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在很多人的印象里，美国一直以科技发达著称，很多科技领域都领跑全世界，可你知不知道美国还是一个农业大国，美国人口不到四亿，其中农业人口仅有500万，可是这稀少的劳动力却生产出了世界上数量最多、种类最为丰富的各种农产品和畜产品，很多产业也都是世界第一，养猪业就是其中一个。中国养猪历史悠久，可是仍然赶不上美国，美国的养猪业为何能够如此优秀？它到底好到了什么地步？
一.美国农业强国
美国真的是一个农业强国，有着超过200万个农场，所生产的粮食占到世界总量的1/5。2020年美国的粮食产量达到5.98亿吨，它还是世界第一大的农作物出口国。美国有着如此发达的农业也是有原因的。
美国国土面积辽阔，其中平坦宽阔的平原占据了国土大部分面积，而这些土地是最适合农作物耕种的地方，有着近28亿亩。并且美国人口密度不大，在这种耕作区更是地广人稀
美国农民每人的人均耕地面积达到了1000亩，这样得天独厚的条件，就特别适合大规模机械化生产，大范围的种植同一种作物，管理方便简单，可以采用机械操作，极大地减少了人力，降低了成本，并且规模化科学化的生产也提高了产量，就使得产量大的同时价格也低。
在美国这种现代化的大型农场很普遍，并且这些农场都运用了很多高端科技，像系统技术、沼气池、畜牧棚管理体系等等，科技与农业相结合，提高了效率和质量。
美国政府对于农业也很重视，对于各种农产品有着很高的质量要求，包括农业生产产生的废弃物垃圾等，像畜牧业产生的粪便，麦子剩下的麦秆等也要求农民们处理到位，有着严格的把控标准，他们积极将农业信息数字化，进行有效的评估，一定程度上帮助农民们规避了很多风险。
二.美国养猪
其次美国农场拥有非常完善的一条龙产业链，从农场到食品加工厂，再到最后的销售，解决了很多问题，一环套一环减轻了各个产业的负担。
由于美国有着先进的科学技术和良好的地理优势，因此它的农业如火如荼地发展，那其中的养猪业到底有什么名堂？
养猪想要尽量的减少成本，那猪的品种就十分关键，美国就拥有十分优良的生猪品种，这些猪饲平均吃2.5斤的饲料就能长一斤猪肉，这很大程度的降低了成本。
美国正是一个农业大国，粮食产量很高，价格相对而言也很低廉，这在某种程度上也大大节约了成本。
当然，最关键的还是在于美国科学的养猪方法，和大规模的养殖技术。从猪仔出生开始，就被工作人员科学的喂养，一窝中体重较大的猪仔会提前断奶，这样能够保证体重较小的猪仔也能吃到充足的奶源，从而达到标准的体重。而断奶后的猪仔直接回转移到肥育舍，省去了保育舍的这一阶段，减少猪仔的应激反应，降低了成本，整批猪仔的断奶隔离喂养，也大幅度的减少了疾病垂直传染的机会，还提高了母猪每年的产仔数量。
美国的合作母猪场也是一大技术亮点，这是全进全出式生长猪场最核心的部分，他们对于母猪有特殊专门的照顾，精准的饲料配比，对于母猪各个不同阶段也有不同的餐配，尽可能提高母猪发情速度。
对于猪场最大的环境问题——臭气，美国也有自己一套独特的方法，他们通过改善饲料中的蛋白质和矿物质含量，加入各种酶等从根源入手，并且再配备高昂先进的处理系统，解决这一问题。
科学研究表明适当频率的给猪换猪圈可以提高猪的生长速度，并且这换猪圈也是有讲究的，猪圈的大小，每组猪的分类都要按照科学的标准，这样才能达到目的。
美国猪圈采用极其智能化的喂养技术，比如机器自动喂水，自动调温，自动消毒杀菌等等，极大的减少了人工工作量，节约了人力资源，甚至可以一个人饲养将近3000头猪。
以上种种方法都让美国的养猪业突出重围，领跑世界，那么美国的养猪业到底发展到什么地步呢？
三.处理猪粪
就拿美国养猪场的猪粪处理流程来举例吧。国家针对于养殖场排泄物有专门的规定，不允许将动物粪便不经处理直接排放，对于有一定规模的养殖场，提出了种养结合的畜禽粪便综合养分管理计划，简称CNMP，中小型的养殖场资源参与计划，这个计划结合农业和畜牧业，很好的解决了畜牧业排泄物的环境污染问题。
养殖场在建设时就迎合规定进行了专门的设计，猪圈的地板上有一条一条的缝隙，猪群活动带动地板震动，就可以将排泄物直接流入集中粪池中，这样既减少了人工清理的麻烦，还保持了猪圈的清洁。
集中下来的粪便会进入化粪池中去储存，生成的热能可以回转调节养殖场室温，产生的沼气也会进行进一步处理应用，按照相关要求，经过几个月处理后的粪便形成肥料，会进入农场耕作使用，而当粪便产生的肥料量供应超过农业生产所需量时，养殖场也会采用其他的粪便处理方法，像厌氧发酵处理、堆肥处理等，一系列操作下来，既避免了环境污染，还变废为宝。
美国养猪连粪便处理都做的这么完善，可见养猪业已经发展的非常好了。
四.猪肉消耗
中国一直是猪肉消耗大国，据有关数据显示，全球每年猪肉消耗中，中国占了近50%，但美国养猪业如此发达的情况下，才占了不到10%，中国养殖户这么多的情况下，为什么中国的养猪业还是比不上美国呢？
这是源于我国养猪的品种参差不齐，基本上都是土杂猪或者内三元的猪，像那种只能规模化养殖的外三元品种，在我国的养猪户产业很难实现，这种土杂猪一般要将近三斤的饲料才能长一斤猪肉，在饲料成本上自然就高了许多。
再加上我国养猪主要是农村的散户，农民们一没有专业的猪圈，二没有专业的技术，只能说是把猪养大，不能说是把猪养好。俗话说，技术才是第一生产力，缺乏技术经验和指导，相对于美国的科学养猪，自然效率产量就低。
除此之外，我国生猪还需要接种很多疫苗，避免猪瘟、口蹄疫之类的疾病，但是美国养殖场很少受到此类疾病的袭击，就减少了此类的费用，就又在一定程度上控制了成本。
总结来说，美国养猪业拥有比我们更先进科学的方法，并且也有比我们低很多的成本优势，即使美国劳动力价格很昂贵，但规模化生产大大减少了劳动力的使用，很容易就完胜中国养猪业。
一番对比过后，我们不难发现美国养猪业的方法技术，这在一定程度上也能够指导中国养猪业的发展。现代社会物资需求量不断增加，农业畜牧业想要做大做强，就必须要与时俱进，与科学相结合，用先进的方法和技术，建立相应的体系制度，就像美国人养猪一样，才能在解决国家内需的同时，走上世界的舞台。
