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家育:不但让“洋猪中用”用到极致还要让生猪育种更有中国味儿

猪好多网 2020-12-13

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据了解,在对世界通用的杜、长、大品种完成本土化的同时,家育也将目光瞄准了中国地方猪种,现在家育的整体育种布局就是“杜、长、大、黑”齐头并进。

  尽管2020年已经接近尾声,但是这一年养猪业关于“缺种缺芯”的讨论从年始至年终从未停止过,就在12月11日在广州举行的“2020世界种业论坛”上,这一话题再度掀起讨论热潮,这一次关于“中国地方品种猪的保种和市场化问题”也成为讨论的重点。

  

 (左起第三位是家育种猪集团董事长毛区健丽女士)

 (左起第三位是家育种猪集团董事长毛区健丽女士)

  

  育种不用避讳“拿来主义”但关键在于如何内化

  

  “育种本来就是你中有我,我中有你的事情,我们引种不避讳‘拿来主义’,很多年前,国外的基因公司就是拿了我们的梅山猪、太湖猪去做他们的母本/父本,那么现在,我们照样可以拿回来,而且是把最好的拿回来。

  

  所以我的育种思路是,不懂的东西我不去从零做起,现在的信息和技术很发达,我完全可以把国际上、行业内一些最好的东西拿来使用,但是拿回来以后如何做到内化吸收和本土化改良,如何保证原来基因中的优质性可以得到保留甚至比原来的性能表现更好才是关键。”论坛上,赤峰家育种猪集团(以下简称家育集团)董事长毛区健丽女士在和国际和国内一些顶尖育种企业负责人做交流时谈到。

  

  在国内育种行业,企业直接从国外引进纯种从不稀罕,也不是难事,但是难就难在如何解决引种后再退化的问题。

  

  诚如浙江大学潘玉春教授所说:“国内育种企业要想解决引种后再退化的问题技术原因固然重要,但更重要的是环境因素。目前国内引种后给予种猪生存的环境相对较差,免疫复杂,导致种猪的优质潜力无法得到很好的发挥。”

  

  华南农业大学张桂红教授的观点也从侧面支撑了潘玉春教授的“环境说”。

  

  “现在的种猪企业如果能做到蓝耳病、伪狂犬、猪瘟、非洲猪瘟的‘4阴’并且整体保证种猪场大环境中各种病毒的高度净化和生物安全,这样的种猪场输入的种猪肯定是十分优质的,也会十分受市场欢迎。”张桂红教授说。

  

  和两位教授的“环境说”一致,家育集团的种猪场从2011年开始选址建场,至今已建成两个规模分别为3000头基础母猪的原种猪场,猪场所处位置的防疫自然环境优越,均为中国首屈一指的猪群健康程度最高、以疾病预防为主、治疗为辅的原种场。

  

洋猪中用

  

  而除了在“客观环境”上给予种猪最好的关照,在“人文环境”上家育集团也给予了猪只最大的关怀,例如公司的工作人员不能出现打猪的行为,否则面临被辞退的可能风险,赶猪时也必须温柔小心,种种细节都是为了让猪减少应激、将潜在的优质性能最大程度的发挥出来。

  

  其实,与国内的很多育种企业相比,做育种只有7年的家育集团绝对算是年轻的后来者。但是现在家育种猪的分娩率达到90%,大白全群总产仔数达16头,核心群总产仔数达17.4头,在整个行业来说,这个成绩都是拿得出手的。

  

  当论坛主持人问及家育集团一路发展过来的育种心得时,毛区健丽女士说:“除了我刚刚说的环境因素,家育还有两个‘秘笈’,一个是基因,一个是营养。说到基因,这就像家育的英文名字BGG(Best Genetics Group)一样,意指最好的基因,这是育种工作最根本的也是基础的部分。

  

  家育种猪集团的种群源于2013-2014年间从加拿大的引种,彼时引种量达到1200头,只有育种材料群体足够大,才能将其优秀基因加以充分保留。这也是日后家育能够成功实现本土育种的一个重要原因。说到营养,我们意识到中国以玉米为主的饲料原料与西方以小麦为主的饲料原料的差异,遂联合嘉吉公司定制了专门的营养配方。把营养板块也外包给行业内最专业的最有营养的团队。

  

毛区健丽女士

  

  此外,毛区健丽女士还真诚的分享到:“做育种一定不要太贪心,专心做一个品种做到极致就好。在育种的实践中也证明多个品种杂交有时候反而发挥不出来某个品种优势,所以家育就选择了大白,看中的是大白的抗病能力好、产子数高等特性,这和家育‘不断满足本土市场不同区域的种猪需求’的定位一样,如北方养殖户需求产仔数高、抗病能力强的种猪,而南方养殖户则更偏好瘦肉型、饲料转换率高的种猪等,所以家育在大白品种的培育上坚持两三年就看到了成绩。”这一点对于国内的很多育种企业应该有不少的启发。

  

  坚持保护和发展地方猪种保持基因多样性

  

  在保护和发展中国地方猪种方面,家育集团也有自己的坚持。

  

  据了解,在对世界通用的杜、长、大品种完成本土化的同时,家育也将目光瞄准了中国地方猪种,现在家育的整体育种布局就是“杜、长、大、黑”齐头并进。其目前在河北怀安拥有一个规模约200头基础母猪的黑猪核心场,正致力于通过基因改良来提高其商品性能,并实现未来扩群至千头以上。

  

(家育集团在河北怀安的黑猪核心场)

(家育集团在河北怀安的黑猪核心场)

  

  毛区健丽直言,在黑猪的育种工作中也使用了分子育种技术,尽管目前黑猪育种还一直处于亏钱状态,但是仍会坚持,一方面,保护猪品种基因多样性无论是对于生物进化还是对于人类而言都很有意义,另一方面,随着消费者出现更多元化的口味需求,地方猪种的优势会越来越明显,这是市场决定的。而随着“黑猪”品系的发展壮大,家育的生猪育种也更有“中国味儿”!

  

  结语:改革开放40年,中国正在从农业文明过渡到工业文明,现在正迈进生态文明时代。新时代中国特色养猪业,在育种上古为今用,洋为中用,并且培育出真正能集中地方品种、引进品种优点于一身的高效优质新品种,品系与配套系共同组成立体化的“中国猪种”体系。在产品上满足中华民族独特且多样的饮食文化需求,且在世界上独树一帜。新时代中国特色养殖业种质自主创新之路就是地方品种资源化,引进品种中国化,培育品种科学化。


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