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2023年已经接近尾声，前10个月来生猪养殖仅8月份盈利，尽管11月猪价有阶段性回暖，但距离“扭亏为盈”还相差甚远。那么本轮猪价最终会走向何方，猪周期何时彻底反转？农业农村部已释放两大重磅信号，直指明年猪价行情！
农业农村部释放两大信号
11月下旬，全国猪价有所回暖，但仍未实现扭亏为盈。那么后市猪价将走向何方？农业农村部释放两大信号。
首先，据农业农村部测算，十月末全国能繁母猪存栏量4210万头，为4100万头正常保有量的102.7%，已连续十个月回调，但是考虑到母猪生产效率提升明显和猪肉消费增长不及预期，目前生猪产能仍高于合理水平。
例如农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华10月份就曾指出——母猪生产效率在提升，一头母猪每年要比上年多提供约0.5头肥猪。因此在母猪增量和效率提升的基础上，猪肉产能较往年有较大提升。
那么，全国生猪产能去化还要多久呢？从能繁母猪去化速度来看，2022年末全国母猪存栏4390万头，到10月末一共减少了180万头，平均每月仅减产18万头。而全国母猪仍旧超标110万头，并且母猪减产9-10个月后才能体现，这意味着如果保持这样的趋势，本轮猪周期可能还会持续16个月！
其次，据农业农村部监测，十月份以来，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量，逐周增加，其中十月第四周屠宰生猪510.3万头，环比增长4.4%，同比增长36.2%......目前全国中大猪存栏量还在增加，生猪产能充裕。
在仔猪方面，陈光华也曾明确表示，今年4-9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，将在未来6个月内陆续出栏，预示着从10月开始的半年内猪肉市场供应较为充足，因此提醒广大养殖场户，明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，养猪亏损程度甚至可能重于今年同期。
总体而言，全国母猪、仔猪产能依旧饱和，每头猪的出肉率也比较高，再加上屠宰上升、消费一般，导致冻库库存也长期偏高，这些都会延缓周期反弹。
降低养猪成本，为何如此艰难
值得关注的是，过去三年来不止是中小猪场在亏损，包括大猪场、大猪企都在亏，这反映出养猪并不能靠“规模”取胜。都在谈“增效降本”，但大部分的成本仍居高不下。
为什么降低养猪成本如此艰难？
从PSY水平来看 ，我们较2018年以前有明显提升，如今平均PSY到了20以上，但是相较于国外PSY30+的优秀水平仍有不小差距，这限制了生产效率的提升。
从健康管理来看 ，我国生猪养殖疫病环境复杂，非瘟、蓝耳、猪瘟、伪狂等诸多疫病层出不穷，让许多猪场断奶后死淘率高达10%（欧美5%以下），这是我国猪场成本难降的重要原因。
从饲喂成本来看，养猪过程中超过70%的生产成本来自饲料，但我国生猪饲喂普遍存在“饲料原料浪费、营养过剩”两大问题，导致饲料成本居高不下！中国工程院院士谯仕彦就曾指出，我国生猪养殖饲料成本861元/头，是美国的4.5倍！
总体而言，我国生猪养殖的成本改善确实面临着诸多挑战，现实与理论存在不小差距，那么我们是否有办法，能够真实有效的改进养殖水平、改善养猪成本呢？
数智养殖开启，是噱头还是实干？
“增效降本”的方法有很多，但真正有用、经得起市场检验的却不多。不能灵活地契合猪场变化，就无法从根源上解决猪场问题。
笔者认为，“数智化赋能”是养猪业发展的重要方向，数智化养殖能帮助猪场实时监控猪群状态，全面掌握猪场生产数据，不仅实现早发现、早处理的管理模式，同时还能降低管理成本，有计划地进行生产改善。
嘉吉数聚专嘉®就是这样一个专业的猪场生产实时管理与分析平台。早在20多年前，数聚专嘉®就在养猪大国巴西投入市场使用，经过多年地迭代更新，目前用户已遍及5个大洲的30多个国家，服务超过2600个猪场、近300万头母猪，帮助猪场生产水平稳步提升。
值得关注的是，数聚专嘉®自去年在中国上市以来，仅一年就交上一份令人惊叹的成绩单——付费农场突破20万头+母猪，总计覆盖200+客户、130万头+猪只，截至今年7月，全部农场年平均PSY提升1.15！
对于猪场而言，PSY提升能显著提升养殖效益，例如一家500头母猪存栏场在其他投入不变的情况下，PSY每提高1头，年断奶仔猪增加500头，假设断奶仔猪价格450元/头，则猪场年增收约22.50万元。
在国内，“数智化养殖”才刚起步不久，因此市场上也对其还存在不少疑问。针对当下养殖行业多变的大环境，数聚专嘉®全新升级了【数智6+1】，针对猪场“目标设定、妊娠优化、优种优育、哺乳管理、保育管理、育肥管理”6大关键环节，加上多对一VIP真人专家服务（资深营养专家、农场管理专家、农场技术专家以及其他相关领域的专家），与农场管理者共同分析输出结果，精准发现在生产过程中出现的生产问题、营养问题、健康问题等，并协助农场定制和落实行动方案，从而实现心里有“数”，高效养猪！
01 真·有用
数聚专嘉®依托全球丰富的猪养殖数据库，配合嘉吉最新的动物营养技术和服务，及本地优秀的营养技术专家团队，旨在帮助农户发现猪场现有问题，找到突破瓶颈，实现生产成绩的有效提升。数据显示，巴西用户在过去12年PSY平均成绩提高了4.09！
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总的来说，“数智化养殖”已成为行业变革发展的重要方向，因为在迅速到来的“微利时代”之下，养猪仅仅拼规模、拼资金已难以盈利，唯有真正实现生产水平迅速提升、养猪问题全面改善、养殖成本持续下降，才能真正实现长存稳盈！
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