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通过现象看本质！抗非过程如何降本？

播恩集团 2021-10-28

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10月26日晚19:40，30万+养猪网友齐聚播恩双酸直播间，共同观看了主题为《“抗非降本”金宝典》的第二十九期访谈式直播。本期直播特邀全国农业职业教育教学名师章红兵教授、播恩东部战区简毅科总监作为嘉宾，与网友交流探讨，在非瘟常态化下，养猪人应该如何熬过这次寒冬。

本期直播聚焦行业热点，嘉宾从技术与市场角度分析行业中存在的现象，指出了当前养殖端存在的抗非做法与意识的误区与可借鉴经验，通过现象看本质，指出防非意识和观念的重要性，立足现实，进而阐述“抗非降本”的金宝典。

直播现场

Q1如今养猪场当中，有哪些抗非降本的方法是可供学习或改进的呢？

章红兵教授：谈降本，如果不讲增效，不讲防病，不讲管理，不尊重猪的需求，一定会走进误区。目前，不同猪场对降本的理解不同，应对方法也各有不同，大致上可以归为4种，第1种是蓄势待发，趁机修整，检修猪场设施设备，淘汰低效母猪，调整猪群结构；第2种是使用低质饲料，少用疫苗、少用料、少用药，以降低成本，最终猪越养越差，越养越少；第3种是改变理念，加强员工培训，提高养猪技术，进而增效降本，可谓磨刀不误砍柴工；第4种是丢失信心，裁员降薪，常规生物安全也不做了，破罐子破摔。

应对目前非瘟、限抗、猪市低迷，饲料价格高企等多重压力，不同思维、不同行动，决定猪场经济效益以及今后猪价上涨时能否赚到更多钱的关键。

简毅科总监：非瘟一直都在，并且在一些区域目前还比较严重。我们的猪场朋友现在面临的是三重压力，第一是非瘟的侵扰；第二是成本在增加，比如人力费用和原料价格都在上涨；第三是低猪价带来的入不敷出，出现亏损，而且是深度亏损。那么在这种压力下，“抗非、降本、增效”就成为了行业的一个热点。每个猪场采取的方法都不尽相同，从防非的角度，一些猪场朋友会通过降低优质疫苗、高效兽药及保健品等的使用量为主要措施；从饲料的角度，一些猪场朋友会通过减少教槽料和保育料的使用，通过自己调整配方，降低中大猪料的营养蛋白等方法来达到他们降低饲喂成本的目的，还有的甚至直接减少饲喂量。在高压之下，有的猪场朋友是非常迷茫的。当然，我也见到不少猪场老板仍然坚持科学的饲养管理，用他们的话来讲，作为养猪人，只管把猪养好，其他的只能交给市场。

Q2不以增效为前提的降本，对于想要降低抗非成本的猪场而言，会有什么影响？

章红兵教授：首先要了解成本的概念，了解成本与效率、效益的关系。哪些成本可以降，哪些成本绝不可以降。举几个例子：

第一个，通过降低饲料质量，少用料的方式降低成本的，轻者，提高料肉比，延长出栏时间，增加水电、人工、栏舍占用等固定成本分摊，大大提高养猪成本；重者，影响猪群肝肾功能，导致猪群亚健康，影响生长繁殖性能，影响疫苗免疫效果，稍有风吹草动，猪群就可能爆发疫病，疾病风险大大增加。

通过少打药、不打药，使用劣质疫苗的方式降低成本的，直接导致猪群特异性免疫力下降，使猪群成为“玻璃猪”，一旦有野毒侵入，损失会很大。

大批猪群发病、死亡，养猪的相对成本就可能是无限大，以前的饲料白吃了，水、电、人工的成本也都白白浪费了。

章红兵教授

简毅科总监：首先，我们先谈一下防非，防非首先是意识，其次是行动，第三是习惯，只要非瘟的威胁还在，我们就必须坚持高度重视。为什么这么讲，非洲猪瘟从18年进入中国以来，一直困扰着我们的养猪场朋友，这三年的时间大家也总结了很多宝贵的经验与方法，尤其是前两年猪场很好，大家在非瘟防控方面也做了很多努力和投入，但是即便猪价好的时候，仍然有部分猪场朋友对非瘟的重视还是不够，这是意识问题。今年随着猪价持续暴跌，养猪进入亏损阶段，我们部分猪场朋友更是明显降低了对非瘟的重视，认为防非的投入与回报不成正比了，这也是意识问题。有意识才会有行动，尽管谁也不能保证积极采取了防非的措施就一定不会中招，但是我们一定要尽人事，尽可能地把细节做好。安全是赢得未来的首要前提，如果这个时候因为猪价原因降低了防非意识和投入，从而导致了非瘟感染的概率，那以后猪价再高又与你有什么关系。另外，从饲料的角度来讲，有的猪场朋友采取的方法是不科学的，大家首先要明白一个道理，养猪的成本不是由猪价决定的，猪价的高低是决定养猪利润的一个关键因素，而养猪的饲料成本是由原料价格所决定的，所以如果盲目的减少饲料的营养或者直接减少饲喂量，最终只会带来更大的损失。

