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育肥猪的出售作为生产变现的最终环节，是调整企业经营方向（养母售仔或自繁自养）的支撑；是低成本能力是否具备竞争优势的检验；是企业能否产生效益的关键。猪场想要提升盈利，必须让育肥猪的饲养在销售终端呈现出更大的价值。
一、顺利出栏保障
猪只出栏是生产材料变现的主要途径，只有变现才能回笼资金，饲养才能继续，养殖事业才能维持。
现有饲养环境下阻挡猪只顺利出栏的因素主要为大型疫情；大型疫情的发生已经成为猪场退市的显性标志；对疫情防控工作上的持续关注与升级已经成为稳定生产的共性现象。
育肥场防控优化的通路，可以通过六个核心要素的管控来打通。
二、变现能力提升
猪只能够顺利出栏，是具备变现能力的一种表现，也是产生效益必备的条件。但变现并不能直接促成盈利，只有持续提升变现能力才能最终实现盈利。
猪场变现能力的提升可以通过4个要素的改善来实现：
1.仔猪品质
仔猪品质决定了育肥盈利的上限，是实现仔猪“多活快长”的生产基础。仔猪品质的好坏通常有3个方面的考量。
（1）品种要求
①猪只成熟时体重
通常猪只成熟时体重越大，相应的生长过程中增重则越快（猪只某一阶段增重潜力的发挥会以体重百分比的形式来体现）；成熟体重越大则骨架的支撑性越强，骨架支撑性直接影响肌肉附着和脂肪沉积量；专业育肥场通常会选择骨架小的猪做标猪饲养，骨架大的猪来进行二育；
②盈利组织沉积的规律
肌肉沉积曲线和脂肪开始快速沉积的时间节点直接影响育肥效益。肌肉沉积量越大，持续的时间越长猪只的经济价值越高；标猪饲养要求脂肪含量合理，而二育饲养要求达到最大脂肪沉积量。
（2）健康要求
血检（蓝耳双阴猪越来越受欢迎）；猪群临床病理表现（腹泻，肢蹄，呼吸道，皮肤损伤）猪只数量5%以内；
（3）仔猪体重要求
仔猪均重6.5kg以上，体重5kg以下仔猪数量不超过5%；
2.出栏正品率
出栏正品率是指能正常出售猪群（商品猪价格）数量占进栏头数的百分比。
（1）提升出栏正品数
提升正品数的核心是“一增一减”。“一减”是指做好疾病控制减少伤亡出现；“一增”是指做好病弱猪处理，确保及时恢复；需关注：保健、免疫，应激防控与弱猪护理。
（2）提升正品率价值
①死淘时间段控制
死淘体重与日龄越大，则分摊成本越高。
死淘的“二八定律”：进栏前1个月内死淘占比80%（其中：淘汰80%，死亡20%）；一个月后死淘占比20%（其中：死亡80%，淘汰20%）；需关注：病弱猪及时淘汰。
②均匀度管理
提升舍内猪群的均匀度可有效缩短持续出栏时间。
需关注：公母分群，环境控制，饲喂保障，头猪与尾猪管理。
3.出栏体重内的生长性能
商品猪出栏体重直接影响仔猪分摊成本，平均日增重和料肉比；出栏体重越大，仔猪分摊成本越低，料肉比越高，平均日增重越高。
（1）商品猪盈利需要
盈利需满足：出栏体重×出栏价格＞仔猪成本+管理成本+造肉成本；
（2）料肉比对成本的影响
造肉成本=料肉比×饲料单价。饲料单价相同，料肉比越低则造肉成本越低，料肉比直接影响造肉成本。
（3）日增重对成本的影响
猪群在相同体重出栏，其饲养时间越长则每头猪只的管理成本（人工，水电，折旧等）越高。猪只的饲养时长主要由平均日增重决定，因而猪群日增重直接影响管理成本。
4.胴体品质与价值
（1）屠宰率
屠宰率是指：胴体重占屠宰前空腹24h体重的比率。猪只的屠宰率决定了可变现商品总量，是养殖的基础。
（2）胴体瘦肉率
胴体瘦肉率是指：胴体瘦肉量占胴体重的百分比。瘦肉率决定了胴体的价值，是盈利的关键。
三、小结
育肥变现管理“1+4模式”的目标是达成养殖能变现、多变现、实现盈利变现、稳定长期盈利变现。
其中：
“1”指一个生产要求。即：出栏保障；
“4”指四个生产要素改善。即：仔猪品质、出栏正品率、出栏体重内的生长性能、胴体品质与价值。
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