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根据2021年生猪屠宰标准化示范创建工作要求，各地按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、清洗消毒常态化、排放处理无害化、肉品配送冷链化的标准抓创建。经企业自愿申请、市级遴选、省级专家审查及评审，湖南省农业农村厅确定湖南现代资源农业开发有限公司等15家企业为湖南省生猪屠宰标准化示范场并颁发标牌。要求各地强化对标准化示范场的监管与指导，切实发挥示范带动效应，全面提高屠宰行业标准化水平，提升肉品质量安全保障能力。
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