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10月下旬以来，猪价冲高回落！不少养猪“盈家”仍在期待，随着传统旺季来临，行情会不会更好，业绩会不会再“翻番”，但随着市场稳价保供的压力徒增，官方密切关注猪价过度上涨的消息传出，未来还有很多未知数，我们不妨结合当下最新的行情来预见下！
猪价跌势超出想象
据有关数据分析，受阶段性供需博弈调整，预计10月31日，全国外三元生猪价格，出栏均价维持在12.74元/斤，相比前一日，猪价下跌0.13元，市场呈现跌势收窄的态势，国内南北地区，市场情绪“陡变”，北方地区，低价猪源给猪积极性回落，市场出现一定压栏惜售的现象。国内主要7个生猪产区，在重点监控的28个省市区中，国内猪价延续连跌走势，但是，猪价跌幅明显收窄，部分地区，猪价出现止跌“飘红”。
其中，在北方产区，东北三省，猪价延续下挫的基本面，黑吉辽地区，屠企压价0.2~0.4元，部分低价猪源跌至12.2元/斤，有关反馈来看，在辽宁部分地区，养殖户实际出栏价跌至11.8~11.9元/斤！而在华北市场，猪价普遍下跌，但是，山西部分地区，猪价上涨0.1元，其中，在京津市场屠企报价跌至12.6元，河北市场跌至12.4~12.7元/斤！
据专业人士分析，此前，国内自繁自养模式下养猪出栏盈利达到了1380元左右，而此轮猪价下跌，对于现阶段120~130公斤左右标猪出栏，利润减少了340~370元左右，养殖户高盈利表现明显缩水，市场看涨、看稳的情绪逐步抬头。
降本增效仍为各大猪企未来课题
近日，多家上市生猪养殖企业公布今年第三季度报，受益于猪肉价格快速上涨，企业业绩普遍向好。其中，生猪养殖龙头企业牧原股份前三季度实现营业收入约807.74亿元，同比增长43.52%；归属于上市公司股东的净利润约15.12亿元，同比下滑82.63%。
值得关注的是，养猪成本在不断上涨。今年以来，受玉米、豆粕等猪饲料原料的价格提升影响，养猪成本居高不下。据农业农村部监测，猪饲料价格从2020年下半年以来就一路看涨，育肥猪配合饲料平均价格目前已超过4000元/吨。
在此背景下，各大猪企开启降本增效工作，设定降成本目标。牧原股份表示，公司正积极寻找低价优质原粮；同时通过调整应用低蛋白日粮技术降低豆粕使用量降低养殖成本。公司希望今年四季度能够实现15元/公斤左右的阶段性成本目标。
温氏股份的生猪养殖成本在2021年初最高达15元/斤，2021年末下降至8.8-9元/斤。而现如今，温氏的养殖成本更已降低至8.3元/斤，相较最高点已降低近6.7元。目前种猪存栏值较为稳定，约2600-2700元/头。PSY方面，9月份全公司养猪单位PSY平均水平已提升至20左右。初步预计明年的PSY水平达到22以上。
新希望2021年成本最高时达10元/斤，在2022年第一季度成功降低至9.35元/斤，并于9月份进一步降低至8.5元/斤，目前正为了8元以下的成本而努力。
傲农生物通过及时调整饲料销售价格，以及技术调整配方、提高产销量、降低固定费用分摊等方面降低饲料生产成本。预计到年底的目标是断奶仔猪成本降到400元/头以下，育肥成本降到17元/公斤左右。
猪价恐难有持续上涨空间
据农业农村部29日消息，前三季度，我国猪肉产量4150万吨，同比增长5.9%。9月底生猪存栏44394万头，同比增长1.4%。其中，全国能繁母猪存栏4362万头，连续5个月增长，产能处于合理水平，后期市场供应有保障。
从猪肉产量的猛增5.9%来看，虽然上半年的猪肉产能更大，但也印证出供应能力并未大幅流失。并且，从9月底同比增长1.4%的生猪存栏量来看，四季度的生猪供应量确实很有保障。不过，分析均认为，猪肉价格恐难再有继续上涨空间。
除了猪肉供给明显改善之外，国家的保供稳价措施也在不断加码。在9月8日，有关部门投放了今年第一批冻猪肉储备。近日，发改委表示，国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。政府猪肉储备的介入，对市场参与者而言，更多起到政策和情绪引导作用，有利于市场恢复理性，合理安排生产经营，保持正常投苗和出栏节奏。
在市场压力下，猪价会一直跌吗？市场情绪是否会有大的波动？未来行情“盈”与“亏”谁占上风？你怎么看？
