心区员工持续工作20天后,可休息8天。有的猪场采用的是连续在场内工作30天以上后方可集中休息制度。不管哪种制度,员工在回到核心区工作前应在猪场隔离至少一天以上。
  
 
  
  图5 猪场人员进出示意图
  
  2 、外来人员监控
  
  任何非猪场工作人员的到来必须提前通知猪场。经猪场允许才能到达指定地点。猪场应建立外来人员隔离制度并严格执行。任何外来人员在进入猪场前24小时不能有任何与其它猪只接触的情况发生。任何外来人员进入生产区前必须在场外隔离24-48小时和生活区隔离48小时。若隔离时间不到,则禁止进入生产区。进入猪场或饲料厂时,所有外来来访人员应该更换衣服、更换鞋子或靴子,进入猪场应该洗澡,进入饲料厂至少应该洗手。若本场或周边地区有PRRS疫情发生,应禁止外来游客的拜访。
  
  3 、仔猪和母猪的转移
  
  严格的“管理改变以减少对细菌的接触以消除损失”或者也被称为 McREBEL是在PRRS消除计划中进行的。当猪要转出时,必须通过走廊到达指定地点,猪场工作人员负责把它们在那里装上专用卡车。一旦离开的猪是禁止再被运回的。值得注意的是,装运的人员要严格管控,转移的房间与走廊要严格消毒。2017年Clayton Johnson博士在介绍美国控制PRRSV类NADC30毒株经验时,特别强调了猪只移动后清洗走廊和死猪处理区这一步。
  
  4、全进全出原则
  
  现在我们知道PRRSV可以通过不同的方式自动传播。所以有人认为全进全出是控制PRRS的最好生物安全措施。在生产中,批次化管理生产很容易做到全进全出的。法国的Christelle Fablet等研究表明,采取相关管理措施以降低动物在批次内不同批次之间的直接和非直接接触,同时,给猪只提供合适的气候条件,这些措施可以更好的控制PRRSV在猪群内的感染。现实中,有些猪场采取小单元生产方式,这也是控制PRRS在区间传播很好的一种生产方式。全进全出,批次化生产,小单元生产,这些尽可能做到同日龄范围内猪只全进全出。每批猪全部离舍后,立即彻底清扫、冲洗、消毒,空舍,彻底干燥后再进入新猪群。
  
  5 、饲料供应及饮水
  
  我们都知道病从口入的道理,所以要保证猪群健康,饲料原料收购和采购头等重要。饲料原料不可只关心价格而不注重质量,要制定严格的采购标准且严格执行。严防饲料及原料的霉变,饲料发生霉变往往是猪场发生PRRS疫情的帮凶或始作俑者。朱稳森博士认为:“虽然在饲料厂建立生物安全制度有难度,但是是必要的。饲料厂也应该划分公共区和生产区,且边界明确。工人应该更换鞋靴和衣服。运输饲料原料的车辆以及运送物资到猪场或饲料厂的车辆,在装车之前必须清洗消毒。应该避免使用在公路上晾晒玉米,大麦和其他谷物。饲料粉尘和尘土必须清理,不能混到饲料中。”我们认同这样的观点,这些措施对于猪场防控PRRS同样具有重大意义。另外,建议饲料运送必须由特制的密闭卡车运送,以防止被污染。
  
  定期对饮用水进行水质化验,要求水质达到GB5749-2006F规定的生活饮用水卫生标准,项目重点检测大肠杆菌总数与水的酸碱度。
  
  6、 针头更换
  
  一旦猪只感染PRRSV,猪只血液中病毒含量会达到很高水平。若使用受污染的针头对猪群进行连续注射会导致PRRSV的血源性传播。为了减少此风险,建议每头母猪一个针头。同一窝猪只可以使用一个针头。针头使用后要进行彻底消毒或妥当处理。当然,可以使用“无针头”注射技术。
  
  7 、死尸处理
  
  病畜隔离舍、兽医诊断室、解剖室、病死畜无害化处理和粪便处理场都应该建在下风口,距离生产区不少于200-500米。猪只尸体处理必须符合国家法律规定,绝不可以随意放置或丢弃(如图6)。死尸应有一个专门通道或门出入,这里只有在用的时候才能打开,使用完成后再进行严格消毒处理。
  
