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突发！联合国再次预警粮价危机！产粮大国乌克兰重要大坝被炸毁，叠加夏季以来全球多国遭遇极端气候导致粮食减产，联合国警告全球粮食安全受到巨大影响，或推高今年主要粮食价格！与此同时，国内小麦、稻谷、玉米的生产成本连年上涨，“饲用粮食”带来的涨价风险不容忽视……
01 联合国预警粮价危机
据财联社6月13日报道，联合国周二表示，乌克兰第聂伯河上卡霍夫卡大坝决堤，将对全球粮食安全产生巨大影响。联合国援助负责人Martin Griffiths指出，乌克兰受灾地区一直延伸到黑海和克里米亚是一个大粮仓，为全球供应粮食，大坝被毁肯定会导致粮价上涨。
更令人警惕的是，除乌克兰以外澳洲、印度、西班牙等全球多个产粮大国也遭遇到极端高温干旱天气，已严重影响各地粮食生产！
毫无疑问，在国际冲突加剧、极端气候频发的今年，全球粮食安全隐患巨大！
当然，从近年来我国粮食产量来看，国民粮食的供应保障非常充实，但不可否认的是我国也依旧可能会受到国际粮价上涨的影响，因为我们的饲料用粮对外依赖度极高。
02 饲料与粮价
我国的粮食危机，主要是饲料粮食危机。
从现状来看，饲料是我国粮食消耗的主力军，2021年饲料用粮总占比就高达48%，达到人口用粮的1.5倍，并且未来将达到总粮食消耗的一半以上！
正因如此，农业农村部在2022年9月的相关会议上就提出，我国粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。
所以说，一旦全球粮价危机再度爆发，我们也可能遭遇玉米、大豆等饲用粮食上涨的情况！并且尽管国内在加速推进“玉米豆粕减量替代”，但这也会反过来增加小麦等人用粮食消耗增加，出现“人畜争粮”的情况！无形当中加大了粮食涨价的压力！
中国工程院院士谯仕彦更是指出，当下中国农产品生产成本太高了，从2014到2017年中国小麦、稻谷、玉米的生产成本分别上升127%、149%、131%，分别是美国的1.5、1.5和2.4倍，生猪养殖饲料成本861元/头，是美国的4.5倍！
过高的粮食生产成本，让我们在粮食贸易中处于被动地位，养殖户也承担着更高的养殖成本，一旦面临猪价寒冬就会出现大面积亏损！时至今日，养猪产业已被大豆、玉米分割了大量利润！
总而言之，饲粮安全是我国粮食安全中的主要问题，我们必须高度重视饲料节粮工作！这不仅事关养殖场户降低成本、增长利润，对所有人面临的粮价保障同样重要！
03 7亿头猪的粮食浪费（饲料节粮的难点）
从饲料节粮的角度来看，猪饲料的改善创新至关重要！
因为我国是全世界第一大生猪生产国和猪肉消费国，2022年全国生猪出栏达6.99亿头，2023年更是预估将超7.21亿头！猪饲料也属于中国饲料生产的第一大类，产能占比超44%！
由此可见，要实现饲料节粮、杜绝粮食涨价的危险，如何减少每年7亿头猪的粮食浪费是关键！
根据笔者对多家饲料企业的采访，得知“饲料原料浪费、营养过剩”普遍存在于生猪养殖当中：一方面是养殖端对于“高蛋白饲料”的盲目追求；一方面也是饲料厂商在营养配方上的不精准，生产过程中的不严谨，导致了大量的营养浪费、原料浪费！
而上述浪费最终会导致两大结果，饲料端生产成本过高，养殖端抵御低价能力差、常年经营亏损！
过去养殖业在行情可观时，大都忽视原料浪费的现象，但现如今被猪价倒逼追求饲料生产的降本增效，迅速带给饲料企业众多艰巨挑战——一方面原料涨价，一方面客户寻求低价；一方面要求减量替代，一方面追求更高效益。
饲料节粮的诸多难点，也警醒着每一家大型饲料企业技术创新已迫在眉睫！
04 动物营养的创新之路
动物营养的创新之路任重道远，因此我国正式成立了国家饲料工程技术研究中心，该中心的宗旨，就是用尽可能少的粮食，生产最多的肉蛋奶。
但仅仅依靠科研机构与专家还不够，唯有产学研高度结合才能加快新技术的研发与落地。好在我们也看到一些优秀的企业为了改善动物营养配方在不懈奋斗与创新，例如嘉吉动物营养与长荣农科合力打造的“嘉吉动物营养全球创新中心”就是最新标杆。
众所周知，嘉吉是成立超过150年的农业巨头，同时更是全球最大的动物营养产品制造商，而长荣农科身为国内领先的育种企业，育种成绩已经达到世界前沿水平，旗下优秀农场已经实现PSY 31优异成绩。
正因如此，两大企业所联合打造的全球创新中心更引人瞩目，据了解该创新中心于6月15日在山西运城正式开业，总面积超过34000平方米，将饲养超过2400头种猪在此，此外还配套仔猪和育肥猪舍，支持每年进行超过140个动物试验，研发规模居嘉吉全球同类创新中心之首！
从动物营养技术的角度来看，该创新中心将通过大量的、符合中国养猪业现状的实验，全方位进行新技术、新配方、新资源的开发与利用，以不断提升饲料资源利用率，并充分挖掘猪只各阶段的生长潜能！
为此，该创新中心采用了前沿的智能饲喂系统、智能温控系统、智能通风系统等，以高度现代化技术实现精准实验、精准记录、精确对比！真正做到了将科研与应用实践相融合，对于精准营养、原料使用优化、饲喂策略调整、可持续原料开发及数智化养殖等新技术的拓展研究具备重要意义！
我想，这是值得所有饲料厂商学习的一点，嘉吉已经是全球领先的动物营养企业，此前就在全球各地拥有五大动物营养创新中心，但依旧投入大量资金创办了更大的第六个创新中心！据了解，该创新中心将全力服务中国和亚洲的养猪行业，本质上这也是嘉吉感受到中国生猪产业对于动物营养技术改善的新需求，以及饲料产业高质量发展的新目标——
对于养殖业而言，动物营养技术创新能够增效降本，以此实现在低迷行情下的扭亏为盈；
对于社会发展而言，动物营养技术创新能够稳固粮价，并持续优化肉蛋奶的消费成本；
对于全球生态而言，动物营养技术创新更是有利于节约资源，实现可持续发展。
令人深切反思的是，全世界近年来频繁发生的自然灾害、极端气候、新冠疫情等等，都是源于我们对资源的过度索取与浪费，但让人类福祉停止进步已无可能，全世界的肉蛋奶消耗一定会连年增高！正因如此，我们才需要更多绿色友好的科技创新，来平衡人类需求与自然损耗。
粮食危机，从来不是因为我们吃得太多，而是浪费太多......
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