2019年前三季度，中国养猪业经历了恐慌、重创、巨变，在熬过最消极时刻后，预计4季度也将迎来更多更大的改变。
1、价格创新高，或并未见顶
9月份，全国生猪价格冲高后遇阻，猪价在涨至28元/公斤左右，较8月底价格仍上涨1.5元/公斤，上行阻力增加；9月底白条猪肉批发价格38元/公斤，较8月底上涨2元/公斤；15kg仔猪均价涨至66元/公斤，较8月底上涨8元/公斤，仍保持较强涨势。预计猪价在短期调整后，仍将呈现出波动上扬的态势，4季度猪均价30元/公斤左右，猪价、猪肉、仔猪、二元母猪都将再创历史新高。2020年是否继续破位上涨，仍需关注4季度复产与疫情的情况。
2、外购出栏成本创新高，仔猪成本高企是硬伤
据博亚和讯对外购生猪补栏成本计算，2019年4季度外购出栏生猪成本价范围是16.5-18元/公斤，突破2016年17元/公斤的历史高水平，2019年4季度仔猪成本比重由35%增加到50%左右。预计2020年出栏成本继续增加，高点将突破23.5元/公斤，比2019年成本低点翻倍增加，2020全年出栏成本价22元/公斤，同比增长60%，也就是说，2020年全国生猪均价低于22元/公斤，外购都将面临亏损。
3、出栏生猪盈利创新高，毛利超50%
2019年4季度，自繁自养头均出栏盈利超1700元/头.115kg，创历史新高，头均毛利率52%；外购生猪养殖出栏1450元/公斤。2020年自繁自养出栏超盈利将是常态，出栏体重115kg的猪盈利高点或将超2300元/头，年度平均每头出栏盈利或将近2000元；外购生猪养殖盈利空间收窄，且头均盈利跨度在500-1500元不等，出栏体重115kg的猪年均盈利或将低于1000元。
4、生猪出栏体重增加，创年内新高
2019年前三季度因疫情和市场因素持续抛售影响，出栏猪体重下降，2019年4季度因疫情相对稳定加之高利润驱使下，出栏大猪是获取更多利润的又一途径，乐观预期下，4季度继续大范围压栏，出栏体重增加。2020年生猪出栏体重继续大增，或超2016年。
5、进口量再创历史新高，2019年或超320万吨
2019年1-8月份，猪肉及杂碎进口总量192万吨，同比增长27.4%。2019年新增阿根廷、葡萄牙、瑞典、俄罗斯等进口国别，同时，法国、阿根廷、英国、智利、意大利、瑞士、巴西、西班牙、荷兰、奥地利等10国纷纷新增猪肉输华企业，再加上中美采取加征关税排除计划，猪肉自美进口预期增加，预计4季度猪肉及杂碎进口将继续增加，预计进口总量100万吨左右，季度进口总量也将创历史新高。2020年猪肉及猪杂碎进口总量预期继续增加，总量在400万吨以上，同比或再增100万吨。
6、生猪出栏降幅创新高，同比下降超45%
2019上半年受疫情影响，仔猪大量抛售，6月份以来，仔猪供应量同比降幅超20%，9月份仔猪供应降幅同比增至45%以上，6-8月份受疫情影响，中猪也受到不同程度的淘汰，加之市场三元杂留种增加，更加剧了未来生猪出栏紧张程度。预计2019年4季度生猪出栏量不足1亿头，同比下降超45%。
7、生猪存栏降幅创新高，季末存栏降至2亿头左右
2019年9月份以后，全国生猪存栏量继续下降。在疫情相对稳定的情况下，预计2019年年底生猪将达到阶段性低点，年末存栏2亿头左右，同比下降超45%。
8、三元杂留种量创历史新高，年末存栏占母猪存栏3成以上
据监测，北方地区3月份就开始出现三元杂留种，但是留种量整体不大，7月份开始大幅增加，9月份，南方地区留种势头开启，温氏股份、牧原股份、新希望六和、天邦股份等纷纷发布公告称，不同程度增加留种量，大量增加后备母猪存栏，预期未来将处于高留种高淘汰的状态。
9、复产积极性步入新高
根据对各个地区，不同规模场户复产情况调查，3季度北方地区整体复产积极性高于南方，4季度，预计南方各地区复产也将开启，未来各地区复产比例以及复产成功率、复产新增产能量等都将直接影响未来产能整体恢复。
10、猪肉供需缺口创新高
据统计测算，2019年中国猪肉供需缺口总量在435万吨左右，但缺口期主要集中在8-12月，4季度月均缺口量在百万吨左右。其他替代品增加虽有一定的替补作用，但猪肉供应有无法弥补的缺口。
