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规模猪场:新手上路如何做好“传、帮、带”?

养猪职业经理人 2020-06-02

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现代化大型猪场中,多数是利用生产批来管理猪群。产房分娩单元的全进全出制为猪场疾病防控奠定了基础。
  养殖公司每年都要提拨不少新干部。如何让他们在新的岗位上发挥作用,我认为要做到如下几点:
  
  首先,要认识到任何猪场的生产成绩提升是个缓慢的过程,人员的稳定至关重要,关键在于兵头将尾的领导能力。
  
  《孙子兵法。谋攻篇》有云:“故君之所以患于军者三:不知军之不可以进而谓之进,不知军之不可以退而谓之退,是谓縻军。不知三军之事而同三军之政者,则军士惑矣。不知三军之权而同三军之任,则军士疑矣。三军既惑且疑,则诸侯之难至矣。是谓乱军引胜。
  
  故知胜有五:知可以战与不可以战者胜;识众寡之用者胜;上下同欲者胜;以虞待不虞者胜;将能而君不御者胜。此五者,知胜之道也。
  
  故曰:知彼知己,百战不殆;不知彼而知己,一胜一负;不知彼,不知己,每战必殆。”
  
  生产场长新上任到被员工认可是有个过程的,短则两个月,长则半年。这个被认可的过程与年龄无关,而是与你的心胸、工作作风直接相关。就是你能否带领你的手下打胜仗,能不能做到上下同欲。而一个团队克敌制胜靠什么?我认为,知已知彼,目标明确。
  
  生产科长要熟悉生产流程、了解猪场设计参数、了解下属人员性格、要有谋大局的能力。现代化大型猪场中,多数是利用生产批来管理猪群。产房分娩单元的全进全出制为猪场疾病防控奠定了基础。
  
  目前多数的猪场都是以平均每头母猪年生产2.3窝,提供20头商品猪,母猪利用期限三年为主要参数设计。肉猪平均日增重750克以上,达125公斤体重的日龄为180天左右(26周)。肉猪屠宰率75%,胴体瘦肉率65%。
  
  其次从技术型人才到管理干部是一个跨越,“心态决定命运”、要注重细节管理。
  
  规模猪场的核心技术说穿了就三条,一个是“全进全出”制度的严格执行,另一条是确保“满负荷配种。”还有一条是完善的免疫操作程序。
  
  “全进全出”制的核心是均衡生产,均衡生产从计划配种开始。如何确保每批猪产仔产床得到最大化的利用,这是规模生产的重中之重。所以要知道自己场的产床数量,达产母猪数量,每批次配种计划,必须根据预先设计好的流程有规律地做事。
  
  满负荷配种的核心是保证母猪的繁殖效率最高,理想的母猪断奶后4天复发情率最高(65%),那么就要考虑到母猪产后子宫的复旧水平,目前多数猪场平均断奶时间是3周半(24-25天),就是考虑到所有的母猪都有21天以上的产后恢复时间。断奶时间不宜过早,至少也要18天,否则生产上会得不偿失。5.5公斤体重对断奶仔猪来讲是个重要的分水岭,也是道门槛,要保证断奶仔猪的成活率必须考虑到仔猪断奶重。
 
猪场管理
  
  两个管理细节必须要注意:
  
  1、配种后第四周,利用B超等妊娠诊断仪确定母猪是否怀孕,怀孕的母猪35日龄转到妊娠栏饲养。在配种舍的墙壁上建立起“成功”白板,将每批次的配种母猪在白板上表格化,以此激励你的下属。
  
  2、哺乳母猪舍大环境温度要求在20-24℃,这个温度区间最适合哺乳母猪的采食与泌乳,仔猪保温箱是为仔猪前期创造小气候用的,仔猪出生后的第一周要求环境温度在30—32℃,随着仔猪日龄的增长,根据舍内外环境气温的变化,可逐渐撤掉保温箱以扩大仔猪的活动范围。
  
  所有的新手要在生产中要不断的观察、学习、总结和提高,对待自已的工作要有敬业精神和高度的责任感。
  
  第三,始终关注数据流。重要的数据要了然于胸,随时能脱口而出。
  
  对生产数据的认识上,数据收集与分析,在规模化猪场中占有重要地位,它是做好生产计划、确保生产井然有序的先决条件,也是猪场重大决策的支撑点,对生产过程进行控制的着手点,分析成本与效率的依据,挖掘生产潜力、发现潜在浪费的有力工具。
  
  1、总产仔水平:
  
  是衡量配种员对断空后备等母猪的饲养水平(促进排卵)。衡量配种员对发情鉴定和配种时间把握的水平。
  
  2、每批次返情、空怀比例:这个数据有利于配种员及时调整发情鉴定和配种时间
  
  3、每批次分娩率:最能体现查情配种技术和怀孕饲养水平的数据
  
  4、断奶母猪7天内的发情率:断奶母猪的发情率70%取决于产房的饲养管理(产后母猪的保健护理、疾病治疗尤其是子宫炎、哺乳期间的高峰期采食时间维持天数和量、营养药的使用等)。
  
  5、妊娠及哺乳母猪日均采食量
  
  6、哺乳成活率
  
  7、保育成活率
  
  8、配种批母猪的妊检成功率
  
  第四、要善于沟通。作为管理者要与员工进行有效沟通,沟通之前做好准备工作。
  
  1.知道自己说什么,明确每次沟通的目的。如果沟通目的不明确,就意味着你自己也不知道说什么,自然也不可能让别人明白,自然也就达不到沟通的目的。
  
  2.知道什么时候说,要掌握好沟通的时间。在沟通对象正大汗淋漓地忙于工作时,你要求他与你商量下次聚会的事情,显然不合时宜。所以,要想很好地达到沟通效果,必须掌握好沟通的时间,把握好沟通的火候。
  
  3.知道对谁说,要明确沟通的对象。虽然你说得很好,但你选错了对象,自然也达不到沟通的目的。不要对着外行人使用业内行话,沟通的关键是理解。最忌讳两件事:一是对人讲话态度傲慢;二是故作高深,让人云里雾里。
  
  4.知道怎么说,要掌握沟通的方法。你知道应该向谁说、说什么,也知道该什么时候说,但你不知道怎么说,仍然难以达到沟通的效果。沟通是要用对方听得懂的语言包括文字、语调及肢体语言,而你要学的就是透过对这些沟通语言的观察来有效地使用它们进行沟通。
  
  总之,作为一名猪场负责人,应具备软硬兼顾的能力和素质。“硬” 讲的是专业技术过硬,无论是配种、产房还是保育、育肥都能给予下属正确的指导。“软”,指的是具有一定的沟通能力、协调能力、组织能力、心理承受能力。只有目标明确、技术过硬、用数据进行管理、心理素质过硬才能带领好你的团队打胜仗!
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