 
  
  图6 某猪场死猪随意丢弃
  
  8 、清洁(洗)与卫生消毒
  
  猪舍外定时打扫与清洁。众所周知,在养猪生产中,清洗工作占消毒过程中95%上以的比重。每天及时清除栏舍粪便和废弃物(胎衣、死仔、药盒等)。每周至少1-2次彻底打扫猪栏,窗台、梁柱、风扇、水帘等的灰尘和蜘蛛网。哥本哈根猪研究中心M.Johansen等(IPVS2016)在研究提供不同的管理、卫生,饲喂房条件下对育肥猪死亡率影响发现,成为高死亡率育肥带风险是与PRRS内部生物安全性和外部生物安全性相关的。
  
  现代的猪肉生产行业的特点是经常需要运输猪群。运输猪群不同的健康状态和必需在同一天内或一周内多次运输多个猪群使得运输交通工具具有传播传染病的风险。Peter Schneider(美国,IPVS2014论文集)在研究模拟商品化猪肉生产行业活畜运输车辆的模型中,用消毒剂及针对PRRSV的增强消毒剂的功效后所得出结论为:洗涤过程完成后,模型运输车辆仍然包含水坑的水和明显的较多的相同碎屑。所以洗涤过程并不能有效去除有致病性的PRRSV。
  
  猪场建立完整的清洗,消毒制度并严格执行是非常重要的。清洗(如图7)可以去除95%以的有害物。消毒是切断疫病源头及传播途径、杀灭或清除病原体、有效预防动物疫病的有效方法。生产区消毒包括猪舍内外环境、人员、用具及带猪消毒。非疫情期每月消毒2 -4次,疫情期可每天或每两天消毒1次。带猪消毒选择对人畜无刺激性的消毒剂。所用消毒剂的选择也非常关键,选择广谱高效、易于溶解、穿透性好,能快速杀、在脏污环境中均可起作用、具有强大清洁功能且可清理生物膜、不受环境温度影响、无腐蚀性,使用方便,对人畜均安全的消毒剂。可用于PRRSV污染的动物栏舍,运载工具等环境消毒。所有进入猪场的硬件设施必须经过清洗(可清洗的)和消毒处理,在猪场专人监督下方可入场。消毒过程最好是在专门的车间里进行,任何已接触过外边猪只的或有污染危险的均不可入场。
  
 
  9、有害生物控制
  
  猪场严禁饲养牛、鸡、羊、犬、猫等动物,并驱赶鸟类,灭鼠。最大限度控制传染源传入猪群,切断传播途径。
  
  如何保持良好的生物安全体系
  
  目前来看,很多猪对生物安全尚未引起足够的重视。但是我们要知道,加强生物安全在降低费用、提高生产力,尤其在控制PRRS方面有着不可替代的重要作用。这些强制措施不仅可保护猪群免受PRRS的危害,还能阻止绝大部分疫病传播与流行。面对现在复杂多变的疫情,我们必须坚持并保持良好的生物安全体系运行。建议从以下几个方面来进行。
  
  1、生物安全因素评估
  
  国内外许多PRRS专家都认为评估整个猪场的生物安全体系对防控PRRS意义重大。猪场生物安全评估的标准虽说法不一,但大同小异。可以通过对种猪的评估与生长育肥猪的评估;外部风险评估与内部风险评估这两种评估来进行。可以制定不同的评分标准,最好每月对猪场进全方位评估一次。种猪的外部风险评估因素包括:过去两年内有过有多少种猪供应源;种猪供应源的PRRSV感染状况;后备猪训化情况;人工授精精液来源;用PCR检测公猪血样中PRRSV的频率;运输车辆情况;病死猪处理;员工出入;通风类型等。种猪的内部风险评估因素包括:种猪群规模;生产特点;目前猪群PRRS感染状况;过去6个月,乃至1-3年PRRS感染状况;针头使用情况;商品化PRRS疫苗使用情况等。生长育肥猪的外部风险评估因素包括:猪的来源、数量、PRRS的感染状况;仔猪与保育阶段PRRSV的病原检测;不同猪源场的猪只混群后PRRS感染状态是否一样;运输车辆的使用详情;消毒剂的选择;死尸处理情况;粪污处理情况;员工管理与外来人员管理状况;猪场附近情况等。生长育肥猪的内部风险评估因素包括:猪舍设计;近两年呼吸道疾病发生情况;猪舍的清洗、消毒、空圈、干燥情况;饲养密度;其它疾病的感染情况等。整体评估后应进行系统分析,持续改进与跟踪,通过新生物安全体系对PRRS进行防控。
  
