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穿越时空,抵达2033年,看托佩克对于2033种猪的理解

托佩克种猪 2023-02-14

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情人节是庆祝播种和耕耘的节日,别忘了播下一颗充满爱的种子,让其成长为一个光明的未来。种猪公司当前的育种方案在我们客户的猪场上体现出其成效,中间通常需要几年的时间,但育种的本质便是如此。

情人节是庆祝播种和耕耘的节日,别忘了播下一颗充满爱的种子,让其成长为一个光明的未来。

 

种猪公司当前的育种方案在我们客户的猪场上体现出其成效,中间通常需要几年的时间,但育种的本质便是如此。

 

今天我们穿越时空,抵达2033年,通过一个未来的“客户案例”,来理解托佩克的育种方向和未来的种猪。

 

未来育种的方向

 

近年来,中国乃至全球的猪肉生产业面临着一系列挑战,原料成本上升、劳动力逐渐短缺、猪群疾病健康风险以及消费者观念偏好的变化。这些变化很可能会持续到未来,给猪肉生产商带来重大挑战。

 

现在我们踏上时光机,去往十年后的2033年,采访一家大型综合养猪企业的CEO,Roberta,看看她的企业是如何克服过去十年的挑战,以及托佩克在其中做出了哪些贡献。

 

穿越

 

顺利抵达2033年

 

现在是2033年,我们即将采访托佩克的一位合作客户,是一家大型综合养猪公司的CEO,Roberta。回首过去 10 年,她的企业成功面对多个艰难挑战:

 

应对不断增长的饲料成本;

 

高水平的疾病管理,保持农场的良好健康状况;

 

调整生产管理以满足动物福利;

 

面对更严苛的环保法案,必须减少温室气体排放;

 

最后还有,确保团队中有足够的优秀人才担当大任。

 

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-- CEO Roberta

 

列举完这些经营难题,Roberta在镜头前轻松一笑。是的,虽然过程很艰难,但她倍感欣慰,紧接着她回顾了在这一系列重大挑战中的一些关键动作。

 

1 自由分娩、不断尾、智能监控

 

猪场从5年前开始,应用自由分娩系统以替换传统产床。这是一项重大投资,同时公司也担心仔猪死亡的风险增加,特别是在这些活仔数达 17 头的大窝里。但事后看来,这种担心是多余的。

 

托佩克的TN70二元母猪被证明是优秀的母亲,它们非常谨慎,不会压死仔猪。Roberta明白这是托佩克长期在自由分娩系统中专注母性行为选育的成果。托佩克对前沿智能监控技术经过数年研究后,将其应用于TN70二元母猪的选育。

 

智能摄像监控技术被证明在针对咬尾行为的选育中也发挥效果,因为不担心咬尾问题,Roberta对于全群猪只都取消了断尾操作,这减少了大量劳动提高了效率。

 

猪场的仔猪能够均匀生长到标准体重并且充满活力,很显然托佩克对于仔猪存活率这一性状长达30年的选育功不可没。

 

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TN70母猪性格温顺,饲养和生产管理中不需要太多的人力工作,同时拥有足够多的有效乳头数能够哺乳所有产下的仔猪,也能够将奶妈猪的使用数量控制在最低限度。

 

仔猪均匀度高、断奶重量足,让转入保育舍更有效率,这往往是农场主特别看重托佩克的地方。

 

2 循环饲料、限用抗生素

 

Roberta的企业生产“气候中性认证(climate-neutral-certified)”的猪肉,猪场的能源来自太阳能,并且应用了粪便可持续再利用管理。

 

猪吃的是循环饲料——一种以农工业副产品、作物残渣、食物废料和当地种植的谷物作为主要成分的饲料,猪只能够很好地适应这种饲料,并且取得优异的饲料转化率。

 

近年来托佩克持续关注猪只饲料效率的改良,尤其是动物消化后低排放的性状。对Roberta来说,能控制低饲料成本并以高价售出她的气候中性认证猪肉。

 

猪场维持良好的健康状况是Robert的首要任务,所有猪场都有严格的生物安全规定。TN70群体更新的后备母猪是在场内生产的,使用托佩克的InGene系统提供技术支持,以维持猪场优势基因持续改良。

 

托佩克育种

 

另一方面杜洛克公猪和坦博公猪的精液都是猪场在自己高健康度的公猪站里供应的。

 

将抗生素的使用减少到最低限度。这是可能的,因为猪群健康条件好,但也因为托佩克种猪基因里固有的健壮性,基于托佩克长期对猪只自然发生的抗病性变异的选育而产生。

 

3 禁止阉公猪、高价优质猪肉

 

优质猪肉

 

Robert的企业生产的公猪没有一头是阉割过的,公猪阉割的做法数年前就被全面禁止了。据Robert说,这大大改善了动物福利,但更重要的还是体现在经济上的优势:企业需要的劳动力更少,饲料效率也大大提升。

 

阉割公猪是为了降低膻味,但这已不再是问题了。托佩克已经在每个品系的基因中,都将公猪膻味性状降至最低。此外Robert还在屠宰场应用公猪膻味自动检测系统,不放过任何一个漏网之鱼。

 

Robert生产的杜洛克胴体在培根生产中具有很高的价值,其腹部切割产量高、肉质好。虽然消费者更加注意健康所以吃肉少了一些,但谁能拒绝如此美味的培根呢?

 

Robert表示目前的工作和生活都很好,因为曾经做出的正确选择,她的企业持续盈利和发展壮大,她对此感到有信心,已经准备好面对未来下一个 10 年的挑战!

 

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短暂的时空之旅即将结束,稍事休息我们回到2023年,希望通过这篇文章助大家一瞥托佩克的育种方向。

 

播下一颗爱的种子,为之努力,勤奋耕耘,终将成长为一个充满光明的未来,托佩克愿伴您迈向下个光辉灿烂的十年。

 

祝大家情人节快乐!


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