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自上世纪70、80年代，中国正式向世界打开了大门，为外资企业进入中国消费市场提供了机遇。与此同时，这些外资企业不仅带来了充裕的资金，还带来了先进的技术和经验，充分推进了中国各行各业的现代化建设，助力中国成为全球第二大经济体。
在农业领域，70年代初，一家以“滋养世界”为目标的跨国企业来到中国，扎根中国，从此与中国“三农”结下不解之缘。这家企业就是拥有156年历史的嘉吉公司。
今年是嘉吉在大中华地区发展业务的第50个年头。就嘉吉如何立足产业、服务市场和农民，运用其全球经验和丰富实践推动中国农业现代化和农业可持续发展，共同促进乡村振兴等问题，记者对嘉吉中国区总裁刘军进行了专访。
立足产业 致力农业现代化和农业可持续发展
2021年中央一号文件指出，要加快推进农业现代化，其中提到加快构建现代乡村产业体系——依托乡村特色优势资源，打造农业全产业链，把产业链主体留在县城，让农民更多分享产业增值收益。
在农业产业链建设方面，嘉吉一直在不断求索。2019年4月，嘉吉宣布在吉林省松原市投资7.5亿元人民币，扩能其在当地运营多年的大型单体玉米深加工厂——嘉吉生化（吉林）有限公司。这是由嘉吉和松原市政府共同推动的中美嘉吉生化高科技产业园的一部分。一年后，嘉吉（Cargill）全球最大的玉米深加工项目之一成功落地该产业园。以商招商，嘉吉与当地政府合作，不断引进产业链中的相关企业入驻园区，促进上下游企业共同发展，创造更多效益的良性循环。
“嘉吉正在探索的是一种超越传统企业发展和中国投资的新生态概念。通过吸引更多合作伙伴，我们不断扩展产业链，共同创造生态系统。” 刘军说。
产业链的拓展不仅降低了企业成本，提高了生产效率和利润，还增加了农民的收入。“当玉米价格在2000元左右时，初级产品加工的利润就相对较低。现在，通过深加工和下游投资促进，增加了产品附加值，也带动当地农民的收入。” 刘军介绍，此外，投资和招商带来的项目建设，都增加了当地农民的就业。务工就业提高收入的同时，农民的土地可以承包出去，还促进了农村土地的集约化。
可持续发展对农业现代化至关重要。2020年，中国政府宣布将采取更强有力的政策和措施，力争二氧化碳排放量在2030年达到峰值，并在2060年实现碳中和。
“看到这样的目标，我们也感到很振奋，因为嘉吉公司未来发展目标和国家政府在可持续发展的目标上很吻合。”刘军说。多年来，嘉吉持续在全球开展提升土壤健康的项目，推动改善土壤状况、减少温室气体排放和保护水质；帮助农业生产者了解投资土壤健康所能够带来的长期经济效益，鼓励其实施可再生的农业实践。
“嘉吉尽自己所能，在所从事的领域，在所在的社区宣传环保理念，践行可持续发展理念。”刘军说。
立足市场 不断满足中国消费者的需求升级
嘉吉公司一直都是进博会的积极参与者。2018年到2020年的三届进博会上，嘉吉已累计达成了82亿美元的合作协议，涉及粮食、农产品、饲料、原料、棉花和铁矿石等众多领域。
“进博会是一个能把政府、客户、消费者，甚至下游的供应商和同行聚集到一起的平台。”刘军说，同时进博会对嘉吉也提出了要求，参加进博会得有一定的成绩，要给消费者展示新的产品。
正如刘军所说，每年的进博会，嘉吉都有新动向。2020年第三届进博会上，嘉吉结合大营养和大健康的概念，在植物基肉的基础上，又推出了“植启”新品牌，并通过线上和线下渠道推广给消费者。另外，嘉吉的风味糖浆产品回应了国内的减糖需求，也成为进博会中另一个广受欢迎的产品。
刘军在第三届进博会现场
