热应激是一种复杂的多因素应激,由独立和相互依存的应激源组成,对猪只生长、繁殖效率和胴体成分产生负面影响。在生产中,不同性别猪只对各种应激因素的敏感性不同,是否阉公猪比母猪对热应激的抵抗力更强,是否分群、分单元饲喂更有利小种猪的生长,本文重点分享阉公猪和母猪对热应激的反应。
一、热应激对猪群的影响
1.直肠温度的变化
猪只直肠温度受环境温度、性别、天数和环境温度-天数的作用。
与热应激前相比,热应激1天后,阉公猪和母猪的直肠温度均显著升高。
持续热应激7天,阉公猪的直肠温度比母猪显著更高,而两者的温度均高于应激前。
有趣的是,热应激7天和热应激1天,阉公猪的直肠温度没有显著差异,而母猪的直肠温度明显降低。
2. 生产指标上的变化
采食量的变化
在热应激下的前4小时,相对于适温下的阉公猪,热应激显著降低了阉公猪的采食量,而母猪的采食量变化不明显。
暴露在热应激下1天,猪只的累计采食量显著降低(1.2kg比2.1kg)。
持续7天后,猪只的消耗量约为正常猪只的一半(8.5kg对15.5kg),其中阉公猪下降了48%,母猪下了43%。
体重的变化
在热应激下的前4小时,猪只体重相对于起始体重有所下降,其中阉公猪下降0.8kg,母猪下降0.7kg。
持续到第3天,相对于起始体重,阉公猪和母猪分别增加了0.7kg和1.2kg,正常猪只增加了约2.8kg。
持续到第7天,相对于起始体重,阉公猪和母猪分别增加了2.5kg和2.7kg,而正常阉公猪增加了7.3kg,母猪增加了7.0kg。
饲料转换效率
热应激下1天,导致负的肉料比,体重减轻。
持续热应激7天,阉公猪和母猪的肉料比有所改善,与适温下猪只相似。
与适温和热应激7天的猪只相比,热应激1天的猪只的肉料比可变性急剧增加,其中母猪的可变性比阉公猪大59%。
3. 组织和内容物重量的变化
消化道绝对重量的变化
热应激降低了胃肠道、胃、小肠和大肠的重量。
与热应激1天相比,热应激7天猪只的小肠的重量显著降低,这表明在长时间的热应激会使消化道组织持续重塑。
与适温和热应激1天相比,持续应激7天母猪的大肠重量减少了16%,阉公猪的则没有变化。
消化道组织相对重量的变化
热应激对胃肠道和小肠的相对重量有主要影响。
与热应激1天的母猪相比,持续热应激7天使母猪大肠的相对重量趋于下降7%;同条件对下,阉公猪大肠的相对重量增加7-8%。
消化道内容物的重量
热应激是胃肠道、胃、小肠和大肠内容物显著降低。
在总含量中,更大比例内容物被困在胃中。
二、重要结论
1.阉公猪对热应激负面影响抵抗力更高
在热应激下,与母猪相比,阉公猪的直肠温度保持升高。
在热应激下,与母猪相比,阉公猪能保持了相似的生长发育。
2.热应激降低了阉公猪和母猪的胃肠道重量,其中与阉公猪相比,母猪的胃肠道重量减少幅度更大,会限制营养吸收的潜力。
3.热应激使较高比例的饲料困在胃肠道中,主要是在胃中,表明胃排空和运动能力下降,是热应激期间猪只采食量减少的驱动因素。
三、生产上的启发
1.重视热应激的负面影响
无论是阉公猪还是母猪,热应激都会影响猪只采食量和肉料比,影响其长速,进而影响生产经营。
2.公母分群分栋饲养
对于种猪闭环生产的系统,公母分群(无论是在保育阶段还是育成阶段)饲养,增加针对小种猪的防暑降温措施,控制好密度,避免热应激导致胃肠道变化,而影响未来种用价值。
对于商品场,充分利用阉公和母猪对热应激不同抵抗力:做好公母分群分栋饲养;适当增加阉公猪的温度和密度;降低母猪的温度和密度,提升长速。
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