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楼房养猪设计中，规模更大，自动化、智能化水平更高，配套设施更完善，产能更高，生猪养殖业正向着工业化“造肉工厂”逐步迈进。
自2018年非洲猪瘟强势进入中国后，中国的生猪养殖业备受打击，楼房养猪因其防疫优势受到了业内诸多企业的青睐，各楼房养猪项目如雨后春笋般涌现，到2020年，楼房养殖产能已达到2000万。新的楼房养猪设计中，规模更大，自动化、智能化水平更高，配套设施更完善，产能更高，生猪养殖业向着工业化“造肉工厂”逐步迈进。
11月15日上午，牧原集团、广西扬翔股份有限公司、四川天兆猪业股份有限公司、江苏华丽智能科技股份有限公司在第十七届（2020）中国猪业发展大会中进行“楼房养猪经典案例及经验分享”。
牧原集团
牧原食品股份有限公司猪场设计部经理杜静芳女士
牧原集团的猪产业园模式做到粮进肉出，屠宰、饲料、加工、食品，全产业链打造新的产业生态。
在楼房猪舍设计之初，牧原集团首先设定了一些目标：在投资成本方面，要做到楼房猪舍和平层猪舍投资相当，养猪成本做到12.5元，超级目标做到11.5元，向10.5元迈进；工艺方面，一定要体现楼房猪舍的优势，做到平面无交叉感染，空气、水、料全净化；人员方面，楼房猪舍基于提高人员劳动效率，向减员到无人值守迈进；技术方面，一定要能生产出高健康猪，做到高健康生产，从健康到无抗迈进，全程料比做到2.5：1，PSY到达30。
牧原肉食产业综合体项目
整个产业综合体占地2800亩，总投资50亿元，综合体项目中包含屠宰、加工、饲料、生猪养殖，还有配套的员工公寓环保区和销售区。整个综合体是一个独立的园区，可以做到和外界无交叉。饲料厂年产72万吨饲料可以满足整个产业园的饲料需求，减少饲料外运，真正做到粮食进入、猪肉产出。
单栋猪舍计划养殖4000头母猪，年出栏10万头，采用abcd四个独栋进行组成。a栋和b栋是应用对称结构的养殖区，人员、物资都是通过西面的入口进入楼房。对面是d区，所有猪从d区出楼房，做到人员、物资、出猪在平面道理上不交叉。6层楼房的结构布局为1-3层育肥舍，第4层为保育舍，5层和6层是单独的母猪舍，整栋楼可以做到全线。
在猪群流转方面，5层和6层是哺乳舍和怀孕舍，通过六级走道同层流转，无竖向流转，但是保育和育肥因为层次的分布是竖向流转。断奶仔猪到保育以及保育猪到育肥都是通过转猪电梯直接进行单向流转，保育肥猪出栏的时候，用专项育肥用的电梯直接输送到舍内的转猪小车，通过转猪小车运送到屠宰场，整个过程中病死猪有专用的电梯。一个楼房中有6部电梯，a栋、b栋各3部，均独立运营，整个楼房在后期的正常运转过程中仅进入精液，不再引入新的猪群。
楼房设计的技术难点
环控模式，以单栋楼房来看，应用两侧新风进入单元中间集中排出的模式，新风经过四层过滤掉环境病菌，新风到达零级进风口，由于天井上风机的开启形成负压环境，所以新风通过零级风口进入到单元里面的单元风箱，风箱里面设计有一级和二级风口，供不同位置的猪群享受到新风。通过风口之后进入到舍内，直接达到猪体表的位置，让猪时刻都能呼吸到新鲜的空气，而舍内的污浊空气会通过三级出风口进入到吊顶上部。
墙体上设计有四级风口，吊顶上面的风会通过四级风口和天井里面的负压环境抽送到整个天井中，再通过天井上面的风机达到顶部的除臭灭菌空间，经过除臭灭菌的空气才能排出到我们的室外环境。整个环控系统既做到了新风的进入也做到了排风的清洁。同时对风机进行分组控制，在四级出风口设计有滑窗，通过滑窗开启大小满足单元中风量以及风速的需求。
智能饲喂系统，产业园中年产饲料可以满足21栋楼需要的总量，在这个过程中饲料厂的饲料加工和运输不再是主动性的，而是从需求出发。21栋楼的每个单元发出饲料需求信号传动到饲料厂主机大脑，主机大脑支配、调动饲料厂加工饲料，加工好的饲料根据饲料需求信号发出的先后顺序将饲料定点输送到每一个料罐，到达单元前的料罐之后，通过单元独自的饲料系统传动到单元中，这一过程可以做到每一单元、每一个圈、每一头猪精准饲喂。
转猪电梯可以实现上下左右全方位移动，可以直接送至需要转到的单元门口，做到点与点对接。
