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养猪就是养人,新建规模化猪场的组织架构及管理模式

果然悠 2019-04-28

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养猪就是养人,尤其是规模化猪场,不仅是对猪场管理者的一个考验,也是对猪场员工的一个考验。
  养猪行业中有一句话叫“养猪就是养人”,尤其是规模化猪场,几乎所有的工作都是交给猪场的员工去完成的,这不仅是对猪场管理者的一个考验,也是对猪场员工的一个考验,只有管理者合理调配猪场员工,才能充分调动员工工作积极性,提高工作效率。

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  猪场组织构架
  
  规模化猪场最大领导者为猪场投资者,下设一场长,场长负责下面具体的管理工作,场长下设一个财务主管,一个技术主管,一个后勤主管。其中财务主管需要负责物资的采购,猪场物资的管理以及财务账目的核算等工作;技术主管主管母猪的配种、妊娠、分娩及哺乳工作,保育猪以及育肥猪的生产管理工作,整个猪场的饲料加工、药物保健和疫苗免疫等工作;后勤主管负责主持的水电维修、司机调配、门卫安保以及后勤食堂等工作。

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  猪场人员定编(以年出栏万头肥猪猪场为例)
  
  年出栏万头肥猪的猪场预计共需要员工20-22人。其中包括场长一人(兼管财务和后勤工作)、技术场长一人(负责生产和技术管理)、技术员3人(分别分管妊娠母猪,哺乳母猪和保育猪,育肥猪)、配种妊娠5人,保育舍4人,育肥舍4人,饲料加工工人2人,门卫和环境卫生2人,后勤工作人员共3人(负责采购、物资保管和厨房各一人)。

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  猪场生产工作程序
  
  规模化猪场应严格按照“值日表”中规定的工作按顺序完成,以将工作效率最大化,不做无用的工作,具体见下表:
  
  各阶段猪群饲养员工作内容
  
  1)配种妊娠舍
  
  工作内容共包括6项,分别为:a、空怀母猪的发情鉴定,以及发情母猪的人工受精工作;b、妊娠母猪的B超检查;c、空怀母猪复查,降低母猪空怀率,提高母猪利用率;d、妊娠30日龄母猪转入妊娠舍保胎;e、母猪转群后的空兰舍应及时冲洗并彻底消毒;f、公猪的饲养及精液的采集。

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  2)产房
  
  母猪分娩前需要准备好产床上所需的保温灯、保温板,以及后续需要的哺乳仔猪开口料及料槽。母猪分娩过程中的接产,产后疫苗免疫以及药物保健;打扫产床底部积粪;母猪转出产房后应对产房及产床进行彻底的清洗和消毒;哺乳仔猪7日龄左右开始诱食,促进仔猪早日开口吃料。
  
  3)育肥舍(包括保育舍和育肥舍)
  
  每天定时打扫猪舍,清理猪粪;巡视整个育肥猪群,寻找异常猪群;协助技术员做好猪群的保健投药工作;随时观察料槽,空料槽及时补料;圈舍的带猪定期消毒;猪群转出之后要对圈舍进行彻底的清洗和消毒。
  
  附:猪场员工的工作职责
  
  1)场长
  
  a、场长需要整个猪场的全面协调工作,制定完善各项制度,实施健康养猪的操作规程;
  
  b、监控猪场生产进度、卫生防疫、各项制度落实情况;
  
  c、编排生产经营计划,物资需求计划及具体实施;
  
  d、监督财务收入,物资采购和费用支出;
  
  e、做好各项生产指标奖惩兑现。
  
  2)技术场长
  
  a、做好各项生产指标统计,完成各项生产计划;
  
  b、做好药物、饲料等直接成本的管理和控制;
  
  c、落实、完成场长布置的工作,对所管理者要做好工作完成情况的监督;
  
  d、协调生产和后勤的关系,使猪场内的物资有序均衡供应。
  
  3)技术员
  
  a、指导、督促饲养员日常工作;
  
  b、执行免疫程序和疫病防控方案,并组织实施;
  
  c、对于发病猪群应做好临床疾病的诊断和治疗工作;
  
  d、作好定期抗体监测和疫病诊断协助工作;
  
  e、负责本饲养段的兽药,疫苗计划与管理。
  
  4)空怀妊娠母猪饲养员
  
  a、做好空怀母猪的发情鉴定、配种以及妊检工作;
  
  b、每日巡栏观察,对发病猪、积极配合技术员治疗;
  
  c、清理栏舍粪便、做好产房、产床清洁卫生;
  
  d、仔猪5日龄开始塞料,后续做好仔猪日常的诱食、旺食工作;
  
  e、认真作好接产工作(包括打耳号、剪牙、断尾、补铁、固定乳头,保温、寄养等);
  
  f、执行每周二次断奶程序;
  
  g、配合技术员执行产房母仔猪免疫、消毒、保健工作。
  
  5)保育和育肥猪饲养员
  
  a、按饲养规程饲养保育、育成、育肥猪;
  
  b、做好畜舍清洁卫生消毒工作;
  
  c、配合技术员严格执行免疫程序,并执行疫苗注射规定;
  
  d、做好各阶段转出(入)栏和淘汰工作并记录,同时填好饲养卡悬挂于墙上;
  
  e、配合技术员作好猪群保健和治疗工作。
  
  猪场的工作需要以场长为主导,技术场长和技术员作为中间人,以及各阶段饲养员共同配合才能有效完成。猪场应制定严格的管理程序,将每天、每周的工作流程化,形成系统化管理才能充分达到整个猪群最大的生产潜力。
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