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生猪复养的难点和关键点,完善生物安全流程!

养猪职业经理人2020-06-26 13:03:31

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复养前如果没有充分考虑、周密准备以及扎实落实,会使得复养效果大打折扣,非洲猪瘟的感染风险大为增加,任何小的纰漏都会导致猪场复养失败。
  在过去的2019年,非洲猪瘟疫情依然吃紧,受疫情影响生猪产能骤减。政府为了保障猪肉供应,多次强调稳定生猪生产,给出了非常积极的复养信号。但也有不同的声音,认为目前复养的最大困难是ASF病毒无处不在,渗透到产业链的各个角落,很难根除,有专家预估,全国所有水平生产系统的复养成功率在25%左右。虽然2020年至今,病毒的传播有所放缓,部分猪场通过严格的生物安全措施和定点清除,在防控非洲猪瘟疫情上取得了不错的效果。但是养猪人心中仍然不安, “下一波”疫情何时会突袭?现就生猪复养的难点和关键点谈谈笔者的看法。
  
  1 复养的难点
  
  养殖场户如果考虑复养,要把关键风险点控制好,复养前特别需要注意是否存在以下难点。复养前如果没有充分考虑、周密准备以及扎实落实,会使得复养效果大打折扣,非洲猪瘟的感染风险大为增加,任何小的纰漏都会导致猪场复养失败。
  
  (1)猪场周边环境存在重大的风险,如周边3km以内分布的养猪场较多,离动物批发市场、主干道和饲料厂较近,感染的风险大,不适合复养。
  
  (2)猪场自身的硬件设备无法升级改造,猪场外围不适合自建转猪台、物资中转站和车辆洗消设施,无法将生活区和生产区进行硬隔离等,也不适合复养。
  
  (3)猪场消毒难度大,因大型猪场自动化程度较高,产房、妊娠舍和保育舍等设施设备较为密集,对感染猪场开展彻底消毒难度很大。
  
  (4)复养前猪舍检测工作需周密,如果环境样品采集不全面、不到位,哨兵猪数量不足,就不能对环境中存留病毒进行正确评估。
  
  (5)复养后生物安全措施执行工作要求高,如要求对员工生物安全知识培训到位,须建立有效的监督措施。防控措施要人性化,对员工要有人文关怀等。
 
  2 复养过程关键环节
  
  猪场在复养前,要充分考虑和周密计划,进行大量细致的准备工作后才能开始复养。准备工作包括评估猪场环境、猪场的全面洗消与检测、升级改造硬件设施、完善生物安全流程、哨兵猪的饲养、进猪前的疾病监测等。
 
生猪复养
  
  2.1 评估猪场环境
  
  复养猪场位置最好在人员稀少、偏僻安静的区域,最好能利用山丘、林地、河道、高速公路、铁路等天然屏障,作为猪场与外界的自然隔离,切断与外界人员的接触。为防控非洲猪瘟,中大型规模猪场需在3km范围以内建立无猪缓冲区,小型猪场至少2km以内无其他养猪户。猪场应距最近的公共道路、铁路、人口集中区域500m以上。距屠宰场、畜产品加工厂、畜禽交易市场、动物隔离场所、无害化处理场所3km以上。
  
  2.2 猪场的全面洗消与检测
  
  复养猪场的洗消应重点放在猪舍上,统筹衡量、区别对待,按照猪舍污染面的大小、污染程度等进行等级划分,由高到低进行清扫、清除、清洁和消毒工作。整体上遵循由上到下、由污染轻到重,分区清洗检测摸排、重点跟踪、全检阴性、分区封闭隔断、逐点击破。
  
  猪舍内部清除剩余饲料、药品、档案卡、药械等全部杂物,固体粪便人工清理至地沟或集中清扫外运。猪舍清洗前切断电源,做好插座、灯头、电箱的防水工作,注意用电安全。先用洗涤剂发泡,按照300~500mL/m2用量喷洒栏舍内所有地方,不留死角,去除生物膜,浸泡20~30min,然后用高压清水冲洗,按照由上到下彻底清洗残留的粪便、血迹等。完成第一遍清洗后,对栏杆、墙壁、食槽、水槽等用钢丝球擦拭一遍,铁质漏粪板正反两面进行冲洗。完成彻底清洗后进行初检,环境采样摸排检测,环境全覆盖抹片拭子大肠杆菌菌落培养计数及PCR检测抗原阴性,如有阳性区域则重新反复冲洗,合格后进行消毒操作。
 
