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减少通风、减少投诉,是年底要考虑的事情了

PSY应用研究院2019-12-04 08:54:55

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对于猪场饲料转化率如何,最简单的就是闻圈舍气味,结合观察粪便,成型、便秘、臭味、未消化的饲料颗粒等,可以看饲料的消化程度。
  养猪常说料肉比,降低0.1都意义重大,一吨饲料对于2.5和2.6料肉比来说,就是多31斤毛猪的重量,按现在17块/斤的市场价格,就相当于是558元的生产效益。所以料肉比的降低,就相当于吃更少的饲料,长更多的肉。但料肉比一般是对料和猪的重量记录比较好的猪场,数据才比较准确。
  
  对于猪场饲料转化率如何,最简单的就是闻圈舍气味,结合观察粪便,成型、便秘、臭味、未消化的饲料颗粒等,可以看饲料的消化程度。
  
  为什么呢?
  
  我们先来看看猪圈为什么会有臭味。
  
  猪圈中刺鼻的味道有168种,最主要的两种是氨气和硫化氢,分别是饲料与粪便中含氮有机物和含硫有机物的分解产物,猪舍内的氨气来源主要有两个途径,一种是胃肠道内的氨,主要是以尿素形式存在,很容易被脲酶水解,催化生成氨气和二氧化碳;另一种是舍内环境的氨气,通过堆积的粪尿、饲料残渣等有机物腐败分解而产生。
  
  由此可见,饲料消化不良是臭气产生的主要原因之一。
  
  图1  猪场臭气发生机理
  
  冬天是要通风还是要保温?
  
  那么,除了刚讲到的料肉比,在现在的环境下,还有一个问题更让人头疼。
  
  最近温度骤降,很多南方地区都降到了10℃以下,已经在大猪适宜温度的17℃以下,那圈舍是要通风还是要保温?就成为矛盾的问题。
  
  通风不够,臭味会破坏易溶解在呼吸道粘膜上,破坏粘膜完整性,从而降低猪群抵抗力。氨气由呼吸道入血后,降低血红蛋白的携氧能力、血液碱储和血红素的氧化性能,从而出现贫血和组织缺氧,猪呼吸病、萎缩性鼻炎、分娩死胎的发病率大幅升高。还有研究认为臭味会掩盖公猪散发的气味,影响母猪发情。
  
  表1 不同猪群类型适宜的环境温度
  
  所以,冬季通风量和温度怎样才算恰当结合?
  
  虽然有很多通风建议指标,但是各类冬季通风指标只是建议值,具体某个项目的指标选取要基于当地气候条件和猪舍情况具体分析,不可盲目套用。当室外温度较低时,通风量是由有害气体平衡和湿度平衡确定的,所以根据自己猪场的实际情况,摸索出猪不腹泻不咳嗽,且人走进猪圈感受不到刺鼻臭味算是比较合适的通风模式。因为,人对于 8 mg/m3的氨一般不易察觉,15mg/m3 时已有感觉,所以人能闻到臭味,而我国《畜禽场环境质量标准NY/T388-1999 》关于氨气的规定,场区<5mg/m3,猪舍<25mg/m3,说明氨气很大概率都已超标。
  
  而且,现在非瘟背景下,为了减少人和猪接触频率,有的猪场打扫圈舍频率下降,去除臭气变为必须要思考的问题;时间上又快到了年底外地务工人员返乡高峰,猪场附近居民对环保的要求会提高一个档次。所以改善臭气需要提上日程,可以从以下几个方面考虑。
  
  (1)日粮调控:合理范围内降低蛋白水平,提高饲料利用率;
  
  (2)粪尿分离:让猪只定点排放粪尿,尿随排污道流出圈舍;
  
  (3)平衡通风换气和臭气,观察猪只状态,摸索通风频率;
  
  (4)抑制脲酶活性和增加肠道有益菌:酸化剂、丝兰、松香、芽孢杆菌等。
 
  
  通过创建“猪厕所”改善圈舍环境。
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