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今天简单讲一下育肥舍的操作。
首先要给猪提供足够的空间：
下表推荐了一般育肥猪需要的空间。这些数据仅仅给管理人员一般的建议。在任何猪场，根据各自的经济、管理和设备条件来决定最佳的养猪密度。
表1．育肥猪的空间
有大量关于育肥猪密度和生产成绩的研究。如果提供不必要多的空间，那是不经济的。另外一方面，太拥挤会造成生长速度下降，采食量降低，以及与应激相关的一些问题，如疾病和争斗。
有学者总结15个欧洲猪场的案例，每头猪的空间若减少35％，那么其生长速度将减少10％。当把13头猪，养在只能10头猪的圈里，所有的猪将需要额外的13天才能达到上市体重。生长速度过慢使整个系统出现瓶颈，会造成恶性循环，使得猪越来越拥挤。特别在夏天，猪需要空间和凉风时，这个问题就会更严重。密度过高常伴随着不良的通风，不干净的的猪圈，增加应激。
很少有人注意到每头猪的空间与生产性能之间的关系。为了决定最佳密度，管理人员应准确检查生产记录。不能猜测。要用记录来找出最佳的生产密度。
其次，育肥猪必须执行全进全出制度：
在养猪业，全进全出制度，特别是在分娩和保育阶段，已成为一种规范的操作。全进全出制度也同样可以改进育肥猪的健康和生产。
下面是全进全出制度在育肥阶段的实际操作。
1)整个圈或一个单元圈养同龄同体重的猪。
2)在圈养下一批猪前，同组一起进入育肥舍的猪，也必须全部都上市。
3)在圈养下一批猪前，在每批猪之间，必须彻底清扫消毒。
靠全进全出制度能改善卫生条件，新进猪只就不可能暴露给上一批的猪的病菌。
在这种的条件下，常规的病仅仅会出现在某一批猪里。
因此，育肥阶段执行全进全出制度有以下的优势。
1) 相比非全进全出制度，猪群的生产性状将会显著改进，包括：快速生长，好的料肉比，和低的死亡率。
2) 由于同一幢舍所有的猪几乎是同龄的猪，因此，可用饲料供应系统来根据生长阶段调节日粮。
3) 饲料营养可以随整批猪的生长经常调整。
4) 由于同一舍所有的猪几乎是同龄的猪，因此，可根据生长阶段统一调节环境温度。
5) 管理人员可集中精力在特定的时间做特定的工作。例如：在猪圈装满猪后的第一周，安排更仔细的检查工作日程。临近生产结束时，为了最佳的报酬，可抽出时间秤猪。
6) 在售完每批猪后，就可以精确的检查猪的生产性能，如饲料利用率。
7) 当圈舍彻底清洗后，很容易检查和维修猪舍及其设备。
在大部分猪场，猪被分组后运输到一个育肥圈，将在同一圈饲养直到出栏。当进入圈时，猪只体重也许差2~3公斤，它们将会一同在其后的17或18周内出栏（这里假定9周上栏）。虽然，在初进栏时每头猪的空间有富余，但是在最后一周原来体重小的猪也会一起出栏，猪生产的数量将同非全进全出制度的猪圈生产的一样多。
如果整个猪场的健康度非常好，全进全出制度对猪的生长的改进效果会不明显。但是，如果猪场有健康问题，全进全出制度会有很明显的改善效果。（未完待续）