生猪复养
  
  第1次消毒:使用3%火碱消毒,等待猪舍干燥。第2次消毒:使用季铵盐类、过硫酸氢钾类、复合碘类、戊二醛类进行消毒,等待猪舍干燥。第3次消毒:使用火焰消毒,前提是猪舍必须完全干燥。空栏干燥之后,环境全覆盖抹片拭子大肠杆菌菌落培养计数及PCR检测抗原须为阴性。合格后进行区域隔断,禁止人、物、设备出入,然后进行下一个区间操作。猪舍单元全部完成冲洗、环境检测、消毒后,空置干燥。待进哨兵猪前2周左右进行最后一次消毒+环境全覆盖抹片拭子大肠杆菌菌落培养计数及 PCR检测阴性。
  
  2.3 升级改造硬件设施
  
  售猪环节是众多猪场感染非洲猪瘟病毒的主要途径之一,除全进全出的小型育肥猪场外,须在猪场2km以外建立转猪台或转猪房。同时建立独立物料中转站或车辆洗消设施。猪场进行严格分区,包括生活区、生产区和废弃物处理区,建立人员进出洗澡房。猪场生产区道路也应区分净道、污道,两条路线互不交叉,出入口分开。猪场四周建有实体围墙,与猪舍间距不少于50m,墙高不低于3m,围墙外可种植防护林(禁止种植攀墙植物),可减少气溶性疫病的传播。猪舍周边定期清除杂草、杂物。不保留鱼塘等水体,粪尿池用黑膜等覆盖或密封,以防蚊蝇孳生。猪舍外周铺一条宽度为150cm、厚度为5cm的碎石子防鼠隔离带。棚舍侧窗安装防雀网,赶猪过道和出猪台设置防鸟网。猪舍内安装灭蚊、灭蝇设备。
 
生猪复养
  
  2.4 完善生物安全流程
  
  生物安全的关键是切断人、车、物、猪等传播途经,进入猪场的人、车、物必须消毒,种猪必须检测。出售的生猪须中转,拉猪的车辆必须经过清洗、消毒、烘干,有条件的规模猪场还可对车辆进行采样检测;对于没能力建立烘干房的小型猪场,可以让车辆提前2d到达指定地点开展3次以上的清洗、消毒、干燥程序。所有的物资根据不同材质进行消毒剂浸润、熏蒸、雾化消毒持续30min,转入库房。
  
  人是非洲猪瘟传播的另一个关键要素,猪场须建立“二次洗澡”和“二次换衣鞋”的程序,而且对职工要有人文关怀,防止极端、违反人性的防控措施,造成因职工抵触使制度规范不能有效落地。场内人员每月休假1次,不超过5d,少休的给予奖励,当月兑现。猪场伙食高于一般家庭标准,生活区和生产区的工作服、工作鞋、日常用品均由猪场免费提供,宿舍夏天有空调、冬天有暖气,让员工有像在家一样的感觉。工作服由单位统一清洗、消毒、烘干。洗澡房配备保暖设施设备和稳定的热水供应,确保淋浴间舒适。人员的消毒要使用刺激性和腐蚀性小的消毒剂,如碘制剂;蔬菜消毒使用臭氧水,防止对职工身体健康造成影响。
  
  2.5 哨兵猪的饲养
  
  哨兵猪以后备母猪和育肥猪为主,其中种猪场可引入后备母猪,育肥场引入育肥猪。育肥场每个栏位放置1~2头哨兵猪,饲养21d。种猪场可放置本场满负荷生产的10%~20%数量的哨兵猪,隔离舍、配怀舍、产房、保育舍、育肥舍等各栋舍均应放置哨兵猪,饲养42d。如有限位栏,应打开栏门,定时驱赶,确保哨兵猪行走覆盖所有限位栏。在养殖场内栋舍外区域还应放置移动哨兵猪。育肥场哨兵猪饲养21d后,临床观察无异常、采样检测阴性的,可准备恢复生产。种猪场哨兵猪饲养42d后,临床观察无异常、采样检测阴性的,可准备恢复生产。若猪群无异常可以视情况混合多个样品(最多10个)检测。
  
  2.6 进猪前的疾病检测
  
  根据生物安全的需要,对新引进的种猪都需要采取隔离的措施来减少新引进种猪携带ASFV(非洲猪瘟病毒)而污染原生产群的可能性,同时也避免新引进种猪直接暴露于大量原猪群的病原微生物之下。在场外和场内分别做2次隔离,每次21d,并分别在7d和21d逐头采血检测,检测阴性才能进入生产区饲养。
  
  目前,全世界尚无有效疫苗和药物用于预防和治疗非洲猪瘟,清除已存在的非洲猪瘟病毒,并有效阻止非洲猪瘟病毒再次进入养殖场,是决定养殖场恢复生产成功的关键。恢复生产是一项基于生物安全的系统工程,涉及许多设施条件、防控技术和管理细节。不同养殖场规模及其生物安全情况不同,可结合本场实际,充分考虑和周密计划,抓实抓细抓落实,才能确保猪场成功复养。
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