简毅科总监

Q3抗非降本过程中有什么需要注意的关键点？

章红兵教授：控制和降低养猪成本是一个复杂的问题，是个系统工程，几乎涉及养猪生产的全部环节，不能顾此失彼。这个本，可分为固定成本和可变成本，或者分为直接成本和间接成本，或者分为绝对成本和相对成本。

猪舍、设施设备、车辆等一旦投入，其折旧费不会随着猪场猪的数量多少而变化，我们称之为固定成本；饲料、疫苗等随着猪场猪的数量多少而发生变化，我们称之为可变成本。同样一个猪场，假如出栏10000头猪，折旧费是100万元，出栏1000头猪，折旧费依然是100万元，折旧费总额不变，这就是绝对成本，但相对每1头出栏猪来说，折旧费是100元和1000元的区别，这是相对成本。我个人喜欢使用“相对成本”这个概念。从这个意义上讲，生产中有“全进全出”“批次化生产”等工艺，尽可能地满负荷生产，目的是提高栏舍的利用率，降低固定成本的分摊，即降低相对成本。又如，使用劣质饲料，价格便宜了10%，但增生却降低了20%，是否合算？

简毅科总监：的确是这样的，在之前我就讲了目前市场上的一些现象，就是由于猪价低迷，导致很多人为了一味的降低成本，盲目的降低了对非瘟的重视度。但是大家一定要时刻记住，在非瘟时代，猪场的安全是首位的，这点毋庸置疑，如果不以生物安全为首要前提的降本措施，可能最终都是竹篮打水一场空，并且防非跟降本是不矛盾的，如何有效的做好生物安全，我们一定要问清楚自己三个问题，第一是，你做的目的是什么？第二是，根据你猪场的实际情况，应该怎么做才既合理又科学？第三是，你如何评估是否有效？每个猪场的情况不尽相同，大家要根据自己的实际情况制定出既科学有效，又不盲目浪费的防非方案。从猪场内部而言，提高猪群的健康度是抗非降本的其中一个重点，如果猪群的健康度不好，不仅是非瘟，还会有很多问题会出现，所以不能因为猪价的原因，盲目降低饲喂标准。

Q4如何根据猪场内环境或外环境，构建有效的抗非降本方案？

章红兵教授：猪群健康是较好的增效降本措施。猪群健康可以增加日增重、降低肉料比，进而少打疫苗、少用药，减少应激，减少对猪的伤害，实现省钱、省人工。

提升猪群健康的直接而简单的方法就是营养方案，使用生物发酵饲料。生物发酵饲料能显著提高肠道屏障功能，提升肠道免疫力，肠道免疫占猪群全身免疫的70%以上。

生物发酵饲料中有大量的有益菌、活性代谢产物、有机酸，能显著抑制有害菌生长，能显著提高黏膜免疫功能，能显著提高非特异性免疫力，能主动防非。

生物发酵饲料消化吸收率很高，猪粪少，减少了人工和环保成本；氨气少了，对黏膜损伤小，保护黏膜屏障，大大减少了便秘、腹泻，减少了ASF、PR、PED等烈性传染病的发生，减少了用药、人工、减少了死亡。

简毅科总监：播恩集团从邹董创业以来，就一直坚持为客户创造价值的经营理念，不管是技术研发还是配方设计，不管是经营管理还是营销策略，都是本着一定要能够给养殖场朋友创造效益和价值的理念。在非瘟和低猪价的迷茫期，播恩集团推出了“双酸清洁养猪模式”和“低成本降本增效方案”，为客户指明了应对当下危机的方法和赢得未来的方向。

前几天我在浙江与一位资深的养猪场朋友一起交流，在谈到各大饲料企业所给他提供的一些优惠政策时，我是这样向他介绍播恩集团如何帮助客户降本增效的，我说：第一是，技术的创新和研发，这是播恩集团的优势，这是解决降本的基础和根本，而不是简单的所谓优化配方，就像最近两月我们分别针对市场现状推出了8%的生物发酵保育预混料、SFF开心宝贝高端生物保育料。第二是，解决了一些核心原料从外采到自己量产的问题，这在一定程度上大幅降低了成本；第三是让利惠农，在养猪场朋友艰难的时刻，我们通过一些核心优势产品的推出，降低客户的饲喂成本。第四是我们对费用进行严格控制，整个管理团队回归创业状态，把更多的费用用于技术研发和直接回馈客户。我这样讲完之后，那位猪场朋友非常认同，也加快了我们深度合作的进度。语言只是花朵，行动才是果实，我相信我们播恩的行动一定可以带给客户更多的帮助。