持续飙升的猪价带来了巨大的行业红利,头部企业纷纷抢滩布局,生猪养殖规模迅速恢复的同时也迎来了剧烈的行业整合。我们必须清醒地看到,在一片火热的行业发展表象之下,行业转型已经步入深水区,即将迎来残酷的成本竞争。
未来,决定企业生存环境和市场话语权的核心在于“总成本、总效率”领先,在于科学高效的养殖体系和生物安全防控能力的完善,是一场真正的企业管理“硬功夫”层面的竞争。其中“安全管理”的重要性往往容易被忽略,因此,我们既要有紧迫感、抓住机遇趁势而上,同时我们也应该意识到做企业要永远战战兢兢、如履薄冰,一旦你觉得“安全了”,才是“不安全”的开始。
01“先做强再做大”
养殖是高品质食品建设路上,一个不可逾越的重要阶段,而安全意识是企业长期稳定发展的基础。从产业与产业之间的跨度来看,每一个跨度都是对企业各方面的全面提升,如果我们在自己长期深耕的产业中尚且无法做到坚守“安全底线”、成本和效率尚不占优,怎么谈得上追求“优秀线”和“卓越线”,如何有信心跨向新的产业领域,我们的“高端食品生态圈”的梦想就只能是梦想。
面对难得的历史发展机遇,我们的发展思路非常明确——先做强再做大,任何时候“企业发展质量”和“企业安全”都优于“发展速度”。我们绝不盲目追求规模领先,而是要坚持在实现安全管理的基础上,追求总成本、总效率领先。
做强与做大之间的转化,关键在于:第一,能否坚守“安全底线”,尤其是涉及产品质量、企业信誉、人身安全的关键风险控制点,一个都不能放过,必须做到“系统防控”和“无遗漏检查”;同时不能犯结构性的错误,譬如选址、工艺、设计,因为这样的错误代价可能是致命的。第二,能否打穿成本管控,其标志就是我们的效率、成本必须高于行业的“优秀线”水平,追求“卓越线”。如果不能同时满足这两项条件,那就说明我们的系统能力还不强,还无法支撑更大规模的经营管理,就不能盲目扩张。否则扩张的越快、后果可能越惨痛。
02敢于问责、坚持“四不放过”
当前,我们的五大任务,防非瘟,扩规模,降成本,抓安全,炼团队,件件是大事,也件件是难事,更像是对我们团队的一次大考,而且是持续的大考。我们需要满分的结果,也要知道哪些是难点薄弱点,持之以恒的练习与巩固提高,才能考好。我们为什么组织回头看?为什么三申五令?就是要把这个长久的任务执行好,考好。
我们坚信,管理中不存在单纯的意外,一切经营管理中暴露出的问题,都是系统短板和意识薄弱造成的。一方面很多小疏漏、小问题看似不起眼,而结果却往往是致命的;另一方面相互顾忌面子感受、不愿意较真。因此,一支真正强大的团队不是不会遇到问题,而是遇到问题之后能够通过强大的纠错能力,将问题的出现转化为提升的契机,而其中的关键在意识,不在于“会不会”,而在于“想不想”——从决策层要率先反思,找到根本问题,并将解决方案落实到体系中,真正避免“在同一个坑里跌倒两次”;而执行层要真正敢担责、敢追责,敢于“动真格”,要强担当、重落地,真正做到“四不放过”:事故原因未查清不放过;事故责任者和群众没有受到教育不放过;没有制定出防范措施不放过;事故责任者没有受到严肃处理不放过。通过体系的力量和反复教育,将安全理念、系统思维烙印到每一个人心里、落实到行为上,要让人既不敢、也不能再犯同样的错误。
在又好又快的发展压力下,在坚守“安全线”、明确“优秀线”、追求“卓越线”的要求下,“扛过去”,严格落实每一项措施,是我们德康人唯一的选择。因为这场考试不仅是给德康,更加是给我们每个德康人。在压力面前、挑战面前,我们别无选择,只能迎难而上,永远“战战兢兢、如履薄冰”,永远“踏踏实实、认认真真”,把看似繁琐的要求一项一项落到实处,我们的目标就一定能够实现!