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三十年从业经历，让彭光平对养猪有了更多理解和沉淀。
达人档案
达人姓名：彭光平
养殖区域：四川、东北等地
养殖规模：已建成3栋楼房猪场，还有6栋再建，在四川已经达到3.5万头母猪规模养殖量。
关键技术：非洲猪瘟后，发展楼房养猪和现代化智慧养猪，生物安全做到位，做好母猪营养，降低养殖成本。
1991年，彭光平加入四川新希望，从事饲料行业工作，一做就是16年。2006年，考虑家庭因素，他回到四川遂宁，加入齐全农牧，至今又有14年。三十年从业时间，经历了饲料行业从计划经济向市场经济转型的黄金期，也经历了一轮一轮的猪周期。从短缺到过剩，到淘汰又短缺，行业里好的坏的循环往复，但总是在不断向前进，同时也使他对养猪有了更多理解和沉淀，成为了一名资深养猪职业经理人。
发展现代化智慧养猪
非洲猪瘟在我国暴发后，整个养猪业的格局进行了全面洗牌，在董事长童齐权和总经理彭光平的搭档下，齐全农牧在生猪养殖板块全面发力，发展楼房养猪和现代化智慧养猪，开启了新的养猪历程。
目前齐全农牧已经建成3栋楼房猪场，还有6栋再建，在四川已经达到3.5万头母猪规模，此外在东北还拥有2万余头母猪存栏。齐全规划在四川遂宁地区实现7.5万头母猪，150万头商品猪出栏目标。
“企业的发展离不开当地政府的支持，责任推动企业发展，我们在获得政府支持后，应当把政府政策红利回馈给当地。”彭光平说。
齐全农牧与许多“公司+农户”的企业一样，采取代养的模式，为农户提供仔猪和饲料等生产资料，农户自出劳动和场地，但不同的是在效益分享上，齐全与农户采取“四六分成”的模式，而非固定单一的“代养费”。即猪价在8元以内时实行保底收购，8元以上则农户可得六成收益，齐全得四成，使得农户可以享受到好行情的收益。据他介绍，今年合作养户平均可以拿到600-700元/头的代养费。
三年内依然是盈利期
非洲猪瘟无疑极大地转变了养猪理念。齐全农牧基于新的形势，进行了养殖升级，为了更好地防控疫病，至今进行了3代楼房猪场的实践。彭光平介绍，公司于2019年5月22日开始正式修建楼房猪场，2020年7月进猪，目前已经顺利为周边养户提供仔猪3万余头。
“最初我们是试探性的，做了7层楼的育肥场，然后第二版我们设计了8层楼8000头的母猪场，每层1000头。今年7月份进猪，经历了高温高湿，目前总体运行良好，我们对楼房养猪有信心。”彭光平说。“在这期间我们还主动或被动地经历过2次停电，在不发电的情况下，10小时内可以保证通风安全。”
近两年猪价高企，养猪投资也很大手笔，但彭光平认为，在这之后管理、技术和成本都是应该关注的对象。谈到未来的行情，他认为猪价总体必然是呈下降趋势，但是三年内也应该依然是盈利期。“虽然当前恢复的产能还不好说，但复产的积极性是一个风向标。”他说，“今年是16元以上每斤，明年可能是12-13元，后年也不会低于9-8元。降至4-5元每斤应该不可能的。”他建议生物安全做到位后，通过做好母猪营养，提高仔猪健康度、减少疫病来降低养殖成本。
比起薪资更看重职业发展
与许多行业人士一样，彭光平也认为未来养猪行业一定会走向集约化、规模化、专业化、年轻化。虽然楼房养猪要因地制宜去选择，不一定是趋势，但是智能化程度提升一定是趋势。企业要更多地考虑如何从过去劳动密集生产模式转化到智能化、机械化的道路上。“过去传统猪场招人只要有力气干活就差不多，现在更青睐年轻的高素质人才，更希望把年轻人的活力激发出来。”
今年既是金猪的时代，也是“砸钱”的时代。一是往土地上“砸钱”，二就是往人才上“砸钱”。“外行投资养猪，招人给的还更多。”但彭光平认为，一定不能这样拼薪资去抢人，这样招募的人才，很容易“这山望着那山高”。比起“哄抬身价”，彭光平在猪场管理上更注重培养自己的人员体系，即“塑我可用之才”。齐全农牧通过政府平台，招募外出务工返乡的周边年轻人，统一进行系统生产、兽医等培训。“还可以在猪场实习，比学校的知识更贴近实践。”最后形成对猪场自有的人才。
“比起单纯地比拼起始薪资，企业更应该为人才提供好的职业发展通道。比如同一个人在巨头企业可能岗位竞争更激烈，晋升时间需要更久，而如果我们可以更快地让他凸显优势，成长成为管理者。”彭光平说，“然后就看个人取舍了。”他还认为，相较于进入近期投资养猪的“外行”企业，人才选择进入“内行”企业更好，因为对这些企业来说，养猪是主业，或许起薪没有那么高，但提升空间会更大。
三十年从业经历，让彭光平对养猪有了更多理解和沉淀。
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