  2、生物安全制度的制定
  
  古语云:无规矩不成方圆。猪场必须完善各项制度且认真落实。猪场应有各种生物安全制度,如门卫消毒制度、免疫预防制度、清洁卫生制度、消毒制度、免疫制度、驱虫制度、隔离制度、外来人员物品管理制度、员工出入场管理制度、车辆管理制度等等,通过认真落实这些制度来保障生产安全。Thomas (IPVS 2018)提出:以预防或至少控制病原体活动为目标的群体健康管理,减少经济损失。首先要从每个部门的详细计划开始。按部门列出和定义所有生物安全措施。在每个部门开发生物安全漏洞或“漏洞”。为每个各自的差距定义解决方案。所以,授权每个部门的一个人或每个单位至少一个人成为生物安全的拥护者查看每一个实践来确定是否需要改变或者实践是否足够。建立部门间的联系,使整个项目一致性和协作性。同时建立追踪制度和改良计划,先主后次的对多因素引起的问题寻找最佳解决方案,最大限度阻断PRRSV的传播。
  
  3、人员培训和相关技能的提升
  
  优秀的饲养员是猪场生产力稳定与提升的重要因素。布奇·贝克博士认为培训与授权给员工是生物安全的一部分。Morales等(西班牙,IPVS2018)认为工作人员的培训对改善他们的流动模式是有效的,这对疾病的传播有积极的影响,最终导致猪场PRRSV 控制。生物安全措施的实行与相关制度的执行,必须通过猪场所有人及管理者在内所有人员在意识上提高。培训可以送出去,也可以请进来。对猪场所有员工有计划进行生物安全培训----具体到猪场生物安全相关专业知识,PRRS的相关专业知识、猪场相关制度的制定、解读、实施、监督、甚至奖惩制度均要清楚等。
  
  4、总结
  
  建设完善的生物安全体系使猪群始终处于最佳生产状态,最大程度地减少疾病发生几率,最大限度地减少药物使用,是猪场最经济有效的疫病控制措施。虽然现在养猪生产中,防控PRRS还是困难重重而任重道远,但是控制猪场PRRS的“战蓝三式”模式在国内许多猪场已陆续有计划、按步骤的展开。目前已有很多猪场已取得了一定成效。在第三式“加强猪场生物安全”方面,我们必须从意识上认识到其意义重大。“养猪不可赌,养猪就得堵。”由于各地各场的综合管理水平、饲养技术水平、从业人员素质的差异,不良技术方法与随意操作在某些猪场还是屡见不鲜,比如无计划多源引种、引种后不隔离、引种后驯化方法不对、直接混群、不经严格消毒的创伤性处置、强制性的阶段过渡,超大密度饲养、不注意针头使用规则等等,这些因素都会给猪群健康带来危害,尤其在防控PRRS方面是防不胜防,雪上加霜,往往是人祸大于天灾啊。养猪必须实事求是,防控PRRS同样也要实事求是。虽然这样,可我们在制定猪场生物安全方案和采取措施的时候,尤其是针对PRRS防控的时候,还是要具体问题具体分析。一方面要考虑到该区域的疾病流行情况,同时也要结合猪场的自身实际情况,平衡好生产与生物安全之间的关系,区分各项生物安全的等级,集中精力处理好那些高风险和后果严重的生物安全问题。虽然PRRSV基因一直在变,但是永不变的是我们防控PRRS的决心。
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