断奶后大肠杆菌病和水肿病是猪养殖中常见的全球性感染 - 这些大肠杆菌菌株似乎在大多数猪场中存在，故目前根除不是一个选择。 用产肠毒素大肠杆菌疫苗接种母猪或后备母猪对断奶后大肠杆菌感染没有影响。
断奶后的大肠杆菌病和水肿病的流行病学
这是猪养殖中常见的全球性感染 -这些大肠杆菌菌株似乎在大多数猪场中存在，故目前根除不是一个选择。用产肠毒素大肠杆菌疫苗接种母猪或后备母猪对断奶后大肠杆菌感染没有影响。受影响的猪通常产自小母猪，断奶后母乳和IgA的减少有助于大肠杆菌的定植和繁殖。
导致断奶后大肠杆菌病爆发的常见猪场风险因素是：
断奶猪舍由于通风和供暖不足导致猪舍温度过低（低于15ºC） - 直到10周左右，猪才得到完全控制温度。
卫生条件差，断奶舍清洗不足 - 大肠杆菌病通常需要高感染剂量才能导致出现临床问题。故许多高风险的猪舍已多年用于养猪。
高蛋白日粮和轮状病毒感染更有利于大肠杆菌在肠道的定殖。
此外，菌毛附着因子的特定肠细胞受体与猪遗传有关。故一些现代猪品系被认为更容易爆发大肠杆菌疾病，如水肿病。
在减少猪饲料中氧化锌使用的政治举措后，这两种大肠杆菌疾病最近都明显在欧洲出现了复苏。之前已证明氧化锌在控制猪场疾病爆发方面非常有效，但现在则常从断奶仔猪饲料中去除氧化锌。
图1：密集的大肠杆菌菌落附着在肠绒毛上
断奶后大肠杆菌病和水肿病的诊断
需在尸检时检查新近死亡的猪。产肠毒素大肠杆菌腹泻病例的尸检通常表现为小肠环扩张，充血，且充满水样黄色腹泻（见图2），并可见脱水和体脂减少。组织学病变很小-它是一种生化病变，但通常可见附着在绒毛上的大量大肠菌群，见图1。收集适当样本，进行病理学检查，需在死后30分钟内将样品放入福尔马林缓冲液中。对已经死亡超过一小时的动物的任何肠道样本的说明都是非常有问题的。
肠毒素大肠杆菌腹泻病例的尸检通常表现为小肠环扩张，充血，且充满水样黄色腹泻。
图2. 肠毒素大肠杆菌腹泻病例的尸检通常表现为小肠环扩张，充血，且充满水样黄色腹泻
在水肿病中，眼睑，喉，胃和结肠有水肿性肿胀。由透明凝胶状液体造成的胃粘膜下层扩张发生在胃大弯，且在结肠螺旋弯曲处的结肠系膜肿胀通常非常明显。在这些器官和大脑中可见具有血管蛋白质渗漏的动脉病的组织学病变。
肠道细菌培养可证实存在高浓度的大肠杆菌，应检查溶血，毒素和对抗生素的敏感性。与沙门氏菌不同，数百种不同的大肠杆菌血清型都有编号（未命名）。菌毛抗原F4（K88）是腹泻病例中最常见的菌株，可定殖在整个小肠。F18是水肿病例中最常见的菌株。可使用特异性凝集试剂或聚合酶链反应来确认所涉及的附着蛋白。
管理和控制水肿病和大肠杆菌病的爆发
了解猪场疾病史和存在的大肠杆菌的抗生素敏感性非常重要。病猪应单独治疗，并通过饮水添加药物进行群体治疗。如果猪出现脱水，则应在单独的饮水器中添加电解质。通常用于治疗大肠杆菌的抗生素是安普霉素，新霉素，泰妙菌素和磺胺类药物。为防止进一步爆发，有必要重新使用氧化锌，保证每吨饲料中锌的含量为2,500 ppm。在断奶后至少2-3周内，在饲料中添加该化合物。必须解决断奶舍的温度，气流，通风和波动，因对于3周龄的断奶仔猪来说，15ºC是不够的。同样，解决猪舍的卫生问题至关重要，与放养密度-猪群大小和混群有关 – 与正确清洗猪栏有关。一些猪场在断奶猪栏中形成不良卫生习惯，使用脏的碗式教槽料料槽。已繁育出一些缺少F4或F18受体的品系。然而，将这些品系用到混合商品猪场可能存在相当大的问题，故尚未被广泛采用。
在过去几年中，再次使用断奶后大肠杆菌病疫苗接种。疫苗产生保护作用所需的时间要求在新生仔猪早期阶段进行疫苗接种。如针对水肿病的保护作用需在4日龄时接种以在断奶后暴露前产生针对志贺毒素Stx2e的抗体。