事实上，近年来，嘉吉在中国市场的创新动作频频。在吉林松原，中美嘉吉生物高科技产业园新建了嘉吉食品安全与技术中心，该中心专注于食品安全领域的测试、研究和培训，以及玉米加工和食品配料行业的流程改进和产品开发。在上海，嘉吉创建了其美丽护理业务亚太研发应用实验室，借助嘉吉在农业和食品领域150余年的专业知识和技术，结合前沿的天然可持续理念，为行业分享个护产品原料在可持续领域的探索和经验。
为什么嘉吉坚持在中国市场创新？“嘉吉是中国改革开放的参与者，同时也是见证者。实际上嘉吉在中国的业务发展，也是中国农业、百姓生活和社会经济发展的一个缩影。”刘军认为，完成脱贫攻坚任务之后，国内各阶层对美好生活的向往会有更高的追求。从营养和健康出发，让中国的消费者享受更美好的生活，是嘉吉下一步的发展目标。
经过了中美贸易波折和新冠肺炎疫情的考验，嘉吉这家百年农企仍认为，中国是全世界潜力巨大的消费市场。“嘉吉50周年的活动正逐步热身推广，希望到11月份第四届进博会时达到一个高潮。”刘军透露，通过这个契机，嘉吉将展现其对于在华发展的信心，也向客户和政府部门展示嘉吉在中国下一步的发展规划。“很重要的一点，嘉吉将以更开放和包容的心态在中国发展，与合作伙伴和下游客户、上游供应商合作，共同创新、共同发展、取得共赢。”
立足农民 携手共促中国乡村振兴
实现乡村振兴，农民是主体。而对于农民来说，无论是脱贫攻坚还是乡村振兴，最关键的是要实现收入提高。
如何提高农民的收入？“我们认为，培训农民，改变传统的思想意识，提高其技术和管理能力是重要的途径。”刘军说。
早在1992年，嘉吉就发起了农民培训项目。截至目前，嘉吉已为超过350万人次农民提供动物繁育饲养、疾病防控以及现代农场管理方面的免费培训。为推动负责任的农业实践，如为了提高玉米产量、减少环境影响，自2012年开始，嘉吉与世界自然基金会（WWF）合作，在吉林省开展了可持续农业项目，为玉米种植农民提供耕作、收割、储存和销售等各环节的培训。超过2.6万农民接受了这项培训，据嘉吉2015年的统计数据显示，受训农户的玉米平均产量，比过去三年的平均产量提高了28.3%。
在国内脱贫攻坚期间，嘉吉与国际慈善机构国际小母牛组织及其合作伙伴四川海惠助贫服务中心合作，共同发起扶贫项目，通过支持当地农民养殖肉鸡、蛋鸡，帮助当地贫困农户增加收入、摆脱贫困，让贫困户摘帽，最终实现可持续发展。
2018年，嘉吉和中国妇女发展基金会联合启动“@她创业计划——科技培训促进生猪养殖项目”，帮助重庆地区中小型生猪养殖户（尤其是女性）提高生产经营水平与收入。
“国内农村的现实情况就是主要劳力进城务工，而相当一部分妇女在从事农业生产。因此，通过培训来提高她们的养殖技能，能直接提高家庭的收入水平。”刘军介绍，2018年非洲猪瘟爆发以后，嘉吉积极开展线上抗瘟直播培训，帮助农户提升农场健康管理能力，减少生猪的死亡率，从而实现收入提高。
“此外，嘉吉也注重专业农民、新农人的培养。”刘军介绍，嘉吉在河北和吉林一些高校设立了奖学金计划，专门用来支持培养农业领域的人才，帮助一部分农村生源学生减轻负担，同时鼓励他们以后回到乡村、加入农业行业为更多的农民服务。
2020年第三届进博会期间，嘉吉动物营养宣布与中华农业科教基金会携手，捐赠228万人民币，共同推动农民培训和农业院校奖学金计划，助力现代农业发展与乡村振兴。
“一号文件可以看出，国家希望把农业生产、农村发展、农民收入提升到新的水平。”刘军提到，“国家层面的决心和要求给嘉吉这样的企业提供了广阔平台，借着政策的东风，嘉吉希望能与中国农民共同发展，共同推动乡村振兴。”
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