排粪系统，楼房排粪系统也就是存粪空间设计有限，牧原集团应用自动排粪系统。通过管道上面的电动闸阀，以及每一个单元独立的粪塞，做到自动、精准的液位控制，做到需要排粪时直接进行。
楼房猪舍的生物安全
想要控制猪舍的生物安全等级首先要做到整个园区与外界零接触。之后，每一栋楼从供料、通风、水电，还有智能化运营方面尽量做到独立运营。每一层饲养猪群不一样，每一层的每一个猪群需要的小环境也是独立的，所以需要真正做到将楼房的交叉污染降到最低。
“在整个的养殖模式发展过程中，我们也一直在探索什么样的猪舍可以做到高健康生产，什么样的猪舍真正能在疾病防疫方面发生价值，这就是我们作为猪舍设计人员一直要去探索和发展的方向。”杜静芳如是说。
从空气过滤猪舍到楼房猪舍，正在全面运用智能化，真正让猪舍设计在生物防疫方面发挥价值。整个楼房以及整个产业园全面应用智能化，新风系统、饲喂系统、饮水系统、排粪系统、出风灭菌系统都是做到自主运营自主控制。
巡检机器人可以做到24小时实时观测舍内情况，将舍内情况拍成照片传送给后台主机，能够实时观测到猪群的健康状况。
楼房猪舍的优势不仅仅体现在生物安全等级高，在土地利用率方面、空气使用方面，臭气处理方面以及水源方面都做到了先进。
施工中需要注意的关键内容
厂区规划，因为厂区规划占地面积比较大，涉及到的土方以及后期材料都需要提前做好谋划准备。在结构选型方面，一定要根据当地的地质情况，选择经济合理的基柱和结构形式，在施工过程中做好分步、分项验收，保证主体结构以及每一个环节的施工都是高质量合格的工程，做到真正的百年工程。
设计安装，猪舍的空间是有限的，但是在有限的空间里面，需要搭配好饲喂、饮水、通风等环节的应用，才能够提高施工效率、降低施工工期。
基础回填环节主要是为了防止在后期施工过程中雨天对整场排水的影响，所以做好基础回填、场内排水是整个施工过程中的关键的一个环节。
员工宿舍建设和楼房建设以及配套建设，都要进行配套，交付的时候做到同时交付。
广西扬翔股份
广西扬翔股份有限公司养猪事业部总裁张从林先生
张从林总裁表示，2016年，扬翔股份开始投资建设楼房养猪项目，2017年正式投产。在主题分享中，张从林总裁分别从生物安全设计理念、环境控制设计理念、高效养猪设计理念、环保设计理念以及楼房养猪生产实践等五个角度解析了扬翔股份高效、健康、环保养猪的秘诀。
张从林先生首先总结了扬翔智能楼房养猪的特点：高生物安全保障、高土地资源节省、高智能养猪生产、高效率安全运营、高标准环境保护！
生物安全：楼房养殖模式的生物安全防控更加严密！
1、人员、物资实行后勤中心集中式管理：统一隔离、总仓消毒、统一配送。
2、猪群循环管理：楼栋+单层+小间，层层独立，切断病原传播和交叉感染；三层墙体的空气过滤、废气三层水洗统一排放，屏蔽病原和四害；GGP/GP/父母代内循环闭锁繁育，降低引种疾病风险；
3、饲料配送管理：养殖场配置饲料厂，空中管道传输，无需料车运输，避免饲料运输中的交叉污染。
4、车辆洗消管理：检查站、中转站、出猪台三级洗消，避免病原传播。
环境控制：环控物联、精准调控！
1、隧道通风+空气过滤+空调系统，保证母猪舒适生产环境。智能地冷、地暖系统，保证适宜躺卧环境。
2、智能粪污排放系统，保证整洁生长环境。
高效养猪
1、高土地利用率：楼房猪场占地仅为传统养猪模式的1/10。
2、楼房高度集中的空间有利于资源高度整合节省
3、高质量生产环境：均匀送风、智能温控、空气过滤、废气清洗
4、实现高效养猪生产：精准饲喂、自动转猪、智能环控、精准送配
5、批次化、标准化生产新模式：全进全出、同期发情、同期配种、同期分娩、数据对标
环境保护
1、空气除臭：气体收集+水帘除臭
2、粪污处理：肥料厂+污水处理
生产实践：产能更高、防控成效更好！
楼房养猪PSY最高可达32.4，MSY达30.2，断奶仔猪成活率97.3%！在非瘟防控中，楼房养殖的公猪站、母猪站可实现百分百无非瘟！扬翔智能楼房养猪成为农业农村部推荐的城市养猪首选模式！
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